'' Nutella '(စာရွက်ခွံမာသီးထောပတ်နဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်) ဆက်ဆံပါ

အလွန်လူကြိုက်များယနေ့ခေတ်ကွဲပြားခြားနားသောချောကလက်ငါးပိများမှာ - သူတို့အတော်လေးအာဟာရဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, သင်သာတစ်အိုးရဖို့နှင့်မုန့်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြန့်ဖို့တစ်ခုခုလိုအပ်ကြောင့်အရသာရှိတဲ့သရေစာ, စက္ကန့်တဲ့ကိစ္စနိုင်ပါတယ်ရယူပါ။ အသုံးအများဆုံးနှင့်ကောင်းစွာလူတိုင်းနီးပါးသိ - ခေါက်ဆွဲ "Nutella" ဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်တွင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ လက်ျာပါဝင်ပစ္စည်းများတိုင်း store မှာနိုင်ပါတယ်ရှာပါ။

ခေါက်ဆွဲ "Nutella" - hazelnuts နဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစ်ခွက်ကို hazelnuts, 0.25 ကိုကိုးဖန် polstakana အမှုန့်သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း, 65 ml ကို vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

သစ်တောအခွံမာသီးသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းပေါ့ပေါ့တန်တန်, မီးဖို၌ကြော်အဆိုပါခွံရှင်းလင်းပြီး Blender သို့မဟုတ် grinder နဲ့ငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါရရှိသောခွံမာသီးကိုကိုး, icing သကြားအနည်းငယ်ဆားနဲ့ vanillin မှအလေးချိန်ပေါင်းထည့်ခြင်း။ သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, စွန်ပလွံဆီကို ယူ. , ဒါပေမယ့်သူကလက်ရှိမပါလျှင်, ကအတော်လေးသင့်လျော်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူရောနှော။ အဆိုပါငါးပိအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးထက်ပိုသော creamy "Nutella" get နိုင်ဖို့အတွက်စာရွက်သင်ထောပတ် (50 ဂရမ်) ။ ကြွယ်ဝဖို့လိုတယ်ထိုဇွန်းအလွန်လေးလံသောမုန့်မဟုတ်ဘူး။ အလုံပိတ်ဖန်ကွန်တိန်နာထိုသို့သောငါးပိကိုစောင့်ရှောက်ရပေမည်။

"Nutella" - ကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သငျသညျရပါမည်စမ်းသပ်မှုများအတွက်:

• လေးယောက်ကြက်ဥ;
• မာဂျတရာဂရမ်;
• သကြားနှစ်ခွက်တစ်ဝက်;
• သုံးဇွန်းအရည်ပျားရည်;
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကိုကိုးအမှုန့်ခြောက်ဇွန်း;
• မုန့်ညက်ကိုငါးခွက်;
• ရှာလကာရည်၏နှစ်ဇွန်း။

မုန့်များအတွက်သင်လိုအပ်:

• နို့၏လီတာ;
• သုံးဇွန်းစီဓါတ်ဇွန်း;
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုသကြား,
• မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• ဆီသုံးရာဂရမ်;
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ရှာလကာရည် မှလွဲ. မုန့်စိမ်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, slaked ဆိုဒါပုံးရည်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းရဲ့အရွယ်အစားနှင့်မြှုပ်တိုးပွါးသင့်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှု၏ကွန်တိန်နာ Remove နှင့်အသေးစားဝေမျှကမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအလုံအလောက် elastic ဖြစ်လာသည့်အခါ, တစ်ဦး floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာဖြန့်နဲ့ပွားနေဆဲဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့်အထူပြီးနောက်, ပြားချပ်ချပ်ခြောက်လအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ရေလှောင်ကန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအချင်းရန်ထဲကလိပ်၏ခြောက်လအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီ။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူချိန်မှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။

ဟင်းချက်မုန့်။ အဆိုပါရထားလမ်းအကြံပေးအဖွဲ့ whisk ကြက်ဥနှင့်သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်း, whisk နှင့်နို့သွန်းလောင်း။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့မုန့်ရိုက်နှက်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကွတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမျှပူဖောင်းပေါ်လာ, ထိုသို့ထူဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။

ပူပြင်းတဲ့မုန့်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့် vanilla က add နှင့်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, အအေး။ ယင်းမုန့်လုံးဝချအအေးပြီးပါက, ချမ်းကိတ်မုန့်ပေါ်မှာသိက္ခာချ။ ထိပ်ကိတ်မုန့်လူးမထားဘူး။

သတင်းကိတ်မုန့်လူးသောအခါ, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်၌ကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထား (ဒီခြောက်သွေ့တားဆီးပါလိမ့်မယ်) နှင့် 10-12 နာရီစိမ်ထားခဲ့။ cellophane Remove နှင့်လုပ်နိုင်သောအလှဆင် ချောကလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, မုန့် (လက်ဝဲလျှင်), အုန်းသီး, etc သငျသညျကိုချက်ချင်းကိတ်မုန့်ဖြတ်ခဲ့လျှင်, သူ့ကိုအတွက်စိမ်ဖို့ခွင့်မပြု, ထို့နောက်ကြောင့်ပြိုလဲသွားပြီလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စိန် Cut ။ စိန်ပွင့်အထင်ကြီးရူပတင်ပြသည့်အခါ။

ဒါကကိတ်မုန့် "Nutella" ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ ဘယ်လိုချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ မုန့်? ချောကလက်ပြန့်ပွား "Nutella" (တစ်အိမ်မှာသို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်), ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပျော့ပြောင်းမှအနည်းငယ်အပူတစ်အိုးတလုံးကိုယူပါ။ တစ်ဦး Blender အတွက်လှော် hazelnuts ကြိတ် 100 ဂရမ်နဲ့ soft ငါးပိမှထည့်ပါ။ မုန့် 200 ml ကို (ဖြစ်နိုင်ရင်ဖက်တီး) အမြှုပ်ထဲမှာ whisk နှင့်ဂရုတစိုက်ခွံမာသီးချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ချောကလက်မုန့်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။