Kozyrev Eugene - အသစ်တစ်ခုစားဖိုမှူး "မြောက်ပိုင်း"

စိန့်ပီတာစဘတ်အတွက် 2013 နှစ်ကုန်မှာပြန်ဖွင့် စားသောက်ဆိုင် "မြောက်ပိုင်း" စားဖိုမှူးဖြစ်တဲ့ Eugene ၏ post ကိုအသက်ပျိုစဉ်အခါ, ဟိုတယ် "Astoria" Ginza စီမံကိန်းနှင့်စန္ဒယားစန္ဒယား၏စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာအစိုင်အခဲအတှေ့အကွုံရှိနေသော်လည်း, Kozyrev လက်ခံခဲ့သည်ရှိပါတယ်ဘယ်မှာ။

အရပျအကွောငျး

စိန့်ပီတာစဘတ်၌ဤဂန္စားသောက်ဆိုင်၏စီမံကိန်းကိုပြန်လည်စတင်ရန်ရှုရိ Mnatsakanova, ကျော်ကြားစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကဦးဆောင်သူမ၏လက်အဖွဲ့, တီဗီနှင့် host စားဖိုမှူးထားတော်မူ၏။

တိတ်ဆိတ်တဲ့လမ်းအပေါ်ပျူငှါနွေးထွေးသောတည်ထောင်ခြင်းသည် Haymarket ဧရိယာအနီးရှိ Griboyedov တူးမြောင်းကနေတိုးချဲ့မြောက်ပိုင်းဥရောပမြို့ကြီးများအတွက်မြောက်ပိုင်းအစားအစာနှင့်အစဉ်အလာဧညျ့မွေးရာပါ seduces ။ အတော်လေးအသိဉာဏ်, ဒါပေမယ့်အိမ်မှာနွေးမှာအတွင်းပိုင်းပြည်ထဲရေး။

ရှုရိ Mnatsakanova ငယ်ရွယ်စားဖိုမှူး, လတ်ဆတ်သောအဖွဲ့သည်ပိုမိုခေတ်မီမီနူးကာဆွဲဆောင်မှုအတွင်းပိုင်း updated, ရုရှအစားအစာနှင့်အတူ retro စတိုင်၏အထွေထွေအယူအဆထားရှိမည်။

မူရင်း Menu ထဲမှာစာရေးဆရာတစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်ဗားရှင်းနဲ့ရုရှားမြောက်ပိုင်းအစားအစာအတွက်မွေးရာပါအများအပြားဂန္ဟင်းလျာများရှိခဲ့သည်။

ဖောက်သည်များစားသောက်ဆိုင်ဥပမာ, ဖြစ်နိုင်သည်

• Ladoga whitefish အမိန့်အနည်းငယ် alder sawdust အပေါ်သောက်သည်;
• စိမ် cranberries တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောအရသာ stroganina အမဲသား,
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန့်နှင့်အသားရိုင်းမှိုချဉ် Added ထားတဲ့အသားငံပြာရည်နှင့်အတူ stewed ကာမဂုဏ်သိုးသငယ်ကိုလျှာ, ။

ယင်းမှသိသိသာသာအလှူငွေ စားသောက်ဆိုင်များ၏မြှင့်တင်ရေး Kozyrev Evgeny, စားဖိုမှူးသက်တမ်းတိုးအဖွဲ့အစည်းဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. စားသောက်ဆိုင် "မြောက်ပိုင်း" ၏ - တလက်ပေါ်, အခြားရက်နေ့မှာမြောက်ပိုင်းလူမျိုးမီးဖိုချောင်၏အယူအဆကြုံးဝငျပတျသကျ - ကဗျာဆရာက Igor Severyanin, အငွေအသက်အတွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့သူကိုရုရှားစာပေ၏တောက်ပကိုယ်စားလှယ်များ၏ဆင်တူသည်။

Kozyrev Evgeny: အတ္ထုပ္ပတ္တိ

ဒါဟာသူမတော်တဆခဲ့အလုပ်အကိုင်အတွက်, မိမိကိုမိမိအကြောင်းကို Eugene ပြောပြသည်။ ငါသူ့ကိုပရော်ဖက်ရှင်နယ် pastry စားဖိုမှူးအလုပ်လုပ်ခဲ့သောငါ၏အဖိုး, ပြောပြသည်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့စားဖိုမှူးရဲ့အမှု၌ကိုယ့်ကိုယ်ကြိုးစားပါ။

