တစ်ရေစာလိပ်ခရမ်းချဉ်သီးအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ခရမ်းချဉ်သီး၏ Roulade ဆို stuffing နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုကဲ့သို့သောမွှေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်စုံလင်သည်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးရေစာအဖြစ်အစေခံပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ပါနှင့်သင်၏ချစ်ရသူအရည်ရွှမ်းလိပ်အံ့သြသွားနိုင်သည်ကိုနိုင်ရန်အတွက်, ငါတို့သည်သင်တို့ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းနှစ်ခုကိုဆက်ကပ်။

ဒလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီ Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
• walnut browned - 40 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
• သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ဆား - အတော်ကြာ schepotochek;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting များအတွက်) 45 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
• Young ကခရမ်းသေးငယ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

ဟောင်းနွမ်းထုတ်ကုန်များလွန်းပျော့ဖြစ်လာများနှင့်ကနေမုန်ငါချင်ပါတယ်ကဲ့သို့အဆင်းလှခြင်းနှင့်အရသာမဖြစ်ဖို့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ Roulade အကောင်းဆုံးကိုသာနုပျိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အသုံးပြု. ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ 3 ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်အညှာကိုဆေးကြောပြီးတော့ရှည်လျားပါးလွှာပန်းကန်ကျော်ဖျက်စီးနေပါတယ်။ အဲဒီနောကျသူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပြီးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်မီမုန့်ညက်အတွက်ဆားနဲ့လိပ်နှင့်အတူအရသာအသီးအရွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ဒိန်ခဲ stuffing ဖန်တီးရန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲ, လှော်နှင့်ထောင်းရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါသည် walnuts, အဖြစ်ပျမ်းမျှအဆီ Mayonnaise ။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအရသာမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းရပါမည်။

ဖွဲ့စည်းလိပ်

တစ်ရေစာလုပ်, သင်, ထိုစားပွဲပေါ်တွင်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပန်းကန်ထုတ်ဝေရန်ဒိန်ခဲ-ကြက်သွန်ဖြူအဆာရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ Smudge ပြီးတော့ခြုံနှင့် skewer သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံချင်တယ်။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်ရေးဆွဲအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။

၏ Roulade ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်

အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ processing သို့သော်သာမူရင်းပြင်ဆင်မှုအဆာထည့်သွင်းစဉ်းစားဒီစာရွက်ထဲမှာပဲအထက်ဖော်ပြထားခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး (အသေးစား) - 3-4 PCs ။
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 110 ဂရမ်;
• Leek - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့) - 2 ယူနစ်; ။
• ဇီယာစေ့ကိုလောလောလတ်လတ်ကောက်ယူ - ရောင်ခြည်;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ် pinch;
• သေးငယ်တဲ့အဆီ Mayonnaise - '90

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ခရမ်းချဉ်သီး appetizer များအတွက်အရသာမွှေး stuffing စေရန်, သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပြီးလျှင်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, စမုန်နက်, leeks, ဝက်ပေါင်ခြောက်, အနီငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise, အနည်းငယ်ဆီဥနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ, ရောထွေးနေတဲ့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရှိစေသတည်း။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထားရှိရပါမည်ခရမ်းချဉ်သီးအဆာထုပ်ပိုးပြီးနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အင်္ကျီနှင့် skewers fix: ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ roll အောက်ပါအတိုင်းဖွဲ့စည်းသည်။ အိမ်သူအိမ်သားထိုကဲ့သို့သော attribute တွေရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်, အစားသာမန်သွားကြားထိုးတံကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ခရမ်းချဉ်သီး၏ Rolls (ဓါတ်ပုံများအနည်းငယ်အထက်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်နှင့်အတူ) ချပ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ်နှင့်သံပုရာနှင့်သံလွင်ပင်၏အချပ်၏အရွက်နှင့်အတူ strewn, ကြီးမားတဲ့အပြားပြားပေါ်မှာညစာစားဘို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။