Multivarka အတွက် Khachapuri ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာကမ္ဘာကြီးကိုအများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာဟင်းလျာများတင်ပြခဲ့ပါသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦး khachapuri ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဘာလဲ? များသောအားဖြင့်ဒိန်ခဲ stuffing နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြောင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိတ်မုန့်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add ပေမယ့်။ များစွာသောစားစရာကိုရှေးခယျြစရာရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများဆင်ခြင် multivarka အတွက် khachapuri ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ တချို့ကထုတ်ကုန်ဒိန်ခဲ, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအခြားဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဂန္စာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။

ရိုးရာ khachapuri ။ ဓာတ်ပုံကို

Multivarka ကွဲပြားခြားနားသောပြင်ဆင်ထားရန်ယုံကြည်စိတ်ချနိုင်ပါသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့အစဉ်အလာ khachapuri အာရုံစိုက်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ multivarka တွင်ဤထုတ်ကုန်အများကြီးပိုမြန်စေမည်။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ဒိန်ခဲနှစ်မျိုးကိုအသုံးပြုပါ။

အတူ khachapuri ပြင်ဆင်ထားရန် multivarka အတွက်ဒိန်ခဲ, သင်လိုအပ်:

• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• မုန့်ညက် 700 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် 500 ml ကို;
• အပိုဒ်သုံး။ နေကြာဆီဇွန်း;
• 500 ဂရမ် suluguni;
• ဇွန်းသကြား,
• တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်,
• 20 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်။

အဘိတ်ထုတ်ကုန်။ ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာတစ်ပန်းကန်ယူပါ။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ ချဉ်မုန့်လောင်း, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာဖြန်း။ ရောထွေး, ဒီ whisk ကိုအသုံးပြုပါ။ ငါးမိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။ ဤအချိန်ကိုသင်အက်ဆစ်နှင့်အတူတုံ့ပြန်မှုအတွက်ဆိုဒါထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။
2. တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ , သကြားဆားမွှေပေးပါ။ မွှေပေးပါ။
3. သီးခြားအိုးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
4. တဖြည်းဖြည်းအချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်။
5. ပထမဦးဆုံး Battery ကိုရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျော့ပျောင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်သင့်သည်။
6. kneading ၏အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်း kneaded ။ မျက်နှာဖုံးရုပ်ရှင်ပြီးနောက်။ သုံးဆယ်မိနစ်ပေါ်မှာချန်ထားပါ။
7. ဒိန်ခဲခုတ်။ အခြားကွန်တိန်နာအတွက်ခက်ခဲဒိန်ခဲ otsypte အပိုင်း။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
8. suluguni အတူဒိန်ခဲရောနှော၏ကျန်ရှိသော။ အဆိုပါ stuffing အတွက်ဒုတိယကြက်ဥရိုက်တယ်။ မွှေပေးပါ။
9. မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းထားပါ။ စက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ကုန်းဒိန်ခဲအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။ မုန့်စိမ်းကဲ့သို့ sac ကိုစုသိမ်း။ ပြီးနောက်ထိပ်အစွန်းစွဲစေ။
10. Otschipnite ပိုလျှံ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူ Khachapuri ထိပ်တန်းဖျန်း။ တစ်အိတ်၌လိပ်ကိတ်မုန့်ပြီးနောက်။
11. ထိုအခါထောပတ်ဆီခွက်ကို။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ သူတို့ထဲကထိပ်တွင်, ထုတ်ကုန်ချောဆီ။ khachapuri multivarku မှလွှဲပြောင်းပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်း။ "ဖုတ်" mode ကိုရွေးချယ်ပါ။
12. multivarka သုံးဆယ်မိနစ်ကွတ် khachapuri ။

"အလျင်အမြန်" ထုတ်ကုန်များ

အခုတော့ထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦးအမြန် option ကိုစဉ်းစားပါ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ထောပတ် 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ;
• မုန့်ညက် 200 ဂရမ်;
• ဆား;
• "Gouda" ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်;
• နှစ်ဦးအားအနုပညာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ။ ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• နို့ 250 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ "feta" ၏ 150 ဂရမ်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ whisk Whisk ။ နို့ရည်လောင်း။ ထိုအခါအရောအနှောနှိုးဆော်။
2. သီးခြားကွန်တိန်နာထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
3. ထိုအခါ, နို့-ကြက်ဥအရောအနှောအတွက် slaked ဆိုဒါထည့်ပါ။ ပန်းကန်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကွတ်, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းစေးကပ်မဟုတ်ပါဘူး။
4. Grater ဒိန်ခဲခြစ်။ "Fet" လက်၌ပြိုလဲသွားပြီ။ နှစ်ဦးစလုံးမုန့်စိမ်းထဲမှာ, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ကမွှေပေးပါ။
5. ရေနံပန်းကန်လုံး။ mode ကို Enable "Roasting" ။
6. မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ပုံဖော်။ ပူရေနံသို့သူတို့ကိုငါထားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိတဦးတည်းဘက်မှာ Broil ။ ထိုအခါကကိုကျော်လှန်လိုက်ပါ။ ထိုအခါအခြားတစ်ဖက်တွင် multivarka အတွက် khachapuri ကြော်။ စားပွဲပေါ်မှာမှထုတ်ကုန်အစာကျွေးပြီးနောက်။

