Meatballs ဟင်းချက်ကြော်

ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင် meatballs အသား, ငါး, မှို meatballs အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနောက်ထပ်၏အသုံးပြုမှုကျယ်ပြန့်ပါဝင်မှာတော့သူတို့အများဆုံးသန့်စင်ပြီးအာခေါင်ထိမှန်နှင့်အစားအစာအတွက်တောင်းဆိုလိုအပ်ချက်များကိုကျေနပ်အောင်နိုင်ကြသည်။ ဒီမတူကွဲပြားမှုယနေ့အံ့အားသင့်နေသည်သို့သော်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြရန် meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဤဟင်းလျာများ၏အရသာကိုအရည်အသွေးကိုပြောင်းလဲသွားပေမယ့်သူတို့ကိုလုံးဝအသစ် appetizing ပုံစံများ၏အသွင်အပြင်ကိုပေးမည်မသာကြောင်းအရသာဆော့စ်နှင့်အတူ။

အခြေခံ အဘို့စာရွက် meatballs breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်အတွက်ကြော်မြေပြင်အသား (ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။

အသားတစ်ဦးအသား grinder အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြောင်းဆက်ပြောသည်နှင့်ရေသို့မဟုတ်နို့အတွက် Pre-စိမ်, ဒါမှမဟုတ်အဖြူရောင်မုန့်တလုံးခံခဲ့ရသည်။ ရလဒ် mince မှသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ကြော်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥသို့ကုန်တယ်, ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ stuffing ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အသားဟင်းလျာများမှဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဆက်ပြောသည်ရာသီနှင့်အတူ seasoned ခဲ့သည်။ ယခင်ကနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်, မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်အတွင်း meatballs လှိမ့်။ ပိုပြီးအရည်ရွှမ်း meatballs ဖြစ်လာဖို့အချိန်အတန်ကြာများအတွက်အဖုံးအောက်မှာသာမိနစ်အနည်းငယ် (ကသာဒယ်အိုး၏အောက်ခြေဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်) ကိုအိုးမှရေအနည်းငယ်ထည့်ပြုတ်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

ဝက်ကနေ minced အသားတစ်ကီလို 7-8 meatballs ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် (မုန့်) ၏အနည်းငယ်ချပ်, သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူ

ဘယ်အချိန်မှာကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ဆက်စပ်အများအပြား meatballs meatballs စာရွက်ထံသို့မရောက်ရ။ , ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs ဟင်းချက်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများတွင်ရေပန်းစားသည်။ အခြေခံစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင် Minced, ထို့နောက် meatballs excrete နှင့် 15 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူဟင်းချိုသို့လှဲချ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အနည်းငယ် bouillon Cube ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျထောပတ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကြော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အချဉ်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ အဆင်သင့် meatballs တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှငျ့သငျအစိမ်းရောင် pritrusit နိုငျသညျ, ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် meatballs အဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဂျင်းပန်းကန်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်ကအရမ်းစပ်ပြီးအလွန် appetizing ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်, 10 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုစိတ်ပျက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 2nd ဇွန်း vermouth သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းသင့်တယ် မြေပြင်ဂျင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် minced နှင့်ပုံစံကိုလုံးလေးများနှိုးဆော်, ပြီးတော့မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်နှင့်ပူပြင်းဆီကြော်။ စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ketchup အတူဂျင်း meatballs သွန်းလောင်း။

ကိစ္စအများစုအတွက်အစားအသောက် meatballs ပေါင်း။ နို့ထဲမှာစိမ်နေတဲ့အသား grinder အသားမုန့် add, ကြက်ဥ, ဆားထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။ Croquettes ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်း, တစ်ဦးသမားရိုးကျဒယ်အိုးထဲမှာ (အဆုံးစွန်၏မရှိခြင်းအတွက်) ရေနွေးငွေ့အိုးသို့မဟုတ်ရာဇမတ်ကွက်အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါ meatballs ထောပတ်သို့မဟုတ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် နို့ငံပြာရည်။

အရမ်း meatballs, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆီဥနှင့်ကြမ်းရွတ်နှင့်နှစ်ကြိမ် mince ၏သန့်ရှင်းအမဲသားနှင့်အတူကလေးတစ်ဦးအဘို့အစုံတွဲတစ်တွဲပြင်ဆင်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သားသမီးတို့အဘို့ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလွန်အသုံးဝင် meatballs ။ အဆိုပါ minced အသားမှအချဉ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားသော့ပွငျခဲ့သည်။ ကလေးတစ်ဦး meatballs ရေနွေးငွေ့စားရန်ငြင်းဆန်ခဲ့လျှင်, တစ်ဦး skillet အတွက်သူတို့ကိုအနည်းငယ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။

မှိုရာသီ, သူတို့ရဲ့မူလအစနဲ့သန့်စင်ပြီးအရသာနှင့်အတူ menus တွေ၏မှိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ meatballs ဘို့စာရွက်ကစတင်ခဲ့သည်အခါ။ အစပိုင်းမှာ, ထို့နောက်ထု (သင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add နိုင်ပါတယ်) ထောပတ်အတွက်ဖြတ်နဲ့ကြော်, မှိုချက်ပြုတ်။ အသား, အဓိကစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကောင်းစွာ kneaded နှင့် (ဖက်ထုပ်ကဲ့သို့) ကိတ်မုန့်လုပ် Minced သည်ကိတ်မုန့်အတွက် stuffing နှင့်ပုံစံ meatballs တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ meatballs မုန့်ညက်အတွက်လိပ် (ပေါင်မုန့်အစအန) နောက်တော်သို့လိုက်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။ အဲဒီအစားမှိုဒိန်ခဲနှင့်အတူ Stuff နိုင်ပါတယ် meatballs ။

အခုတော့ငါသည်သင်တို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြစဉ်းစား ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs ။