ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

သငျသညျအစဉျအမွဲပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်သုပ်ကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား ဒီအရသာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရမုန်အဘို့အကြော်, ငါတို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြ။

ဒီပန်းကန်၏အတော်ကြာမျိုးကွဲရှိပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်ဦးပြုတ်မုန်လာဥ, အခြို့စည်သွတ်ပြောင်းဖူး, အချို့ Pickled ကထပ်ပြောသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီရေစာနိမ့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်, ဒါကြောင့် macro- နှင့်အာဟာရပြည့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးဝင်သောတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်လျှင်ပင်။

ကြက်ဥနှင့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်အတူတစ်ဦးကအရသာသုပ်

သငျသညျအကြှနျုပျတို့သညျကိုပူဇော်လိုသည့်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥစာရွက်နဲ့အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့သုပ်ချက်ပြုတ်ချင်ကြဘူးလျှင်, ဤအတူသင်တို့ကူညီပေးပါမည်။ ဒီပန်းကန်ငါတို့သည်လိုအပ်:

• အဖြူချိုမြိန်ကြက်သွန် (သင်အနီရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်) - 1 pc ။
• ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် guinea - တွေအကြောင်း 230 ဂရမ်;
• အနိမ့်ကယ်လိုရီ Mayonnaise - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ပြုတ်ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥ, ကျနော်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏စာရွက်နှင့်အတူသုပ်, မိနစ်တစ်ဦးအမှု၌ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ အဆိုပါမီးသီးဟာခွံ, Shinko ပါးလွှာတစ်ဝက်ကွင်းကနေသန့်စင်ပြီးတော့ပြင်းပြင်းထန်ထန် (အားလျော့ပြည်နယ်အထိ) ကိုဖိထားသည်။ အဲဒါကိုချဉ်ပင်လယ်ရေညှိ, diced ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီ Mayonnaise ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်များအတွက်¼နာရီရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထုံမွှန်းနေကြသည်။

အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်မုန့်တချပ်နှင့်အတူငယ်လေးတစ် piala အတွက်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ပူပန်းကန်။ တစ်ဦးအလိုဆန္ဒကဒီသုပ်အတွက်လည်းမရှိဆိုပါကရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤသူသည်သင်တို့ Marine နှင့်အသုံးမသာလျှင်ဖြစ်ပါသည် ခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ။

ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥ (စာရွက်) နဲ့အာဟာရသုပ်ဟင်းချက်

ပြောင်းဖူး, မုန်လာဥနီကိုပိုပြီးအာဟာရနှင့်အာဟာရမုန်ရယူနိုင်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်စေ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအရသာသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပျနကွေသနညျး မုန်၏ကြော်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်:

• အဏ္ဏဝါချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥကြက်သားပြုတ် - 4 PCs ။
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း (optional ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်);
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 ချပ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့) - ဆုံးဖြတ်ချက်မှာ;
• ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး - သေးငယ်တဲ့စည်သွပ်ဗူးအိုး;
• မြည်းစမ်းဖို့ - တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီ Mayonnaise နှင့်ပင်လယ်ဆား။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

သင်တစ်ဦးအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ချက်ပြုတ်မီအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးလုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့ grater မှာသူတို့ကိုပွတ်ကြောင့်ချိုမြိန်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုသမှုကိုစတင်ပါရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

နူးညံ့သောအထဲကလှည့်သုပ်ရန်, ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လက်ဖြင့်သော့ပွငျရပါမည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အရသာကိုသင်ကိုက်ညီမပါဘူးဆိုရင်, သူကချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သန့်ရှင်းရေးနှင့်သူတို့ကိုနှိပ်စက်ရန်အကြံပြုပါသည်။

ဒါဟာအစပြီးတော့အဲဒါကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသော grater အပေါ်ပွတ်သပ်, အရေပြားတွင်တိုက်ရိုက်ကြီးမားသောမုန်လာဥပြုတ်ရပါမည်။ အစိမ်းရောင်အဘို့အကြောင့်ထုကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်။

