ဒီငါးကနေအရသာရှိတဲ့ဆော်လမွန်ငါးလိပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများ

ဆော်လမွန်ငါးမရှိရင်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲလုပ်ပေးလို့မရပါဘူး။ မကြာခဏအိမ်ရှင်မကဒီကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ငါးအထွက်၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုများနှင့်ဖွင့်ဟင်းလျာများကိုနှစ်သက်ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။ နေ့တိုင်း menu ကမျိုးစုံကကူညီလိမ့်မည်ဟုအံ့သြဖွယ်အလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်လို့ပဲ။

ပူပြင်းလိပ်

A ကောင်းဆုံး ဒုတိယပန်းကန် မီးဖို၌ဖုတ်ထားတဲ့ဆော်လမွန်ငါးလိပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီငါတို့သည်တစ်လွှာယူရန်လိုအပ်ပါတယ် ဆော်လမွန် (- 500 ဂရမ် 400 ခန့်), ကဏန်းတုတ်၏သေးငယ်တဲ့အထုပ်, ဒိန်ခဲ (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်), Mayonnaise, ရာသီ (ဆားနှင့်ပိုပြီးငရုတ်ကောင်း), တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုဆန်နှင့်အနည်းငယ် parsley ၏အသီးအသီး။ ဒီအံ့သြစရာပန်းကန်ကအရမ်းမြန်ဆန်စွာနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ စာသား 40 မိနစ်အကြာလိပ်ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်ပါလိမ့်မည်ပြီးဆုံး။ သို့သော်အားလုံးနိုင်ရန်အတွက်။

• ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိလိုအပ်သော။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အပေါငျးတို့သကဏန်းတုတ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ ဒိန်ခဲအလားတူကျွေးမွေး၏။ parsley, အလှည့်၌, ထုကုန်တယ်။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးလွှာပါးလွှာဖြာနေသည်အခါကြိုတင်ပြင်ဆင်ဇာတ်စင်အဆုံးသတ်ထားသည်။ သူတို့ရဲ့ width ကို 4-5 စင်တီမီတာထက်မပိုသင့်ပါတယ်။
• သင်တစ်ဦးအပျော့နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ရှိသည်အထိရရှိလာတဲ့ဆန်, ကဏန်းချောင်းတွေ, ဒိန်ခဲ, အစိမ်းရောင်, Mayonnaise နဲ့ရာသီရောနှောဖျက်စီးရမဲ့။
• နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့လိပ်ဆော်လမွန်။ အထူးသဖြင့်ဒီမျဉ်းများအတွက်ပြားချပ်ချပ်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေ (ကအတော်လေးသေးငယ်တဲ့ဖြစ်သင့်) အနီရောင်ငါး strips တွေ။ အမြင့် 4 စင်တီမီတာနေဖြင့်ထိပ်တန်းအပေါ် stuffing ထားပါ။ အဆိုပါလိပ်ရဖို့, ထိုပြီးနောက်တင့်ကားကနေတောင်းထဲကယူနှင့်အခြားထိပ်ပေါ်မှာဆော်လမွန်၏ချပ်နှင့်အတူပတ်ရစ်။
• ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းတစ် preheated မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဒိန်ခဲလိပ်

တစ်ဦးအလင်းသုပ်အစားထိုး Excellent ကအအေးရေစာသို့မဟုတ်မုန့်ညက်, အနီရောင်ငါးနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူအသေးစားလိပ်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ကအံ့သြစရာအားရစရာစေရန်, မိသားစုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့စိတ်တော်ဆန္ဒအနည်းငယ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုယူ:

1. မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
2. granulated သကြား - 2 tbsp; ။
3. ကြက်ဥ - 4;
4. ရေနံ - တစ်ဝက်အထုပ်;
5. နို့ - 2 tbsp; ။
6. ဆော်လမွန် (ဆားနယ်) - ပေါင်;
7. ဒိန်ခဲ (ပျော့ဒိန်ခဲ) - 200 ဂရမ်;
8. သုပ်အစိမ်းရောင်, ဇီယာစေ့,
9. ဆား။

