ဘယ်လောက်နို့ထဲမှာပရိုတင်း (100 ဂရမ်) ။ ဘယ်လောက်ပရိုတိန်းနို့မှုန့်များတွင်

ကျန်းမာတဲ့ဘဝအောငျမွငျကမ္ဘာဂြိုဟ်လောကထဲကလူတော်တော်များများ။ သာသူ့ကိုထဲမှာ, လက်တင်လူကြိုက်များစကားရပ်သည်နှင့်အညီ, ကျန်းမာစိတ်ကိုပါရှိသောနိုင်ပါတယ်ကတည်းကအစောပိုင်းကမျက်နှာသာအတွက်, ဒါခေါ် "ဘိန်းဖြူ chic" ဒါပေမယ့်အခုပိုမိုနှစ်သက်ကျန်းမာခန္ဓာကိုယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သာ 30% အားဖြင့်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်အားကစားပေးအရာကြွင်းလေပရိုတိန်း, Fats နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏မှန်ကန်သောအချိုးအစားအပေါ်အခြေခံပြီးသောသင့်လျော်သောအာဟာရ, အပေါ်ကျရောက်ပါတယ်။ အလေ့အကျင့်ကဒီပါဝင်ပစ္စည်းကျနော်တို့စားသောသာမန်အစားအစာများတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်အရှိဆုံးလူတို့အဘို့ထိုသို့မဟုတ်ဘဲခက်ခဲနေ့စဉ်စံကနေရောက်ရှိပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းကြောင်းပြသထားတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်နို့အတွက်ပရိုတိန်းများမည်မျှဂရမ်သိရသလဲ အဘယ်သူမျှမ? ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြပါ။

ပရိုတိန်းကဘာလဲ? အဓိကလုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်ရင်းမြစ်များ

ပရိုတိန်းမရှိပါကအပြည့်အဝဘဝကိုမဖွစျနိုငျ - က axiom ဖြစ်ပါတယ်။ by နဲ့ကြီးမားတဲ့, ဒီကြွက်သားများနှင့်အရိုးတို့သထစေသောဆဲလ်ကြီးထွားထိန်းသိမ်းနည်းသင့်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည်တဲ့အဆောက်အဦးပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ အလယ်တန်းအရွယ်နှင့်ပျမ်းမျှအလေးချိန်၏လူလုပ်ဆောင်မှုအပေါ် မူတည်. ပရိုတိန်း၏အကြောင်းကို 130-160 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။

အများစုမှာ ပရိုတိန်းအစားအစာများ၌ငွေရတတ်သော တိရစ္ဆာန်အဇာစ်မြစ်၏။ ဒီတော့ဆင်း:

• ပိန်အသား, ကြက်ဘဲ, ငါး, ဒိန်ခဲ, အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်နှုန်းပရိုတိန်းထက်ပို 15 ဂရမ်,
• ဖက်တီးအသား, အမဲသားထုတ်ကုန်မြင့်မားကောင်ဆီဥနှင့်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ - 100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်နှုန်းပရိုတိန်း၏ 12-15 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ်, နို့, မုန့် - ထုတ်ကုန် 100 ml ကိုတစ်ဦးလျှင်ပရိုတိန်း၏ထက်နည်း 10 ဂရမ်။ အသား 100 ဂရမ်ဆန့်ကျင်ကြောင့်အလွန်သေးငယ်သည် - သို့သော်သင်သည်နို့၏ 100 ဂရမ်ကိုနားလည်ရပေမည်။ ပုံမှန်ဖန်ခွက် 250 ml ကိုတစ်အသံအတိုးအကျယ်ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, နို့တစ်ဖန်အတွက်ပရိုတိန်းများမည်မျှဂရမ်ထွက်ရှာတွေ့မှဒါမခက်ခဲသည် - မူလတန်းသင်္ချာ၏အသုံးပြုမှုမှတဆင့်ကျနော်တို့သူသည်သင်တို့ကိုသဘောတူလိမ့်မည်ဟုအကြောင်းကို 9 ဂရမ်, 130 kcal ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီမှာအများကြီးအဘို့အရှိကွောငျးကိုထွက်ရှာပါ။

