ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်ဟင်းချက်နှင့်အရသာလိပ်၏အခြားအမျိုးပေါင်း

Rolls သူတို့ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ကြောင့်, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးအရာ, နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်လာတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိသည်နှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားကြသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်လူကြိုက်အများဆုံးလိပ်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှင်းပြသည်။

ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်

ပြန့်ပွား, ဂျပန်အစားအစာမဆိုဦးစီးဌာနများတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သောဝါးဖျာပေါ်တွင် အစားအစာရုပ်ရှင်။ အစားအစာရုပ်ရှင်များတွင်အရွက်အိမ်ထောင်ဖက်ခံရမည် nori ရေညှိ။ အဆိုပါ nori စာရွက်၏အောက်ပိုင်းအစွန်းဝါးဖျာ၏အလွန်အစွန်းမှာဖြစ်သင့်သည်။

စာရွက်တွင်တစ်ပုံစံတည်းတိုးချဲ့ Pre-ချက်ပြုတ်ဆန် nori ။ ဆန်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်မှတ်ချက်ဗဟို၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာ, ဆန်ကနေအခမဲ့၏ချွတ် width ကိုစွန့်ခွာရန်လိုအပ်သောစာရွက် nori ၏အောက်ပိုင်းအစွန်းမှာ။ ကကောင်းစွာလျှက်ရှိကြောင်းကြောင်းသို့မှသာပုံဂရုတစိုက်နင်း။

ဆန်ထိပ်တွင်တစ်ဝါးဖျာ၏အထက်ပိုင်းတစ်ဝက်၏ကျန်ရှိသောဝတ်ပြုကြ၏။ အခြားဘက်ခြမ်းမှလှန်ဖို့ဝါးဖျာ, ယခုဆန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်သင့်သည်။ ဆက်ရေးဖို့ဖျာ။ ယခုတွင်သင်သည်ဆန်ဖြစ်သောအောက်ရှိ nori စာရွက်, အခြေချသငျ့သညျ။ တစ်စာရွက်အလယ်၌သေးငယ်တဲ့ width ကိုရှည်လျား strips တွေသို့ Pre-လိုက်သည်ကို, ထောပတ်သီးတင်လိုက်တယ်။ ထို့ပြင်ကယ်လီဖိုးနီးယားလှိမ့်ဖို့နီးပါးအဆင်သင့်ပေါ့ပေါ့နှင့်အတူ lubricated ပုစွန်ပြီးတော့, ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်သီးကြီးမားသောပုစွန်ထွက်ချထား ဂျပန် Mayonnaise ။ တစ်ဦးကအသေးများအပြင်: များနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်ပုစွန်စာလိပ်အကျယ် (လိုအပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ပုစွန်နဲ့ 2 ကိုခွဲထောပတ်သီး) ကိုဖြတ်ပြီးအလောင်းတော်ထားနေကြသည်။

အောက်ခြေအစွန်းပေါ်တွင် nori စာရွက်စွန်းဖို့ဖျာကို ယူ. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ချနှိပ်နေစဉ်ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်အဖြစ်ခေါက်ကိုစတင်ပါ။ တစ်ဝါးဖျာတွင်အညီအမျှထိုသမင်ဒရယ် kappelana ဖြန့်ဝေ။ က caviar လိုက်နာနိုင်အောင်နောက်တဖန်တစ်ဖျာပတ်ရစ်ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်။

ဂရုတစိုက်ပန်းသီးရှာလကာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ်ရေအေးထဲမှာစိမ်တန်းတူရှယ်ယာဓါးထဲမှာ "ဝက်အူချောင်း" ရရှိလာတဲ့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့ကယ်လီဖိုးနီးယားလှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

ကြက်သားအလိပ်။ အဘို့စာရွက်

သူ့ကိုတားဖို့, ကြက်သားရင်သားတန်းပါ (1/2 အပိုင်းပိုင်း) ကိုယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (နို့တစ်လျှောက်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်) သို့ဖြတ်ယူပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့လွှာဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း batted ။ တဦးတည်းကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနပြင်ဆင်ထားကြသည်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသောတန်းပါ။ ဒါဟာထို့နောက် breadcrumbs နှင့်သို့ထိုးကျ။ အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

2 ပိုပြီးကြက်ဥကြာပွတ်။ နဲ့ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း, ထို့နောက်စားပွဲတစ်ခုရရှိရန် 4 ချက်ထည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်စားပွဲတစ်ခု 3 ဇွန်း။ semolina ၏ဇွန်း။ နိမ့်ကျအပူပေါ်ကြော်ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, omelets ရှည်လျားဖြာနေသည်။

တဦးတည်းအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ် 3 ချဉ်သခွားသီး။ ဆေးကြော, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်ခံရဖို့ 1 ဆလတ်ရောင်ခြည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်နေသည်။ စုစုပေါင်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့် ပတ်သက်. 10 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းယူလိမ့်မယ်။

သီးခြားပန်းကန်ရောထွေး 200g 150g Mayonnaise နဲ့ ketchup ၌တည်၏။ နက်နဲဟင်းမုန်ညင်းနဲ့အတူလူး, lavash (ရုံ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါတယ်) ထွက်ချထားသည်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းဆလတ်, ကိုခွဲသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, အသား, အဆင်သင့် omelets တင်လိုက်တယ်။ ထိပ်တန်းခြစ်ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့် Mayonnaise နဲ့ ketchup ၏ 3-4 ဇွန်းကျရောက်ပါတယ်။ ကြက်သားလိပ်သေသပ်စွာလှိမ့်။

မီးတောင်လိပ်

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာ 100g ပြုတ်ဆန်လိပ်။ စာရွက်ရေညှိ nori နှစ်ခုညီမျှရှက်သို့ဖြတ်ကာဝါးဖျာပေါ်တွင်တည်ရှိသည်။ nori ဆန်စာရွက်များတွင်ဆန်အလယ်၌ဆားနယ်ဆော်လမွန်၏အပိုင်းအစထား, ထွက်ချထားသည်။ အားလုံးတစ်ဦးအလိပ်သို့လိမ်ပြီးတော့ 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဆော်လမွန်တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်မီးတောင်အပေါ်ထားရှိဖြစ်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။

ထို့နောက်စပ်ဆော့စ်ပြင်ဆင်နေ။ 2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောဇွန်းသံလွင် Mayonnaise ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထား ဥ ငါးပျံ။ ထိုအခါလိပ် caviar-စပ်ဆော့စ်တွေနဲ့စိုစေလေ၏။