သကြားကွတ်ကီးများကိုဖုတ်ရန်အဘို့အကြော်

သင့်ရဲ့ချစ်ရသူအံ့သြသွားချင် အိမ်လုပ်ကိတ်မုန်? ထိုအခါငါတို့သည်သင်တို့တစ်သကြား cookie ကိုစာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်, သို့သော်အရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, ဒါဖြစ်ကောင်းဆိုလက်ဖက်ရည်ပါတီဖို့အကောင်းဆုံးထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဘို့အကြော် သကြားကွတ်ကီးများကို နှင်းခဲဖြင့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဆိုပါအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦး suite ကိုလိုအပ်သည်:

• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဘရောင်းသကြား - 150 ဂရမ်;
• အဆီမုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် / s နဲ့ - 200 ဂရမ်;
• ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (5 ဆ) ။

ဒီမှာ glaze ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဘရောင်းသကြား - 50 ဂရမ်,
• မြေတပြင်လုံးနို့ - 20 ml ကို;
• powdered သကြား - 150 ဂရမ်

တစ်အိမ်လုပ်သကြားကွတ်ကီးများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပထမဦးစွာတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရောနှောအတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားကိုရိုက်ရပါမည်။ ထိုအခါကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ရပါမည်။ ဆားနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ရောနှောမုန့်ညက်ခုနှစ်တွင်, ပြီးတော့တစ်ဦးကရေနံအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။

တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်။ အခုတော့အနာဂတ် pechenyushki အိပ်လေ၏။ သူတို့ကဆိတ်ကွယ်ရာ 5 စင်တီမီတာကိုတင်သောတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်ဖုတ် cookies များကို 15 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်။ စေတနာ confectionery မျက်နှာပြင် သိ. အပေါ်တစ်ဦးမုန့်ရွှေတင့များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာ cookies များကို propechetsya ကဇယားကွက်ပေါ်ရွှေ့ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အခုတော့ glaze ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကအသေးစားပြီနောက်ဟင်းလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ထဲသို့အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသကြားလောင်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်ကိုင်ခြင်း, ထောပတ်အရည်ပျော်။ သွန်းလောင်းနို့ပြီးနောက်အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ အပူကနေအရောအနှောကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ကစ icing သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်နာရီဝက် otsyvat ထိုသို့စွန့်ခွာ။ ထိုအခါသင်သည်ထုတ်ကုန်မှုန်ဝါးမှစတင်နိုင်ပါသည်။ ဤတွင်သကြားကွတ်ကီးများကိုများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ပါပဲ။

ခါတိုင်းလိုသကြားကွတ်ကီးများကို

ဤသည်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကလုံးဝနီးပါးဘာမျှမထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ကောင်းလှ၏။ ကောင်းပြီ, စာသားသင်တန်း၏, စကားလုံးများကို smsysle ပေမယ်ဆိုင်များမှ run High-တန်ဖိုးကိုထုတ်ကုန်များအတွက်ရှာဖွေရေးအတွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမလိုအပ်ပါဘူးမဟုတ်ပါဘူး။ သင်လိုအပ်သမျှရေခဲသေတ္တာနှင့်မီးဖိုချောင်ဗီဒို၏စင်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သကြားကွတ်ကီးများကိုများအတွက်စာရွက်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်:

• မုန့်ညက် / s ကို - 600-700 ဂရမ်;
• အဆီမုန့် - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 1 ဗူး,
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• အမှုန့်နှင့် vanilla သကြားဖုတ် - 2 ဇွန်း။ l ။

သကြားကွတ်ကီးများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာတော်တော်လေးရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated ပါပဲ။ ပထမဦးစွာရေနံတွင်းသကြားဓာတ် (သမားရိုးကျနှင့် vanilla) နဲ့ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကအချဉ်မုန့်ကဆက်ပြောသည်, တဖန်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, kneaded မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်း။ အချောအခြေခံအတွက်ထုပ်ပိုးထားရမည် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး များနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ နာရီဝက်ပြီးနောက်သင်ကရုပ်ရှင်ဖြန့်ချိခြင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ဦး Pre-ဖြန်းမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထွက်လှိမ့်ရနျလိုအပျမုန့်စိမ်း။ ကြီးမားတဲ့ pancake 5 မီလီမီတာအထူရသင့်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သကြားနှင့်ဖြန်း။

ယခုတွင်သင်သည် cookies များကိုများ၏ပုံဖော်စတင်နိုင်ပါသည်။ သင်၏နှလုံးအလိုဆန္ဒများကဲ့သို့ရှိလုပျနိုငျတယျ။ ခွက်ကိုအားဖြင့်စက်ဝိုင်းထဲကအနှိပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးကိုအသုံးပြုဖို့ - သင်ရုံစတုဂံသို့မဟုတ်တြိဂံ, အဘယ်သူမျှမဖြတ်ချင်ပါနဲ့ cookie ကိုခုတ်။

