ဘယ်လိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ kebab ချက်ပြုတ်ရန်

ဒါဟာကမ္ဘာတဝှမ်းချက်ပြုတ်နှင့်ခစျြတျောမူသောကွောငျ့ဤသည်ပန်းကန်, multi-အမျိုးသားရေးဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏သမိုင်းဝင်ဇာတိမြေရှိပါတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မီးသွေးအတွက် Kebab ရှည်လျားအာရှနှင့်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်အတွက်ပြင်ဆင်နေခဲ့သည်။ အတိအကျဖြစ်ဖို့, အမဲသားကနေ Make - အသား၏။ ဒီပန်းကန်၏စိတ်နှလုံးမှာကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူသိုးသငယ်, သို့သော်သင်တို့သည်အမဲသားထုတ်ကုန်၏အခြားအမျိုးပေါင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဒါမှမဟုတ်ကင်အတွက် kebab ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကအရမ်းဂရုတစိုက်နှင့်ရှည်လျားသော stuffing သော့ပွငျရမည်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုပရိုတိန်းကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ, နှင့်ကိုက်ညီမှု viscous ဖြစ်လာသည်။ သငျသညျ (အသား skewers အပေါ်ကိုင်ထားရကြလိမ့်မည်) ကိုကင်ကိုသုံးပါလျှင်ဒီအထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂရုတစိုက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ အစိမ်းရောင်နှင့် pita မုန့်တွေအများကြီးနှင့်အတူစားပွဲပေါ် kebab ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, သင်မူကားတစ်ဦးအပါအသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ kebab ဟင်းချက်, အစဉ်အလာ, သိုးသငယ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဘို့အမဲသား 400 ဂရမ်, mutton အဆီ 30 ဂရမ်, ကြက်သွန်နီ, ပင်စိမ်း, chives နှင့်ရွက်၏ 70 ဂရမ်ကိုယူ ဟင်းလျာများ decorating ။ အတူတူဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် mince ။ ကျနော်တို့ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရဖို့နှစ်ကြိမ်ကလုပ်နေတာ။ ထို့နောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာဂရုတစိုက်မိမိလက် stuffing သော့ပွငျနဲ့ 30 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌ထားလေ၏။ ထို့ပြင်ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒါဟာတာရှည်, ပါးလွှာဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းရန်ဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပြီး, skewers ပေါ်သူတို့ကိုလှန်းထားသည်။ ဒုတိယ option ကို - skewers ၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲချက်ပြုတ်နေသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုအဆီများ၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နည်းလမ်း kebab ၏။ အမှုဆောင်ခြင်း, စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ ဒါကသင်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး kebab စေနိုင်သည်ကိုမည်သို့ပါပဲ။ နည်းပညာကိုစောငျ့ရှောကျ - စာရွက်, အဓိကအရာသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

Minced ကြက်သား

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သင်တို့သည်အမဲသားကိုမဆိုမျိုးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါကဂန္စာရွက်ကနေထွက်ခွာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့လူကြိုက်များဟင်းလျာများကြောင့်တားမြစ်သည်။ ကြက်သားကိုယူ (2 ကီလိုဂရမ်) နှင့်ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ထုကြက်သွန်ခုတ်နှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ မိနစ် 30 ပြီးတဲ့အခါ, ညှစ်ခြင်းနှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ ဇီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၏တူညီသောသေးငယ်တဲ့ဇွန်းမှ Sypem ။ အခုတော့ကောင်းကောင်း minced သော့ပွငျကစေးကပ်ဖြစ်လာဖို့တွန်းလှန်။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Send ။ Next ကိုကျနော်တို့ကင်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဆိုပါ skewers နှင့်အနည်းငယ်အသားကိုယူပါ။ ငါတို့သည်နောက်လေထုလက်ဝဲကပ်ရန်သူမ၏အလွန်ကိုနှိပ်, ရှည်ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ kebab ကြော်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်အရသာရှိပါတယ်။

မူလက

ကြော်ဘို့သိုးသငယ်ကို 500 ဂရမ်, အနက်ရောင်မုန့် 100 ဂရမ်, 3 ကြက်သွန်နီ, ငယ်နှစ်ထောပတ်၏ဇွန်း, ပြုတ်ရေဖန်ခွက်, Mayonnaise နှစ်ခုဇွန်း, ကစီဓါတ်များစွာသေးငယ်တဲ့ဇွန်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံကိုယူပါ။ အသားခုတ်ခြင်းနှင့် mince ။ ပေါင်မုန့်ကိုရေ၌စိမ်နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ကြော်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်နောက်တဖန်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ ဒီအရောအနှော Mayonnaise, ကစီဓါတ်, နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်သွင်းခြင်း။ အခုတော့တစ်ဦးဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဆိုပါ stuffing ကပ်မည်မဟုတ်စဉ်ဤအကောင်းဆုံး, စိုစွတ်သောလက်နှင့်ပြုသည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်အတွက် kebab Boned ။

ကိုမဆို option ကိုရွေးချယ်ပြီး kebab ချက်ပြုတ်။ မဆိုချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ဖြည့်စွတ်ရန်ပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်။