နို့။ အကျဉ်းပညာပေးအစီအစဉ်ကို

ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများစာရင်းထဲကနေ, ကသူတို့ထဲကအများစုဟာနို့ရည်ကနေဆင်းသက်လာသည်ဟုရှင်းပါတယ်။

ဒါဟာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ယင်း၏ဖွံ့ဖြိုးရေးလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးရှိသမျှဇာတ်စင်မှာလူ့အဖွဲ့အစည်းဖြင့်လိုက်ပါသွားနှင့်ငါတို့သည်မိခင်နို့၏ခေါင်းစဉ်အပေါ်သို့မထိအာဟာရရာနှင့်လူ့မွေးဖွားရေရှည်တည်တံ့မဖြစ်ပါတယ်။

သင်သည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ခြင်းနှင့်ကြွက်သားထုထည်ကိုထိန်းသိမ်းထားရည်ရွယ်လျှင်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ နို့ပရိုတင်း လေ့ကျင့်ခန်းပြီးနောက်ကြွက်သားအတွင်းရှိပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်စတင်သည်။

ဘယ်လောက်ပရိုတိန်းနို့သနည်း ကျနော်တို့ဥပဒေများရယူထားခြင်း

နို့ပရိုတင်းအကြောင်းအရာအဆီအကြောင်းအရာရာခိုင်နှုန်း၏တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုရှိပါတယ်။ ပျမ်းမျှ 2,6-3,8% ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ 6% ၏နို့အဆီအကြောင်းအရာ preference ကိုပေးကမ်းခြင်း, အစွန်းကိုသွားနှင့်အထက်အဖြစ်အပြည့်အဝ defatted ဖို့ရည်ရွယ်ချက်မှမထောက်ခံပါ, 2.5% လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်အသုံးအများဆုံးနွားမရဲ့နို့ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်းကမ္ဘာတဝှမ်းကလူဒီထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါနှင့်အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏။ သငျသညျရေနံအပေါ်ပရိုတိန်းမှီခိုအခြေအမြစ်မရှိမဟုတျကွောငျးကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်အောက်ကစားပွဲ၏အခြေခံတွင်:

အပြန်အလှန် အသုံးပြု. မရပါကိစ္စများ

အဆိုပါ XIX ရာစုအစပိုင်းမှာလူသားတို့ကိုပထမဦးဆုံးအကြိမ်နို့မှုန့်ကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်ဆင့်ကဲ, ပုံမှန်ထားပြီး, စုစည်း, နှင့်နောက်ဆုံးတွင်ဒဏ်ငွေအမှုန့်ဖို့အခြောက် - အဘယ်အရာသည်၎င်း၏တိကျတဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းခေါင်းစဉ်မှ။ ဒါဟာပရိုတိန်းများအပါအဝင်တစ်ချိန်တည်းမှာအာဟာရအများစုချွေတာ, သင်ပိုရှည်နို့တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဘယ်လောက်ပရိုတိန်းနို့မှုန့်များတွင်? ဒါဟာသူ့ရဲ့အဆီအကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အောက်ပါမျိုးရှိပါတယ်:

အထက်စားပွဲကနေမြင်ကြသည့်အတိုင်းပြီးသားခြောက်သွေ့တဲ့နို့ 100 ဂရမ်နှုန်းအဆီပရိုတိန်းတစ်ခုပြောင်းပြန်ဆက်ဆံရေးမျိုးရှိပါတယ်။

အစပိုင်းမှာ တပြင်လုံးကိုနို့ ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကျယ်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့သည်, ထို့နောက်ဒါတိရိစ္ဆာန်အဘို့နှင့် confectionery စက်မှုလုပ်ငန်း ဝင်. skimmed ။ - ထိုအခါအဆီကျိုးနွံနှုန်းထားများပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောစည်းစိမ် (! ကြက်သားရင်သားထဲမှာထက်ပိုပြီးခြောက်သွေ့အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့ရည်ဘယ်လောက်ပရိုတိန်းကိုသတိပြုပါ): အခုတော့အခြေအနေကပြောင်းလဲသွားပြီကြောင့်သူတို့လိုချင်တာတွေကလူပေးသည်အတိုင်း, ထုတ်ကုန်၏ဒုတိယအမျိုးအစား, ဦးဆောင်ပါဝင်သည်။