ဖုတ်အမဲဆီနှင့်အစားအစာခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုတွင် cookie ကို preform ထားနှင့်မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာလိုအပ် Wares ။ အဆိုပါ pastry ရွှေ-cream ကိုအပေါ်ယံလွှာမှအညိုရောင်ရွှေဖြစ်တဲ့အခါ, ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

မူရင်း shortbread သကြားကွတ်ကီးများကို။ meringue နှင့်အတူကြော်

ထိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်သည်:

• မုန့်ညက် / s နဲ့ - 400 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 1 ဗူး,
• သကြား - 1.5 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• vanilla ထုတ်ယူ - L ကို; နာရီ။ ။
• ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, သကြားအမှုန့်,
• ပရိုတိန်းအရောအနှော - 3 tbsp ။ ဌ။
• မှောင်မိုက်ချောကလက်။

မူလသကြားကွတ်ကီးများ (အိမ်လုပ်) ဟင်းချက်

အဆိုပါစာရွက်သင်ပထမဦးဆုံးချောမွေ့လေအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိသကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူရိုက်နှက်ရမည်ဟုမိန့်တော်မူ၏။ ထိုအခါတဦးတည်းတဦးတည်းအားဖြင့်ကြက်ဥကဆက်ပြောသည်နေကြပြီး, တစ်ဦးချင်းစီရောနှောပြီးနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ Yeshe တစ်ဘား - vanilla ဖြည့်စွက်။

ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးမုန့်ညက်။ အခုတော့တဖြည်းဖြည်းမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ဆီကိုမုန့်, ပူးတှဲလုပျရပျလှုပျရှားမှုမွှေပေးပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့စမ်းသပ်ဘောလုံးကိုပုံသှငျးဖို့ရာမှအလွန်မတ်စောက်သော konsistenii မဟုတ်ပါဘူး get သငျ့သညျ။ ဒါဟာထက်နည်း 2 နာရီမဟုတ်ပါဘူးပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်သည်။

ဤအချိန်အတောအတွင်းမီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူနိုင်ပြီး, မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒီသည်သူ၏အမဲဆီသို့မဟုတ်အစားအစာ stele ခေပျြမြားလုပ်ဖို့။ ဒါဟာနှင့် 0.6 စင်တီမီတာအထိကြီးမားသော pancake အထူ၏ပုံစံပေါ်တွင်တင်လိုက်တယ်။ ဒီရေလှောင်ကန်ကနေစားပွဲတင်ဖျန်းမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်ထားတဲ့စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ 15 မိနစ်မီးဖို၌သင်္ဘော preform ။ အဆိုပါ pastry အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကရအအေး။

အခုတော့ meringue ပြင်ဆင်နေ။ Confectionery အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအတူတက်တုန်လှုပ်၏, ထို့နောက်အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ အရောအနှောအချောသည်အထိရိုက် သာ. ကောင်း၏။ glaze နှင့်အတူ cookies တွေကိုအနားပေါ်နှင့်အလယ်၌နိုင်ပါတယ်အလှဆင်နှင့်ထိပ်ချောကလက်၏အပိုငျးပိုငျးထားရန်အကြံပြုသည်။ cookies များကိုစားသုံးခြင်း, meringue သည့်အခါအပြည့်အဝခိုင်မာစေ။

Shortbread သကြားကွတ်ကီးများကို။ ချောကလက်နှင့်အတူကြော်

ဤနေရာတွင်ဤ option ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• မုန့်ညက် / s နဲ့ - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ရေနံယိုစီးမှု။ - 1 ဗူး,
• ကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• 1 ကြက်ဥအနှစ်,
• မှောင်မိုက်ချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အတူတူသကြားနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအပျော့ထောပတ်စည်းချက်။ ဒါဟာစိမ်းလန်းစိုပြေ, creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းသကြားသည်အထိမွှေပေးပါမှဆက်လက်တစ်ခုကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်ခြင်း, မုန့်ဖို့သူတို့ကို add, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အာရုံစိုက်! မုန့်စိမ်း elastic ရှိသင့်, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအသော့ပွငျနိုငျပါဘူး။ ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြေခံပေးပို့ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအေးမြမုန့်ညက်စားပွဲမျက်နှာပြင်နှင့်ပုံသွင်း cookies များကိုပေါ်လှိမ့်, get ။ ကွက်လပ်တခုအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ 180 ဒီဂရီထုတ်ကုန်မှာဖုတ်။ အချော cookies တွေကိုအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဒါမှမဟုတ်အရည်ချောကလက်လောင်းနိုင်။