အိမ်မှာအထူနို့ဆီပြုတ်။

ချိုမြိန်သွားရုံ, ပဲရစ်ကနေသောတာဝန် confectioner Nikolya Apperu ဆိုတဲ့အချက်ကို၏ခဲသတိထားထိုကဲ့သို့သောအငွေ့ပြန်နို့ကဲ့သို့ထုတ်ကုန်ကိုချစ်။ သူသည်မိမိအသကြားလုံးစတိုးဆိုင်၌ထိုင်, အဆငျသငျ့အစားအစာများကိုဖန်တီးရန်စိတ်ကူးဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ သာသကြားနဲ့မြေတပြင်လုံးနို့၏ထိုအချိန်ကပါဝင်သည်ဟုသည်သူ၏ gastronomic အလုပ်, ကမ္ဘာအနှံ့ကနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုမှုနှင့်ကျယ်ပြန့်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာအိမ်မှာပထမဦးဆုံးနို့ဆီ 1804 နှင့်အတူဤစီးပှားရေး confectioner ဖန်တီးခဲ့သည်။ 1849 ခုနှစ်တွင်သာ။ အမေရိကန်စက်မှုလုပ်ငန်းထိုထုတ်ကုန်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှုပေးနိုငျသောပထမဦးဆုံးစက်ကိုဖန်တီးလိုက်ပါပြီဖြစ်ပါတယ်။ 1881 ခုနှစ်။ သေးငယ်တဲ့ထိုထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်သောစက်ရုံနှင့်ရုရှား၌ရှိ၏။ သူမသည်လျင်မြန်စွာသူတို့ရဲ့ဝယ်လက်တွေ့နှင့်အလားတူအပင်မိုဃ်းရွာပြီးမှမှိုများကဲ့သို့ပေါ်လာတော့တယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်များအတွက်ပြည်နယ်နျ Standard တစ်ခုသာရာစုနောက်ပိုင်းမှာဖွံ့ဖြိုးလျက်ရှိသည်။

ဘယ်လိုကအရမ်းပထမဦးဆုံးထုတ်လုပ်ခဲ့ပါ နို့ဆီ အိမ်မှာ? အားလုံးမူလတန်းရိုးရှင်းသော: ရောနှောတပြင်လုံးကို နွားမရဲ့နို့ သကြားနှင့်၎င်း, အငွေ့ပြန်အစိုဓာတ်ကိုအရောအနှော။ ဒါဟာ gost သိပ်သည်းနို့နှင့်အညီဖွဲ့စည်းမှုအတွက်တစ်ဖွဲ့လုံးနွားမရဲ့နို့နှင့်သကြားခဲ့သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ အထဲတွင်မပါရှိခဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ်အရသာ။ သိသိသာသာရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုပြောင်းလဲကတည်းကဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, တကယ်တော့, မလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

လက်ရှိတွင်ပြည်တွင်းလက်သမားအိမ်ကတော့နို့ဆီချက်ပြုတ်မည်သို့ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကြိုးစားခဲ့သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏ကုန်ကျစရိတ်အတော်လေးမြင့်မားသောကြောင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရငါကအကောင့်သို့ငါကလေးသုံးယောက်အိမ်မှာနို့ဆီချက်ပြုတ်, ကြီးထွားရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုယူပြီး, ပိုပြီးမည်မျှပင်ဖြစ်ပါသည်, အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း, သူတို့ထဲကတချို့စဉ်းစားပါ။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်သိပ်သည်းနို့ငါထဲသို့သွင်းထားသောအရာကိုသာပါဝင်သည်နှင့်ထုတ်လုပ်သူများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏စင်ပေါ်အပေါ်အစားအစာဟာအလွန်မြင့်မားတဲ့အရည်အသွေး, ငါအတော်လေးပျော်ရွှင်ခဲ့တယ်အိမ်မှာဗားရှင်းပေးထားသောကြောင့်, မသာလျော့နည်းစျေးကြီးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းပိုမိုအသုံးဝင်။

ပထမဦးစွာငါ၏အအာရုံကိုဖမ်းမိအိမ်မှာနို့ဆီဖြစ်ပါသည်:

သကြား½ကီလိုဂရမ်နှင့်အတူလီတာ bovine သေချာပေါက်လတ်ဆတ်သောနို့ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အထူသည်အထိပြုတ်ခဲ့သည်။ ပူရှောင်ရှားရန်ရံဖန်ရံခါကနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်, မီးတိုးပွားလာကျနော်တို့ thickened မပေးပါဘူးအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဖြစ်ရပ်များ၏သဘာဝသင်တန်းအလျင်စလိုမပြုလည်းအရေးကြီးပါသည်, ဒါပေမယ့်ရတဲ့၏အန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေ "ဟုအဆိုပါမီးနဲ့ထုတ်ကုန်။ " ပိုမိုမြန်ဆန် thickened ဘို့သကြားများသောက်သုံးသောတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ ရလဒ်နို့အဖြူနှင့်အဝါနုရောင်ရှိသောသို့မဟုတ်အဝါရောင်အရောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေလျှင်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ဤသည်က၎င်း၏အရည်အသွေးကိုထိခိုက်စေပါဘူး။

ဒီနို့ဆီအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲအမှုကိုပြုတော်မူပြီးမှ, ငါကငါကဖန်ဆင်းထားသည်ထက်အများကြီးပိုမြန်ငါ၏အရေခဲသေတ္တာထဲကနေပျောက်ကွယ်သွားသဘောပေါက်လာတယ်။ ဒါကအသစ်တခုရှာပုံတော်မှငါ့ကိုဦးဆောင်ခဲ့သည်။ အထက်ပါ-ဖော်ပြထားနည်းလမ်းကအရမ်းလောကီဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအဆိုပါအရာဝတ္ထု, ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်တယ်။

ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်မအလွန်လျှင်မြန်စွာနို့သိပ်သည်းနေတဲ့အိမ်မှာထမင်းချက်အဖြစ်တွေ့ပြီ။ နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ဖြစ်နိုင်လျင်မြန်စွာအိမ်မှာနို့ဆီချက်ပြုတ်။ ဒါကလက်တွေ့တစ်ဦးတည်း, လမ်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့နည်းပညာအနည်းငယ်ကွဲပြားမှုရှိပါတယ်။ ငါနှစ်ခုကိုဖော်ပြရန်လိမ့်မည်, သင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုတကိုရွေးချယ်ပါ။

- ရေ 50 ဂရမ်တစ် premix ဆူပွက်၏ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ သင်တန်း၏ရေနံ, creamy နှင့် 2 ခွက် (ကျနော်ထောပတ်ပြည်လုံးသကြား granulated တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ သဲနှင့်အတူ Blender ကနေဖလား၌) ။ 4 ခွက် - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတက်လှုပ်နှင့် Blender operating, တဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့တဲ့နို့တစ်ဦးအရောအနှောထဲသို့မဝင်ရရန်လိုအပ်ပေသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ဖုကိုချိုးဖျက်နှင့်အရောအနှောတွေထူဖို့အစပြုသည်အထိတိုင်အောင်အ whisking Continue ။ thickened ဖြစ်စဉ်ကို, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အလွန်လျင်မြန်စွာ။ zagusnet နေဆဲအအေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နို့ထားပါ။

တစ်ဦး Blender အတွက်နို့မှုန့်ရိုက်ဖို့လိုအပ် (400 ဂရမ်။ ) ရေပူနှင့်အတူ (2.5 v ။ ) ။ အရောအနှော, ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသကြားတစ်ကီလိုကို add ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ ပထမဦးဆုံးပူဖောင်းဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, နှိုးဆော်။ အဘယ်သူမျှမအမှု၌အနာစိမ်းမသွားပါစေပါဘူး။ ဖြစ်စဉ်ကိုလက်စသတ်နေသည်ချက်ပြုတ်ပူဖောင်း၏ထွန်းနှင့်အတူ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားမိနစ်အနည်းငယ်, အရရှိလာတဲ့အရောအနှောအသော့ပွငျ။ Completing ချက်ပြုတ်အအေးနှင့်ရလဒ်ပျော်မွေ့။