ထိုလုလင်သည်ဤယာဉ်အားဖြင့်သိမ်းသွားခဲ့ပါတယ်, သူမကြာမီ Kingisepp ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကောလိပ်အထူးနည်းပညာရှင်ကျွမ်းကျင်။ စစ်တပ်ဝန်ဆောင်မှုဖြတ်သန်းပြီးနောက်သူလက်တွေ့ကျတဲ့ကျွမ်းကျင်မှုဆည်းပူးဖို့အတော်ကြာကူညီနေတဲ့ထူထောင်မှုအတွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။

ယနေ့အထိ, Kozyrev Evgeny သည်သူ၏အလုပ်အကိုင်ကျွမ်းကျင်။ သူကကျွမ်းကျင်စွာညာဘက်အလုပ်လုပ်ရစ်သမ်တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်အလွန်အမင်းကျွမ်းကျင်စားဖိုမှူးတစ်ဦးထိရောက်သောအဖွဲ့သည်ဖန်တီးမီနူးဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ သူခန်းမထဲမှာဧည့်သည်များနှင့်အတူဆက်သွယ်မှာအကြီးပါပဲ။

ဒါဟာ Boutique အီတလီစားသောက်ဆိုင် "စန္ဒယားစန္ဒယား" ၌စားဖိုမှူးအလုပ်လုပ်နေချိန်မှာသူတို့လက်ခံရရှိထားတဲ့အဖိုးမဖြတ်နိုင်တဲ့အတှေ့အကွုံခဲ့သညျ။ Kozyrev Evgeny အီတလီအစားအစာများ၏အရည်အသွေးမြင့်စားသောက်ဆိုင်ဟင်းလျာများ, အီတလီကနေထုတ်ကုန်များပြည့်စုံမရှိခြင်းပူဇော်နိုင်ရှိခဲ့သည်။

စားဖိုမှူးနှင့်အင်တာဗျူးတွင်ထံမှ

စားသောက်ဆိုင် "စန္ဒယားစန္ဒယား" ပင်ပိတ်ဆို့မှုများကန့်သတ်များ၏နိဒါန်းမတိုင်မီဖွင့်လှစ်။ အဖြစ်မကြာမီကတင်သွင်းထုတ်ကုန်များအများအပြားမကြာမီရပ်သွားမည်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်ကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောစားသောက်ဆိုင်ပိုမြန်အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ချိန်ခွင်ကိုဝယ်ခဲ့ချက်ပြုတ်ရေး။

Kozyrev Evgeny ပြောပါတယ်အမျှသူ့အဖွဲ့ဟောင်းထုတ်ကုန်များ၏အကြွင်းအကျန် "ပြီးဆုံးခဲ့သော" သည်အထိသစ်ကို menu ကတဆင့်လုပ်ကိုင်ဖို့လသာစုံတွဲတစ်တွဲရှိခဲ့ပါတယ်။ မြေပြင်ကနေသစ်တစ်ခုတည်ထောင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့လျှင်အဖြစ်ကထွက်လှည့်။ ၏သင်တန်း, လက်-အပေါ်အတွေ့အကြုံကိုဤကာလအတွက်တော်တော်လေးလျောက်ပတ်ခဲ့ခေါ်ဆို။

မိမိအအချက်အပြုတ်ကျောင်းကို Kozyrev Evgeny ယခုအချို့သောရတဲ့အရာတွေမဂ္ဂဇင်းများ၏စာမကျြနှာတှငျတှေ့ရနိုင်သည့်ဓာတ်ပုံအကြောင်း, သူက "Francesco" ဟုအဆိုပါကိုင်ပြီးကုမ္ပဏီကပိုင်ဆိုင်, သူစားသောက်ဆိုင်တစ်ထမင်းချက်အဖြစ်သူ၏အချိန်အတွက်ယူကံကောင်းခဲ့ပါတယ်ပြောသည် "Ginza ။ " ဒီပွိုင့်အထိသူအဖွဲ့အစည်းများအများကြီးကိုပြောင်းလဲခဲ့ရတယ်။

အဆိုပါကိုင်ပြီး "Ginza" ဟုသူသည်အလွန်၎င်းတို့၏ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကျွမ်းကျင်မှုတိုးတက်စေ, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းတစ်ဦးသည်ကျောင်းစည်းကမ်းဖြစ်ခဲ့သည်သာ။ သူဟာရုရှားအစားအစာများ၏ပရိုဖိုင်ပေါ်တွင်စားသောက်ဆိုင်တစ်စားဖိုမှူးဖိတ်ကြားခဲ့သည့်နောက်ပြောင်းကုန်ပြီကြီးကြပ်ရေးမှူး, ဖြစ်လာနိုင်ခဲ့သည်။