အရသာဆုံးရှုံးမပါဘဲပရိုတိန်းအစားအစာများကိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? နို့မှုန့်,

အကြောင်းသတင်းအချက်အလက် Non-အဆီခြောက်သွေ့တဲ့နို့ ကျွန်တော်တို့ကိုနောက်ထပ်ပရိုတိန်းအစားအစာကြွယ်ဝစေရန်အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ ရဲ့ဒိန်ခဲ casseroles ၏ဥပမာကိုစဉ်းစားကြပါစို့။ ထို့ကြောင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့တဲ့အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ skimmed - 25 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ် (ဖြစ်နိုင်ရင်ပြောင်းဖူး) - 20 ဂရမ်,
• vanilla - အဖြစ်တော့;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
• သကြား (သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားထိုးယူနိုင်ပါသည်) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဘယ်လောက်နို့ထဲမှာပရိုတိန်း, ငါတို့သည်သင်တို့ကို 100 ဂရမ်နှုန်းပရိုတိန်း၏ 17 ဂရမ်ပေးခြင်း, အစောပိုင်းက, ဒီ casserole ဝေးနောက်ကွယ်မှသူ့ကိုအရွက်ကိုထုတ်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, အနှစ်ကနေလူဖြူရွေးချယ်ခွဲထား 180 C. မှမီးဖိုအပူ။ အစိုင်အခဲဆားအထွတ်အထိပ်မှပရိုတိန်း Whisk ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ချောသည်အထိအားလုံးအခြားထုတ်ကုန်များရောမွှေပါ။ ညင်ညင်သာသာအဆိုပါထောပတ်အတွက်ပရိုတိန်းများအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။ နာရီဝက်တစ်မှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ရရှိသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။

10 မိနစ်အအေးအချော casserole ပေးပါမဟုတ်ရင်အဲဒါကိုပြိုကျပါလိမ့်မယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ဖြည့်ပါနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

နို့မှုန့်နှင့်အတူအိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်

3.6 - ကျနော်တို့ပြီးသားကို 100 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်ဘယ်လောက်ပရိုတိန်း၏နို့ရည်ကိုငါသိ၏။ တူနှင့် ပတ်သက်. တဦးတည်းရဲ့နို့ပေါ်ဒိန်ချဉ်။

၎င်း၏ပရိုတိန်းအိမ်မှာကိုယ့်ကိုကိုယ်အောင်နှင့်အတူတူပင်ခြောက်သွေ့သောသူအပေါင်းတို့ဖြည့်စွက်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စေခြင်းငှါကွှ အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့။ ဒိန်ချဉ်များအတွက်စာရွက်စဉ်းစားကြည့်ပါ:

• ပိန်နို့ - 1 လီတာ;
• သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 200 ဂရမ်;
• နို့ skimmed - 4 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း။

ယူနီဖောင်းသည်အထိဒိန်ချဉ်, နို့မှုန့်နှင့်ပုံမှန်နို့ 200 ml ကိုရောမွှေပါ။ နို့၏ကျန်ရှိသော 800 ml ကိုအတွက်ရရှိလာတဲ့တဆေးကိုမွှေပေးပါ။ ဒိန်ချဉ်အဘို့အိုးများအတွက်ရရှိလာတဲ့အလွတ်လောင်းနှင့်အတူလာသောညွှန်ကြားချက်အတိုင်းနောက်ထပ်ရှေ့ဆက်။

ဒီစာရွက်ဒိန်ချဉ်အပိုဆောင်းပရိုတိန်း၏သန့်စင်ဖို့အပြင်ကျွန်တော်, ပိုပြီးသိပ်သည်းအောင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။

ဤဆောင်းပါးကရှင်းရှင်းလင်းလင်းပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌၎င်း၏အလွန်ကြွယ်ဝသောမဟုတ်ပေမယ့် (ဘယ်လိုပရိုတိန်း၏အများကြီးနို့ရည်အထက်ကြည့်ပါ), ထိုစေသည်, ဒီထုတ်ကုန်ဟာပရိုတိန်းအကြောင်းအရာအချိန်များတွင်ပိုသောဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲနှင့်ဒါမှအပေါ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကုန်ကြမ်းဖြစ်ပါတယ်။