အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်, တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ - အရှိဆုံးအရသာအချိုပွဲ။ စစ်မှန်သော၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးကြာပါသည်။ ဒါပေမယ့်ရလဒ်သင်နှင့်အိမ်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်, နှင့်ပန်းကန်ကိုယ်နှိုက်ကသင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာအစဉ်အလာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
vanilla နှင့်အတူဆွန်ဒါ
ဒီအချိုပွဲ၏အရသာကိုအကျွမ်းတဝင်နှင့်အလှနျကလေးဘဝထဲကနေကျွန်တော်တို့ကိုချစ်မြတ်နိုးသည်။ ဒါပေမယ့် လုပ်ပုံကို ရေခဲမုန့်ရေခဲမုန့် အိမ်မှာ? အဆိုပါပန်းကန်ထဲက "တစ်ဦးအံသွားပေါ်" သင်ကိုဖိတ်ကြားထားတဲ့စာရွက်, အတော်လေး super-ရှုပ်ထွေးပြီးအဖြစ်ခွဲခြားမထားဘူးပင်အပျော်တမ်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းလျာများနေသောခေါင်းစဉ်: လတ်ဆတ်သောမြင့်မားသောအဆီနို့, - 1 လီတာ; 50 ခွောကျသှေ့၏ဂရမ်ဒါပေမယ့်လည်းအဆီ, မုန့် - 80 ဂရမ် (ကအနည်းဆုံး 35% ၏အဆီအကြောင်းအရာ!); ထောပတ် - 60 ဂရမ် Vanilla သကြား - 30 ဂရမ် Vanilla - 1 အထုပ်တစ်ထုပ် (သို့မဟုတ်ခွံ 3), လတ်ဆတ်သောကြက်ဥအနှစ် - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း (150 ဂရမ်), အမှုန့်သကြား - ပုတီး၏ပုံစံအတွက် 250 ဂရမ်ထိုကဲ့သို့သောရေခဲမုန့်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ အိမ်မှာ (စာရွက် 10 စားသုံးခြင်းအဘို့ဖြစ်၏) က၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏ထုတ်ကုန်များကပြောသည်အရေအတွက်က 30 ဘောလုံးမှကန့်သတ်သည်။ အဆိုပါအချိုပွဲရှည်ကြာလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, မူလ setting ကိုအချိုးအစားအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတိုးမြှင့်။ အေးမြသောရေခဲမုန့်ကိုတနေ့ထက်လျော့နည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကွောငျ့ဘာသာရေးရိုးထုံးတမ်းစဉ်အပေါ်စတင်နိုင်ရန်ကြင်နာစွာဆက်ဆံပါ။ ဒီတော့: နို့နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများရောနှောပထမဦးဆုံးပါးလွှာပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်သောအိုးမုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာကြကုန်အံ့။ ဒီဖြစ်ပျက်လာတဲ့အခါသင်တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အမှုန့်လောင်းအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်ရေခဲမုန့်ဆွန်ဒါတွေဟာအစာကြေမ, နေအိမ်စာရွက်တင်းကြပ်စွာအပူချိန်ကိုစောင့်ရှောက်မည်အကြံပြုသည်။ အရောအနှော 85 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ spatula သို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းပိုမိုမြင့်မားခြင်းနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ဘူး။ ထိုအခါလျင်မြန်စွာလျင်မြန်စွာအအေးများအတွက်ရေခဲပေါ်တွင်တင်ဝေ့။ ထို့နောက်ရေခဲမုန့်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့၌တတ်၏။ နက်ဖြန်နေ့၌ပြုလုပ်ကျပန်းဖုမတည်မနေပါဘူးဆိုတာသေချာဖို့ဆန်ခါကိုရှောက်သွားလိုအပ်ချက်တွေအများကြီး။ ထိုအခါကတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဖို့ရေခဲသေတ္တာနှင့်ရောစပ်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ပုံဘောလုံးဇွန်း, အုန်းသီးအလွှာထဲမှာလှိမ့်နှင့်တစ်ဦးပန်းကန်ပြားပျံသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်ဖလား, အထူးပန်းအိုး၌ထား၏။ သင့်ရဲ့ဒါကြောင့်အဆင်သင့် ရေခဲမုန့်ဆွန်ဒါ။ အိမ်မှာ, စာရွက်ဟာဘောလုံး berry သီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ရည်, ပျားရည်သို့မဟုတ်ကော့ညက်လောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအကြံပေး။ အဲဒီမှာသူကရှန်ပိန်ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး, လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဆွန်ဒါကော်ဖီ
သငျသညျပြင်သစ် pastry ၏အကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာပါလျှင်ဂရိတ်အချိုပွဲထွက်လှည့်။ သူတို့ကကျယ်ပြန့်ကြော်ငြာများမှာ ရေခဲမုန့်စာရွက် ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့ထဲမှာ "ဆွန်ဒါကော်ဖီ။ " က၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက် - ကောင်းသော၏ရွေးချယ်ရေးအတွက် ကော်ဖီ။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးကဖွဲ့စည်းမှု: သကြားအမှုန့် - 300 ဂရမ်; အနှစ် - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ချက်ချင်းကော်ဖီ - 75 ဂရမ်, နို့ - 1 လီတာ, နှင့်မုန့် 200 ဂရမ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့ကိုလောင်း။ ဓာတ်ငွေ့သေးလုပ်ကိုင်ရန်မထားပါဘူး။ နို့ထဲမှာကော်ဖီပျော်။ အခုတော့နွေးဖို့ဖြည်းဖြည်းချင်းစတင်ပါ။ အဆိုပါပြီးသားနွေးခြင်း, မုန့်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်တစ်ဦးအနှစ်ပျော်မွေ့။ ကြော် Ice Cream "ဆွန်ဒါကော်ဖီ" ဟုစိမ်းလန်းစိုပြေ lather အတွက်သကြားနှင့်အတူ Beat ကြက်ဥအနှစ်အကြံပေး, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းပူပြင်းနို့၌ထား၏။ ကိုယ့်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, မဟုတ်ရင်သည့်နှစ် curdle ။ တဖန်အရောအနှောလျှံပေါ်တွင်တင်နှင့် 85 ဒီဂရီအထိအပူချိန်ဆောင်ကြဉ်းခဲ့သည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်လှုံ့ဆော်မှုကိုရပ်တန့်မထားဘူး။ ဤသည်သာတစ်ဦးသစ်သား spatula လိုအပ်သည်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဓါတ်ငွေ့ပိတ်, အနာဂတ်မုန့်ဆံပင်ဆန်ခါတစျဆငျ့နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်လွန်သွား - ရေခဲပေါ်, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ တနေ့ပြီးနောက်, ရေခဲမုန့်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းကိုခံရမည်နှင့်စိမ်ကိုက်ညီမှုမှလေထု၏တစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk ။ ပန်းအိုးထဲမှာ Expanded ခြောက်သွေ့ shortbread နှင့်အတူကျွေးမွေး၏။
စမ်းသပ်မှု, ကြိုးစား, သငျသညျအချိုပွဲကံကောင်း!