အဲဒီနောကျသူကနာမည်ကြီးဟိုတယ်စားသောက်ဆိုင်, "Astoria" အလုပ်လုပ်ရတယ်။

အဖိုးမဖြတ်နိုင်အီတလီအတွေ့အကြုံကို

Kozyrev အကြီး-အီတလီစားသောက်ဆိုင် "စန္ဒယားစန္ဒယား" နဲ့အလုပ်လုပ်နေကျယ်ပြန့်အတွေ့အကြုံကိုရရှိခဲ့သည်။ သူကစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ရဲတိုက်ကိုစပျစ်ရည်၏ထောက်ပံ့ရေးအဘို့တနာတစ်ဦးကိုရှာဖွေဘယ်မှာ Castello က de အကြီးအကဲ၏မြို့သူ့ကိုစလှေတျတျောရှိရာအီတလီ, သွားနိုင်ခဲ့တယ်။

အဲဒီမှာဖြစ်တဲ့ Eugene အိမ်လုပ်အီတလီအစားအစာကနေရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခဲ့တယ်။ ရဲတိုက်၌ဝက်, ဖုတ်ပီဇာကိုပြင်ဆင်, ခေါက်ဆွဲနေကြသည်ရှိရာကျယ်ပြန့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ဦးမီးဖိုရှိ၏။ တိုတောင်းတဲ့အချိန်မှာတော့ Eugene အများအပြားလေ့လာမှုတစ်ခုလုံးကိုတစ်နှစ်ခံယူထက်ပိုလိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်ကိုရယူနိုင်ခဲ့သည်။

သူကကျွမ်းကျင်စွာအလေ့အကျင့်အတွက်သဘောပေါက်သည်သူ၏အီတလီအတွေ့အကြုံကို။

အရေးယူပိတ်ဆို့မှုများစည်းကြပ်ပြီးနောက်, များစွာသောထုတ်ကုန်ငါတို့ဥစ်စာကိုအစားထိုးရန်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Kozyrev ၏မိတ်ဆွေများက ricotta အောင်သည်သူ၏လယ်ယာအပေါ်သင်ယူခဲ့တယ်။ bresaola - ဒါဟာအလွန်ကောင်းလာတတ်သည်အမဲသားထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ယူဂျင်းကလိုအပ်သောအခြေအနေများအတွက်မတ်တပ်ရပ် vyalil, အရည်အသွေးမြင့်အသားရှာသားသတ်သမားတွေနဲ့ကောင်းတစ်ဦးရင်းနှီးကျွမ်းစတင်ခဲ့ပြီးနှင့်ဧည့်သည်များစားသောက်ဆိုင် "စန္ဒယားစန္ဒယား" ကိုပေး၏။ reviews သာအပြုသဘောခဲ့ကြပြီ။

သွင်းကုန်အစားထိုး၏မရှိသေးပါအတွေ့အကြုံ

ပင်လယ်ဘေ့စ, ပင်လယ် bream, ကျောက်ပုစွန် - Kozyrev စျေးနှုန်းပင်လယ်စာအတွက်တိုးမြှင့်ကိုဘယ်လိုသိသိသာသာပြန်ပြောပြ။ အခြေအနေကသဘောပေါက်ကျနော်တို့လယ်ယာ Murmansk နှင့် Far East စီးပွားရေးသမားများဖွင့်လာတယ်။

ပုဇွန်, ကဏန်း, mussels, ကမာ: Kozyrev သူငယ်ချင်းများအဏ္ဏဝါတိရိစ္ဆာန်ဘဝထောက်ခံမှုစနစ်တပ်ဆင်ထားသောကြီးမားတဲ့အခန်းငှား။ အသကျရှငျကသူတို့ကိုကယ်နှုတ်တော်မူခြင်းနှင့်စိန့်ပီတာစဘတ်ရှိနှင့်ပြီးသား doraschivat ။

Evgeny "စိုး" ဟုခေါ်, မုန့်ကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ဖွံ့ဖြိုးပြီးအီတလီကနေဘာသာပြန်ထားပြီး "အပျော့။ " ၎င်း၏လက်ရှိအနီရောင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနီကြက်သွန်နီအခြောက်လှန်း။ ဧည့်သည်အလွန်စိတ်ကျေနပ်မှုရှိပါသလဲနှင့်သူ၏ဟင်းလျာများသာအပြုသဘောတုံ့ပြန်ချက်ထားခဲ့ပါ။