ဘယ်လို jelly မှ

တိုင်းကြီးတွေအားလပ်ရက်များအတွက် A ကောင်းဆုံးအိမ်ရှင်မအမြဲအစဉ်အလာအဘို့မိမိတို့လက်မှတ်စာရွက်ရှိလိမ့်မည် ရုရှားဟင်းလျာများ။ ရုရှားတွင်ဥပမာ, နှစ်သစ်ကူးသို့မဟုတ်ခရစ္စမတ်အပေါ်တစ်ဦးဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, ပန်ကိတ်နေ့ - pancakes ။

aspic နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူတိုင်းမသူအာဟာရများနှင့်မွှေးခဲ့တဲ့ဂျယ်လီအောင်ဘယ်လိုသိသနည်း -ထုတ်ကုန်များကအသားနဲ့အသား jellied ဒီရွာစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်သားကဲ့သို့စျေးကွက်မှာဝယ်ယူခံရဖို့လိုအပ်သည်တစ်ဦးကောင်းဂျယ်လီရဖို့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်ပန်းကန်ကြောင့်ဖြစ်ကောင်းဂျယ်လီကိုပဌနာဖို့ပိုမှန်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကျေနပ်စရာသာဖြစ်ပါသည်။ က gelatin add ပါဘူးသူကြောင့်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားခြေထောက်နှင့်ခွာတွင်ပါရှိသောသဘာဝ gelling အေးဂျင့်မှထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးသော jellied aspic ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ဂျယ်လီဟင်းချက်မဆိုအသားရှိနိုင်ပါသည်။ ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားခြေထောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ပန်းကန်လျှင်, ထိုအရသာတိုးတက်လာဖို့, သင်အကောင်းဆုံးကြက်သားဆိုချက်ပြုတ်အမဲသားကို add နိုင်ပါတယ်။

Jellied ဝက်သားခြေထောက်။ မချခင် Jelly ဝက်ရဲ့ခြေ သငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: ဝက်သားခြေထောက် - ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားတစ်ကီလိုဂရမ် - တဦးတည်းကီလို, ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ, မုန်လာဥ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ နေဆဲစိမ်းလန်းသောအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။

ဝက်သားခြေထောက် ရေအေးအတွက်အချိန်အတန်ကြာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ကောင်းစွာခြစ်။ အဆင်သင့်ခြေထောက်ဟာပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ခေါက်နှင့်သူတို့ရေကိုခြောက်စင်တီမီတာနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထိုအခါမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူပေါ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ဒယ်အိုးပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, မီးကိုရေခြောက်သွေ့သောမပြုတ်မချက်ပါဘူးဒါကြောင့်လျှော့ချပေမယ့်ရေမြှုပ်ထားရပါမည် - ကိုဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ် aspic မိုးအုံ့ရ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းရေမြှုပ်အခါအားလျော်စွာဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ရပါမည်။ Aspic လမျး၌မရနိုငျသညျ, ရေကိုလည်း refilled မရနိုင်ပါ။

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲပြီးနောက်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်နီအကွင်းခွံ, Cube သို့မုန္လာဥနီဖြတ်အတူအဖြတ်ခံရလိမ့်မည်။ အနည်းငယ်ပဲ allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံ, ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း - ထိုအခါအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းနေကြတယ် ဆလရီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - parsley, ဇီယာစေ့နှင့်အခြားသူများ။

အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုယ်တိုင်က detach မှစတင်မှီတိုင်အောင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာခန့်ငါးကြိမ်ခြောက်နာရီကြာပြုတ် Jellied ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆားနယ်ဂျယ်လီမှာလည်းအစားအစာ overdo ဖို့မသကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ သာ. ကောင်း၏။

အခုတော့ဂျယ်လီမချခင်, အသား, အရိုးတို့ကိုကွဲကွာနေရမည်ဖြစ်သည်ပြင်ဆင်ထားမှိုသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့် cheesecloth မှတဆင့်တင်းမာဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားတစ်ဦးအသား grinder အတွက် scrolled နိုင်ပါသည်။ အခုတော့ပုံစံများကိုတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌သွန်းလောင်းထားနိုင်ပါတယ်။ စားပွဲတွင်ပန်းကန်ပုံစံတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်သို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ သငျသညျစိမ်းလန်းသော၏ဂျယ်လီပြုတ်မုန်လာဥနှင့် sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကောင်းပြီ, သင်သိ aspic လုပ်ဖို့ဘယ်လိုယခုကျွန်ုပ်တို့သည် pancakes သွားပါ။

pancakes ဓာတ်သတ္တုရေ။ များစွာသောလူနဲ့တူ pancakes, ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းတာကဒီဟင်းအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အာဟာရသာဖြစ်ပါသည်။ စာရွက်ပေါ့လျှင်မူကား, သင်ကယ်လိုရီ content တွေကို minimize လုပ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။

နည်းပါးလာစုစုပေါင်းကယ်လိုရီသည့် pancakes စာရွက်လုပ်ပုံကိုပြောပြပါ။ အားလုံးနို့၏ပထမဦးဆုံးဓာတ်သတ္တုရေဖြင့်အစားထိုးရပါမည်ကို၎င်း, ကြက်ဥလုံးဝအသုံးမသည်သာပရိုတိန်း။ ရေနံခြင်းမရှိဘဲ, ကံမကောင်းပြုပေမယ့်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်လို့မရပါဘူး။ ဒီရေနံမှမုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ် - ရုံသုံးမှလေးဇွန်း။ pancakes ခြောက်သွေ့ကောင်းစွာအပူ Teflon ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Teflon မဟုတ်လျှင်, ထလာနှင့်သံသွန်းလေ၏။

ကျပ် pancakes ။ သငျသညျပိုကောင်းရဖို့မကြောက်များမှာလျှင်, သင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် နွေဦးလိပ်။ မချခင် empanadas, သင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကြော်ဖို့လိုပါတယ်, ထို့နောက်နူးညံ့သောအထိ mince များနှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ stuffing အဆိုပါ pancake ၏အလယ်တွင်ခိုးယူခြင်းနှင့်စာအိတ်ခြုံဖို့ပြင်ဆင်ထားသည်။ ထိုအသင်ပိုမိုမူရင်းလုပ်ပေးနိုင်သည်, ထို pancake ၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့အဆာသွင်းထားအနားရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ကြက်သွန်မြှားကိုကြိုးနဲ့တုတ်။ တစ်ခုထညျ့အိတ်။
စားပွဲပေါ်မှာပူနှင့်အချဉ်မုန့်ဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။