Souffle ကြက်သား

ပြုတ်ကြက်သားကိုသင်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာတွေအများကြီးရနိုင်တယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အများစု၏အခြေခံတွင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းချိုပြင်ဆင်နေသည်နှင့်အမဲသားကို puddings, pancakes, ဘာဂါ, သုပ်, pates ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အလင်း texture ရှိပါတယ်ဒါကြောင့် Air ကိုsouffléကြက်သား, မုန့်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ, နို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်။

120 ဂရမ်: ဂန္ထဝင်စာရွက် souffle ကြက်သားကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်
ပြုတ် ကြက်သား, 1 ကြက်ဥ, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်။ ချက်ပြုတ်
တန်းဒဏ်ငွေရာဇမတ်ကွက်သုံးပြီးဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ကြိမ် Blender နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်ရပါမည်။ အဆိုပါဆန်အသားဟင်းရည် 2 ဇွန်း, အနည်းငယ်ဆားနဲ့တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပြီးယခင်ကတော၌ထားသောမှိုထဲသို့သွင်းထား။ ဒါကြောင့်ရွှေအညိုရောင်လှည့်ထားပြီးထိပ်, ကြက်သားsouffléချဉ်မုန့်ဆီထည့်ပြီးနည်းနည်းမြေပြင် paprika ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသော souffle 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်ဖြစ်ရမည်။ မီးလောင်ရာကိုရှောင်ရှားရန်, အရောအနှောတွေနဲ့မှိုသင်အနည်းငယ်ရေလောင်းဖို့လိုအပ်ရာ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ကျယ်ပြန့်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရေအဆင့်ကိုအနည်းငယ်မှို၏အလယ်တွင်အထက်ဖြစ်သင့်သည်။

ဒါဟာဆီလီကွန်မှိုအတွက်souffléကြက်သားဖုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အထဲကယူ
အဆင်သင့်အလွန်လွယ်ကူစွာသူတို့ထဲကမုန့်ညက်, နှင့်ထုတ်ကုန်ကိုမီးရှို့ကြဘူးနှင့်ကပ်ကြဘူး
နံရံများနှင့်အောက်ခြေ။

လူအတော်များများ multivarka အတွက်souffléကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားမိ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားရင်သားလွှာ, 2 ကြက်ဥ, 2 အသေးကြက်သွန်နီ, အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, ကြာပွတ်မုန့် 120 mL 600 ဂရမ်ယူပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်
soufflé တန်း multivarka ကြက်သား သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်ကြက်သွန်
အခွံနှင့်ခုတ်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူတန်း တင်.
add မုန့်, ရိုက်နှက် အရသာမှကြက်ဥနှင့်ရာသီ။ ကောင်းသော, အရောအနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်
Add အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌ထားရန်လိုအပ်
Multivarki ပန်းကန်နှင့်ပရိုဂရမ် "စွပ်ပြုတ်" ကိုစတင်ပါ။ အစားအစာများ၏အဘိတ်
ဒါဟာ 1 နာရီနှင့် 20 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ အတူအဆင်သင့် souffle ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော တဲ့ပြားချပ်ချပ်ပေါ်တွင်တင်
တစ်ပန်းကန်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကွင်းနှင့်အတူအပါအ။ လွယ်ကူသောအစားအသောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

Souffléအချောကြက်သားအသားကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ 0.5 ကီလိုလိုအပ်ပါတယ်
minced 1 ခွက်နို့, 2 tbsp ။ မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နှင့်မြေပြင်တစ်နည်းနည်းများဇွန်း
paprika ။ အဆိုပါ minced ကြက်သား သင်သည်မုန့်ညက်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, add add ဖို့လိုအပ်
အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ အအေးနို့တစ်ခွက်လောင်းနှင့်
ယူနီဖောင်းသည်အထိ souffle ရောနှော။ နက်နဲရာအရပ်၌ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီ
ဒယ်အိုးတစ်ဖန်သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ဘို့ကြွေမှို, Pre-အမဲဆီ
ရေနံ။ ထိပ်တန်း souffle မြေပြင် paprika အပေါ်ဖြန်းချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ ဖုတ်ကင်
200 ခန့်ဒီဂရီမှာအညိုရောင်သည်အထိ souffle ။ ပုံသဏ္ဌာန်
မုန့်ဖုတ်ဘေကွန်၏ strips တွေသွင်း ထား. , အနည်းငယ် minced add နိုင်ပါတယ်
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ အဆိုပါပန်းကန်အအေးနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံးကိုစားသည်။

ကလေးများ mashed အာလူးကိုဖြည့်ဘို့ Souffle ကြက်သား။ သငျသညျအဆင်သင့် minced ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါပေမယ့်
ပိုကောင်းတဲ့ Self-ခုတ်ကြက်သား။ တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီနဲ့တစျခုကြက်သွန် stuffing မှ add, ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်မုန့်ညက်နှင့်နို့ add, အရိုက်နှက်ကြက်ဥရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 ခန့်မိနစ် tins နှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ထားရပေမည်။ souffléမီးဖုတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်မှီ, mashed အာလူးကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦးဖြူကောင်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့စင်ကြယ်သော, သို့မဟုတ်အခြားပုံ, Lay souffléကြက်သားတစ်အရေအတွက်ကို။

ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။ မုန့်ဖုတ်အဘို့အမှိုကသင်သည် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သင်တစ်ဦး varint လူကြီးများသုတ်သင်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ပြောင်းဖူး, ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။