multivarka ဝက်ပေါင်ခြောက်များတွင် Khachapuri

ထိုထုတ်ကုန် puff pastry ၏လုပ်နေကြသည်။ ဒါဟာစတိုးဆိုင်မှာ pre-ဝယ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 500g puff pastry;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် 150 ဂရမ်;
• 3 tbsp ။ နေကြာဆီဇွန်း;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• ကြက်ဥ;
• 1 ကြက်ဥအနှစ်,
• ဆား;
• စိမ်းလန်းသောအနည်းငယ် sprig;
• ငရုတ်ကောင်း;
• နှစ်ရာဂရမ် suluguni ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။
2. ဒယ်အိုးမီးထဲမှာထည့်သွင်း, ရေနံလောင်း။
3. ကြက်သွန်ကျောထားပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ Saute ။ ပြီးနောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအတူတကွသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်။
4. တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲခြစ်။ ဝက်ပေါင်ခြောက် browned သောအခါ, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
5. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှော်ချွတ်လှုပ်။ Melenko ခုတ်။ အဆိုပါ stuffing ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
6. စားပွဲပေါ်တွင်တင် Defrosted pastry, (အထူ 3 မီလီမီတာအထိ) ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်။ သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင် (10 x 10 စင်တီမီတာ) သို့ Divide ။
7. တစ်ခုချင်းစီကိုအတွင်းပိုင်းကိုအနည်းငယ်ဖြည့်နေ၏။ အနားကော်, ဒါကြောင့်သင်စာအိတ်လှည့်။
8. အဆီတစ်ပန်းကန်လူး။ အောက်ပိုင်း khachapuri ။ ထိပ်တန်းဘိသိက်ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်နှက်။
9. "ဖုတ်" mode ကိုရွေးချယ်ပါ။ အတိအကျသုံးဆယ်မိနစ် multivarka ထမင်းချက်အတွက် Khachapuri ။

Khachapuri Lavash

အလွန်လျင်မြန်စွာထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စေသည်။ အခြေခံအချောပါးလွှာ pita ဖြစ်ပါတယ်။ အဆာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သောက်သည်ဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်ပါလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်အတွက်အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအနည်းငယ်အချိန်ယူပါ။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• နှစ်ခုကြက်ဥနှင့် 2 ပါးလွှာ lavash;
• ဆား;
• 20 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်,
• သောက်သည်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ ဒါကြောင့်ထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုး။ အဲဒီမှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
2. အဆိုပါသောက်သည်ဒိန်ခဲခုတ်။ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. သင့်ရဲ့အကြိုက်မှ toppings Podsolite ။ (သင်ဆန္ဒရှိလျှင်) နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
4. နှစ်ခုရှက်သို့တဦးတည်း pita မုန့် Divide ။
5. ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြီး။ တစ်ဦး pita တစ်ဝက်၌ထားတော်မူ၏။
6. အပိုင်းပိုင်း (အကြီးစား) သို့ကိုက်ဖြတ်ရန်ဒုတိယစာရွက်။ တတိယအကြောင်းကိုသီးခြား။ အလေးချိန် kefir ငယ်။ multivarka သော pita မုန့်၏အပိုငျးပိုငျးစီစဉ်ထားပါ။
7. ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူထိပ်တန်း (စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏တစ်ဝက်) ။ နောက်ထပ်တတိယ pita ဒိန်ချဉ်ထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထားပါ။ ပြီးနောက်ဒုတိယပိုင်းတွင်-ဒိန်ခဲထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါ pita မုန့်၏နောက်ဆုံးတတိယဒိန်ချဉ်ထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ ကိတ်မုန့်ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဝက်ခြောက်သွေ့ pita ကိုဖုံးလွှမ်း။
8. ထုတ်ကုန်အမဲဆီ kefir-ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်များ၏ထိပ်တွင်။ ပြီးနောက်သုံးဆယ်မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်ပါ။ multivarka ဤအချိန်အတွက်ကွတ် khachapuri ။ ထိုအခါထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည် multivarka အတွက် khachapuri ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းသင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကွံဉာဏျနှငျ့အတူသငျသညျထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စေနိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။