ဒါဟာအားလုံး pancakes အောင်နှင့်အတူစတင်သည်။ ဆား, သကြားနဲ့နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်ဖို့စမ်းသပ်မှုသည်။ ဤကဆက်ပြောသည်, နှင့်မုန့်ညက်ခဲ့သည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ပါးလွှာ pancakes ဖုတ်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်း (ပါးလွှာ strips တွေ) သို့ဖြတ်သည်။ ဒိန်ခဲညင်ညင်သာသာကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူ kneaded နှင့်ရောစပ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ ထို့နောက်အရာအားလုံးကိုအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထောပတ် - pancakes တွင်ငါးများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လိပ်နှင့်ဖြတ်မိတ်ဆက်။ ပန်းကန်မှဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်ဆော်လမွန်ပြန့်ပွား၏ဆွဲဆောင်မှု, နည်းနည်းလိပ်ကြည့်ရှုကြ၏။

အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ Pita

ဆော်လမွန်ငါးလိပ် - အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်တစ်မူထူးခြားသောပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနံနက်စာဘို့ဒါမှမဟုတ်ပျော်ပွဲစားမှာသရေစာအဖြစ်သင့်လျော်သည်။ မကြာခဏပြုလုပ် decorates နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ။

ဒါဟာလုံးဘာမျှမလိုအပ်သည်:

• (သေချာပေါက်ကြီးမားပြီးပါးလွှာသို့မဟုတ် Armenian) pita;
• Mayonnaise;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ (2 အပိုင်းပိုင်း, ဖြစ်နိုင်ရင်ဂန္ထဝင်အရသာ။ );
• ဆော်လမွန်၏ 200-300 ဂရမ် (ကသောက်သည်သို့မဟုတ်ဆားနိုင်ပါတယ်);
• နှင့်အစိမ်းရောင် (စသည်တို့ကို, parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းဇီယာစေ့နိုင်ပါတယ်) ။

ပဏာမအလုပ်အကြံပြု ငါးဖြတ်တောက် , အသေးစားခညျြအနှောသို့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲ shredding နှင့်အစိမ်းရောင်ဖြတ်တောက်။ အခြားအရာအားလုံးသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ Lavash စားပွဲပေါ်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရက်ရက်ရောရောလူးနေသည်။ ထိပ်တန်းဆော်လမွန်ငါး, ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ကို တင်. , နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားသောထို့နောက်ကြီးမားသောလိပ်လိပ်။ အရာပြီးနောက်ကြောင့်အဖြတ်ခံရနိုင်ပြီးအပျြောအပါးနှင့်အတူကိုစားကြလော့။

ဒါကငါးပိုင်

သင်တန်း၏, အဘယ်သူမျှမအားလပ်ရက်တစ်ကိတ်မုန့်စရာမလိုဘဲပြည့်စုံသည်။ စာလမုန်, သူ, အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းလှည့်။ ထိုအထိုကဲ့သို့သောလက်ရာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပေမယ့်လောက်မရှိတဲ့အရသာထွက်လှည့်။

ပန်းကန်ထဲမှာ, 2 ဥ, နို့ဖန်ခွက်, 6 ဇွန်းမုန့်ညက်, အနည်းငယ်ဆိုဒါနှင့်မုန့် (150 ဂရမ်) ရောမွှေပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တစ်ဝက်တစ်ဦး, အထူးပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်မီးဖို၌အပူအမဲဆီပုံစံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါးလွှာ (လိုက်သည်ကို) ထား, ကအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ကြာပါတယ်။ ထိုအခါဒုတိယအပိုင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိဤပုံစံ, တစ်နာရီဘို့မီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။

အနီရောင်ငါးတစ်ခုချင်းစီပန်းကန် - ကအချက်အပြုတ်အနုပညာအလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မဖြစ်နိုင်သလောက်ကလုယူသောဥစ္စာနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြအမြဲဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုပါ!