ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့စိမ်းလန်းပဲမျိုးစုံ: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အများဆုံးစူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်အမျိုးမျိုးသောကိုရီးယားမုန်ခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးစပ် peppery အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ငါတို့နိုင်ငံသားအကြားထို့ကြောင့်အလွန်ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။ ဒါပေမဲ့လူအနည်းငယ်ကဤရယူထားသောအပေါငျးတို့သလွယ်ကူစွာအိမ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်သဘောပေါက်။ ယနေ့ထုတ်ဝေဖတ်ရှုပြီးနောက်, သင်ကိုးရီးယားတွင်ပဲမျိုးစုံပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံနားလည်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါဂန္ဗားရှင်း

appetizer, ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်။ သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူကိုရီးယားစပ်ပဲလိုက်မယ်မှကြင်နာစွာအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဝယ်ယူရန်အနီးဆုံးစတိုးဆိုင်ကိုသွားမေတ္တာရပ်ခံနေကြပါတယ်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်အတွက်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်:

• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏တစ်ဦးကပေါင်။
• ရှာလကာရည်၏ဇွန်းတစ် pair တစုံ။
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီတစ်ဦးကလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို။
• ကြက်သွန်ဖြူငါးကြိမ်ခြောက်လေးညှင်းပွင့။
• ဆား။

သက်သတ်လွတ်ဖို့ ပဲမျိုးစုံ ကိုရီးယားမွှေးကြိုင်တယ်, ဒီစာရင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုတစည်းအောင်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ရှာလကာရည်အဘို့အကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်အစိမ်းရောင်ပဲ။ စာသားတစ်ခုကိုတစ်ဦး colander အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းပစ်နှင့်ညှစ်ပိုလျှံအရည်ထားခဲ့။

သီးခြားပန်းကန်မှာတော့ရှာလကာရည်, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုပေါင်းစပ်။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာဆားနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကိုစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ marinade ဟာအအေးပဲမျိုးစုံနှင့်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းကုန်ပြီနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျသူသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာလှေတျတျောမူခဲ့သညျ။ ယနေ့ထုတ်ဝေအတွက်တင်ပြကြောင်းဓာတ်ပုံနှင့်အတူကိုရီးယားစာရွက်ခန့်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးနာရီပဲပြီးနောက်စနစ်တကျနံ့သာ၏အရသာအထိစိမ်ဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူ option

ဒီစာရွက် Tapas အပေါငျးတို့သချစ်သူများတစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပေါ်မှာချက်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်တစ်မိသားစုညစာစားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလကျကိုမှာအားလုံးလိုအပ်သောအသီးအရွက်များနှင့်နံ့သာရှိပါကလုပ်ငန်းစဉ်မစတင်မီတွင်ကြည့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏တစ်ဦးကပေါင်။
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်မီးသီး။
• မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတရာဂရမ်။
• နံနံတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့။
• ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းအပြည့်အဝဇွန်း။
• Laurel အရွက်၏တစ်ဦးက pair တစုံ။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ချွန်ထက်အစိမ်းရောင်ပဲလှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားပါသည်သောစာရွက်, အထက်ပါစာရင်းထဲတွင်သငျသညျမီးအနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ရေနှင့်သန့်ရှင်းသောခွံအပြေးအောက်တွင်သန့်ရှင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ပထမဦးဆုံးအဖြတ်, ဒုတိယ - strips တွေ။ သူတို့ဟာထို့နောက် minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်။

Pre-ကိုလျှော်လတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဗဟိုသွေးပြန်ကြောမှဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အဲဒီနောကျကအဘယ်သူ၏အရှည်သုံးစင်တီမီတာကျော်လွန်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူပေါ့ပေါ့ဆားရေနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးသို့စလှေတျပါဘူးသေးငယ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ရမညျ Laurel ရွက်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့အနာဂတ်အစိမ်းရောင်ပဲအကြောင်း, အဲဒီအကြောင်းသုံးမိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့် Blanche ပြိုကျမထားပါဘူး။ ထိုအခါကတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်အအေး။

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, မီးဖိုပေါ်တွင်တင်, ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့ marinade ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ပြုတ်ပဲရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရောစပ်နေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအတွင်းပြန့်နှံ့ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အကြောင်းကိုဆယျ့နှစျနာရီပြီးနောက်ကိုရီးယားပဲမျိုးစုံအသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသီးခြားပန်းကန်, ဒါပေမယ့်လည်းအသားသို့မဟုတ်ကြက်တစ်စပ်အပါအကဲ့သို့ဖြစ်၏အဖြစ်သာဆောင်ရွက်ပါသည်။