သုပ်

မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်ဖွဲ့စည်းရန်? အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ကြော် (ထိုကဲ့သို့သောမုများအတွက်ပြောင်းဖူးချိုမြိန်ဖြစ်သင့်) နက်ရှိုင်းသောတန်ဆာများအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်သည်။ ဒါဟာပြီးလျှင်မုန်လာဥ, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နီ (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) ခရမ်းရောင်ဖိနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပြုတ်, အဏ္ဏဝါချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနေရာချပေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရဲ့အဆုံးမှာဆားရည်အိုင်, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီ Mayonnaise မပါဘဲချိုမြိန်ပြောင်းဖူးထည့်ပါမယ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သင်ကအလွန်မွှေးနှင့်အာဟာရသုပ်ရသင့်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါကအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည် ပင်လယ်ဆား။

စားပွဲပေါ်မှာအာဟာရများနှင့်အနံ့ရေစာမှလက်ဆောင်

အဘယ်သို့ငါပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူစားပွဲသုပ်ရန်ဆောင်ကြဉ်းသင့်သလဲ ဒီရေစာစားစရာဘို့စာရွက် precooling လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်နေရာနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ နာရီတစ်ဦးကစုံတွဲတစ်သုပ်စားပွဲ၌ပစ္စုပ္ပန်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်တအချပ်များနှင့်ပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်ရင်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥ (စာရွက်) နဲ့ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်

ထိုအ Pickled, ကောင်းသောရေစာဝိညာဉျဖွစျဖို့လူသိများ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အရမ်းရိုးရှင်းပြီး trite ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ်စတှငျ, ဒီပစ္စည်းဟာအရသာသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောဧည့်သည်များများ၏ရောက်ရှိဘို့ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်, များစွာသောအိမ်ရှင်မပြုပါမုန်ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအံ့သြနေကြတယ်, ဒါကြောင့်သူမအရက်ကိုကောင်းစွာတက်ရောက်သလော

ဒီပန်းကန်ငါတို့သည်လိုအပ်:

• ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် guinea - စံအိုးတလုံး (250 ဂရမ်);
• Pickled သေးငယ်တဲ့ acute - 5 PCs; ။
• ကြက်ဥပျမ်းမျှ - 5 PCs; ။
• ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ - 100 ခန့်ပါ g;
• သေးငယ်တဲ့အဖြူကြက်သွန် - 1 pc ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - Pickled ကြက်သွန်နီအတှကျအသုံးပွု;
• အဆီ Mayonnaise - optional ကိုထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

ထိုသို့ပြီးသားလုပ်ငန်းများ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ကတည်းကဒီအသုပ်, အလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့သာကြက်ဥပြုတ်နှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းဖြူကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါကသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် pre-စိမ်နိုင်ပါသည်။

Pickled သည်, ထို့နောက်သူတို့ကဆားရည်အိုင်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသော strips တွေခုတ်ရပါမည်။

တစ်ပန်းကန်ဖွဲ့စည်း

တစ်ခုစူးရှဖွဲ့စည်းရန် အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက် appetizer အလွန်လွယ်ကူသည်။ အစပိုင်းမှာနက်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောအသီးဖျော်ရည်ကိုကြိုတင်ညှစ်ခံရဖို့ရာကနေချဉ်ပင်လယ်ရေညှိ, ခံရမည်။ အဲဒါကိုဖျက်စီးရမဲ့ကြက်ဥ, သခွားသီး, စပ်မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်ရောထွေး, သူတို့အရသာ Mayonnaise ဖို့လိုတယ်, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ 60-80 မိနစ်ခန့်ကတဆင့်သုပ်အသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝမထိုက်မတန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်စပ်ရေစာပင်လယ်ရေညှိဖွဲ့စည်းခြင်း, တကသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များအားဝတျပွုရပါမည်။ ပန်းကန်အမှုဆောင်ခြင်းပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

ယခုတွင်သင်သည်ပင်လယ်ရေညှိများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်သုပ်လုပ်ပုံကိုငါသိ၏။ ဒီပန်းကန်၏စာရွက် (ရေစာအတွက်ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်မည်မျှကယ်လိုရီ) ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းပါဝင်နိုင်သည်။ ထိုထုတ်ကုန်များအပြင်, ဒီသုပ်မကြာခဏပြုတ်အသား, ဝက်အူချောင်းနှင့်ပင်လယ်စာထည့်သွင်းထားသည်။

သူတို့အားသို့မဟုတ်အခြားသည်တွင်ကယ်လိုရီမုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အများစုမှာအစားအသောက်သုပ်ပထမဦးဆုံးစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်နေသူတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအစားအစာ၏ 100 ဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 150 kcal ပါရှိသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်လျှင်သို့သော်ဤသာမှု အခြောက် kelp အစားချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်အစား Mayonnaise ။