ပူပြင်းတဲ့အပေါက်အဘို့အအေးဟင်းချို - beetroot ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အမှန်တကယ်နွေရာသီအပူနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သူသည်မည်သူမဆို, ထိုကဲ့သို့သောအချိန်များမှာအစာစားချင်စိတ်ကိုအစဉ်အမြဲပျောက်သိတယ်။ ကိုယ့်သောက်ချင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်နေဆဲကယ်လိုရီလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော gazpacho အဖြစ်တစ်အရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်းမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံသည်မဟုတ်လော သို့မဟုတ်ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းသည်ဘာသာစကားတစ်ခုခုကိုဖန်တီးရန်ပိုကောင်းပါသလဲ ဟုတ်ပါတယ်, ဟုတ်ပါတယ်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်အများအပြား beetroot ဟင်းချို, အအေးမူကွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများအတွက်နေရာလေးကိုစာရွက်ထဲမှာလာနိုင်ပါတယ်။ ဆက်လက်ဆောင်ရွက်?

Cook ကနေဂန္

တစ်ဦးအေးမြ option ကိုအတွက် beetroot ကြောင်းပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး - ကအစားအသောက်ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက် view ၏အချက်အနေဖြင့်အများဆုံးမှန်ကန်ပါသလဲ ဤသည်ကြေညာချက်တစ်ခုကိုနှင့်၎င်းတို့၏ကုသမှုများအတွက်နည်းစနစ်များအောင်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်များ၏မူရင်းစာရင်းကိုအပေါ်တွင်အခြေခံထားပါသည်။

ဒီတော့ beetroot အအေး, စာရွက် အောက်တွင်ပြသော၏ပြင်ဆင်မှုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများတောင်းမည်:

1. beetroot - ဟင်းလျာများ၏အခြေခံ။ ထိုသူတို့၏ preference ကိုငယ်ရွယ်ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာ 3 အပိုင်းပိုင်းလိုအပ်ပါတယ်။
2. သုံးကိုအပိုင်းပိုင်း (တစ်ဦးချင်းစီဟင်းသီးဟင်းရွက်) ၏ပမာဏကိုအတွက်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ။
3. Leeks နှင့်ကြက်သွန်နီ - တစ်ကြိမ်။
4. မှာတစျခု ကတော့ဆလရီ၏အမြစ် နဲ့ parsley ။
5. တစ်ဦးကကြီးမားသောသခွားသီး။
6. နံ့သာမျိုး, parsley နှင့်ဇီယာစေ့အဖြစ်သုံးသံပုရာ၏ဖျော်ရည်။
7. 4 လီတာ၏အသံအတိုးအကျယ်အတွက်ရေ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း, beetroot ( သိ. အအေးမူကွဲ) ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏အလွန်တူညီလုပ်ငန်းစဉ်သည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအာလူးအမျိုးအစားများနှစ်ခုမုန်လာဥ, နှစ်ဦးစလုံး အမြစ်ဆလရီ နဲ့ parsley ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဥသည်အထိစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှစွန့်ခွာနေကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, Pre-ချက်ပြုတ် beets နှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အာလူးသူတို့ကိုယ်သူတို့ဥ, အလိုရှိသောပြည်နယ်မှယူဆောင်ကြသည် (သူတို့မရှိတော့လိုအပ်နေပါသည်) ကိုအိုးဆလရီနဲ့ parsley မှထုတ်ယူပါလိမ့်အဖြစ်ပြီးတာနဲ့။ အဆုံးစွန်သောစင်ကြယ်သောအတွက်ဆန့်ပြန်လည်းခြစ် beets နှင့်မုန်လာဥနီကိုစလှေတျသောဟင်းချိုသို့အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးနံ့သာအိုးများနှင့်သကြား၌ထားလျက်, သံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးအပူထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့ပါတယ်။ beetroot အအေးသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာ "ဝင်ငွေ" ၏အနည်းငယ်မှနာရီကိုစလှေတျဖြစ်ပါတယ်။

အချောဟင်းချိုချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့် quartered ပြုတ်ကြက်ဥတစ် dollop အတူကုန်တယ်သခွားသီး add, ပူစီနံ၏ sprig အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

လှည့်ကွက်နေရာထိုင်ခင်းထိန်းသိမ်းရေးအစွန်အဖျား

များအတွက်အထက်ပါစာရွက် beetroot ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အချိန်အနည်းငယ်ကြာအေး။ နှင့်ဤဆောင်ပုဒ်အပေါ်ဒီတော့အနည်းငယ်အမြန်မူကွဲကိုဖန်တီးခဲ့ကြသည်။

ပထမဦးဆုံးအမူကွဲ။ ကထိပ်နှင့်အတူငယ်ရွယ် beets တောင်းမည်ဘို့, ပြုတ်ကြက်ဥ, သခွားသီး, နံ့သာမျိုး, ရှာလကာရည်, ပျားရည်, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်နှိုက်သည်။ peeled နှင့်လိုက်သည်ကို beets အရွက်နှင့်အတူဆားကိုရေ၌ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ရသည်။ အဖြစ်မကြာမီကဟင်းရည်အတွက်လာအဖြစ်ကပွင့်လင်းအောင်ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ယင်းနောက်ထု, beets အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, tantalized စုံတွဲကပိုမိနစ်နှင့်အေးအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ထိပ်ကုန်တယ်။ ဟင်းချိုအခန်းအပူချိန်, သခွားသီးနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်မှကြွလာနေစဉ်။ အရာအားလုံးကိုရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာလက်လှမ်းမမီထံသို့စေလွှတ်ပြီးနောက်။

Option ကိုနှစ်ဦး။ တကယ်တော့သူက၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်သောတစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်နှင့်အတူအအေး beetroot ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏ယခင်ဖြစ်စဉ်ကိုထပ်, သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်များအပြင်၌, သငျသညျ, မုန်လာဥပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ကြက်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

အားလုံး၎င်း၏ဘုန်းအသရေ၌ဤပန်းကန်ကိုဖွင့်ရာတွင်ကူညီရန်အတွက်နောက်ထပ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။ ဥပမာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကမ်းလှမ်းမှု beetroot စာရွက် add ဖြစ်ပါတယ်။ အေးဟင်းချို ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဒါကောင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ ပဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအလှဆင်ဖို့ပိုကောင်းအစိမ်းရောင်, ဒါကြောင့်အရသာစိတ်ဝင်စားစရာဂိမ်းဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ဒါကအားလုံးင်, သင့်သည်ဘောဇဉ်ပျော်မွေ့!