Scallops: စာရွက်နှင့်အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

ပင်လယ်စာဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စေနိုင်သည်။ scallops ကနေအနည်းဆုံးနောက်ဆုံးသော်လည်းမဟင်းလျာများ။ အရသာဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းသင့်ရဲ့စားပွဲခုံတစ်ဇိမ်ခံနှင့်ကွဲပြားခြားနားပါစေ။ ဒါ့အပြင်အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရ။ ရဲ့ scallops ကိုပွငျဆငျကွပါစို့။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြော်, ဥပမာ, သင်ကပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်ဖန်တီးကူညီပေးပါမည်။ သို့သော်မတိုင်မီကျနော်တို့စနစ်တကျဒီထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. နှင့်၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများဘာတွေလုပ်နေလဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။

properties ကိုပင်လယ်စာ

Scallops, သင်တို့အဘို့မသိသောကမ္ဘာကြီးတစ်ခုအရသာဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံအတွက်အလွန်လှပသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့အလွန်ကြီးစွာသောတောင်ပံ shell ကိုအတွက်သောနူးညံ့သောအသားဝှက်ထား၏။ အထူးပိုက်ကွန်ကိုအသုံးပြုပြီးသေးငယ်တဲ့စက်လှေအတွက်အနီးကပ်ကမ်းမှရိတ်သိမ်း Scallops ။ ကြောင့်မှဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ငါးဖမ်းသည်မဖြစ်နိုင်ဖို့သယ်အပေါ်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့သင်္ဘောများ, ဒီထုတ်ကုန်သည်အတော်လေးစျေးကြီး။ Scallops (စာရွက် အလယ်ခေတ်၌သင်တို့ကိုဤဆောင်းပါး၌ရှာတှေ့နိုငျဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ) ကြောင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသားများသာတန်ဖိုးထားခဲ့ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ခွံအစားအစာများအတွက်တူရိယာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယနေ့တွင်ဇိမ်ခံနှင့်ကြွယ်ဝသောစားပွဲပေါ်မှာ၏ဤသင်္ကေတကုန်ကြမ်းကိုစားသည်အနည်းငယ်လှော်အမျိုးမျိုးဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာ scallops defrost ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဟင်းချက်စာရွက်မဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ သင်တို့မူကားအေးစက်နေတဲ့အစားအစာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်မှားနေလျှင်, သင်နောက်ပိုင်းတွင်အပူကုသမှုဖြင့်၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာထုတ်ဖေါ်ဖို့လို့မရပါဘူး။ အဆိုပါရေ scallop ခံရမည်မဟုတ်နိုင်ပါ။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမ, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားခြင်း, ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာကနျြရစျသငျ့သညျ။ ထိုအခါ (ကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသင်တစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးပင်လယ်စာဝယ်ယူသိုလှောင်မှုအခြေအနေများတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးပြီညွှန်ပြပါလိမ့်မယ်) ကိုရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ scallops သုတ်။

Breton တွင်ပင်လယ်စာ

ထိုအခါထောပတ်အတွက်ထုကြက်သွန်နဲ့ parsley ကုန်တယ်။ အစိမ်းရောင်ပု scallops ထက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပိုမိုကြီးမားဖြစ်ရမည်။ သူမသည်အဓိကထုတ်ကုန်များအတွက်ခေါင်းအုံးဖွဲ့စည်းရန်ကြိုက်နှစ်သက်ရပါမည်။ ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုပစ်, သကြားတစ်ဇွန်းထဲမှာဖြန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သီးခြား scallops ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်ကထောပတ်ကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ သင်ကမဟုတျကွောငျးသေချာမသိကြလျှင်မူကားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကမှေးမှိန်ထို့နောက်မီးရှို့မည်။ သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိကြဘူးဒါကြောင့်သင်ဟာ Clam ထားနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့၏ဘရောင်းဘက်နှင့်အတူအသီးအသီးတစ်မိနစ်အဘို့, ပြားကနေထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲ။ အဆိုပါ scallops အတူဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရှိနေဆဲသောအရည်, ကြက်သွန်သို့သွန်းလောင်း, အစိမ်းရောင်, crackers နှင့်အအေးထောပတ်ထိပ် pritrusite အစအနတစ်အိပ်ရာပေါ်မှာပင်လယ်စာ၌ထားလေ၏။ 10 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ချထားပါ။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စတွင် desiccate ကြဘူး - ဤသင်အရသာသတ်လိမ့်မည်။

Scallops ၏ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ထောပတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထဲမှာကြော်။ သီးခြားယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားသကဲ့သို့, scallops ကိုပွငျဆငျ။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား cream ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ မီးဖို၌ဖြစ်စေငါးမိနစ်အဘို့အထိပ်ကင်အောက်မှာချထားပါ။ သီးခြားစီ "အယ်လ်ချို" ၏တစ်ပြည်နယ်ဖို့ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ ရောနှောနှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်စားသုံးခြင်းပူ။ သင်တို့သည်လည်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူ scallops နိုင်ပါတယ် ဖုတ်မှို ငျသညျပင်လယ်စာနှင့်အတူတစ် option ကိုယူလနျြရ, ဒိန်ခဲနဲ့ cocotte ၌တည်၏။