မုန့် pancake ကိတ်မုန့်။ ကြော်မုန့်။ ပါးလွှာသော pancakes ၏ကိတ်မုန့်

မုန့် pancake ကိတ်မုန့်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကအခြားသူများကိုထိုကဲ့သို့သောဒါအပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ငါး, နို့ဆီ, မုန့်နှင့်အမျှအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်ကြစဉ်တစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦးဘီယာအရက်ချက် stuffing အသုံးပြုချဉ်မုန့်ကနေစေသည်။

ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့တစ်အရသာ pancake ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုများအတွက်အနည်းငယ် options များကိုတင်ပြ။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ, သငျသညျအစာရှောငျနှင့်အရသာအိမ်လုပ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့။

ဂန္ထဝင် pancake ကိတ်မုန့်: စာရွက်

အများဆုံးအချိုပွဲ pancake အဘို့အချဉ်မုန့်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာကကိုဖော်ပြရန်ဖို့ဖြစ်တယ်။

ဒါကြောင့်အမြစ်အဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• သေးငယ်တဲ့နို့အဆီ - တွေအကြောင်း 750 ml ကို;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs ။
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• အလတ်စားသကြား - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• soda - ကြီးမားသောအဖြစ်တော့;
• vanilla သကြား - အိတ်;
• ဆား - optional ကို။

mesim အခြေခံ

မုန့် pancake ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အနည်းငယ်ထပ်မံပြောပြလိမ့်မယ်။ ယခုငါအတိအကျဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်ကိုပြောပြချင်ပါတယ်။

အရည် pancake Battery ကိုအသော့ပွငျမှစတင်။ ဤသည်ကိုအနည်းငယ်အဆီနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွကိုအသုံးပြုပြီးသူတို့ကို whisk ။ အဲဒါကို Next ကိုတစ်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, vanilla နှင့်လွင်ပြင်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အားလုံးအမြောက်အများထုတ်ကုန်များဖျက်သိမ်းအောင်မြင်တော်မူပြီးမှ, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်အရည်ဒိန်ချဉ်အခြေစိုက်စခန်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလွန်းထူလျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကြော်ထုတ်ကုန်

တစ်ဦး pancake ဖောင်ဒေးရှင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကြောင့်ကင်စတင်သင့်ပါတယ်။ အတွက်ဒီလိုလုပ်ဖို့ တစ်သွန်းသံ skillet ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အပူရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက်တစ်ဝက် ladle အခြေစိုက်စခန်းများသွန်းလောင်း။ ချောမွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနဲ့လှပတဲ့ထွက်လှည့် pancake ရန်, ဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောလမ်းညွန်ထဲမှာစောင်းမှချက်ချင်းအကြံပြုခဲ့သည်။ ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတစ်ပုံစံတည်းဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုဖြတ်ပြီးဖြန့်ဝေသည်။

browned သည်အထိကြော်ထုတ်ကုန်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီနောကျ, တက spatula အတူဟင်းလျာများမှဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်, တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ် တင်. ရေနံချက်ပြုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသိက္ခာချ။ တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်က pancakes ၏ကျန်ကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကတော်တော်အရပ်ရှည်ရှည် stack ရသင့်ပါတယ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, အချဉ်မုန့် pancakes ကိတ်မုန့်များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးအဆာဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူကအရမ်းမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကမုန့်လိုအပျသ:

• မြင့်မားတဲ့အဆီမုန့် - 1, L;
• အလတ်စားသကြား - 250 ဂရမ်;
• vanillin - တစ်အိတ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

မိနစ်တစ်ဦးအမှု၌ချက်ပြုတ်ချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် pancake ။ ဒီအဆုံးမှဤအစိတ်အပိုင်းအားလုံးနက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာချိတ်ဆက်ထားရပါမည်, ထို့နောက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်ချက်ချင်းအခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုရမည်ဖြစ်သည်သော fluffy နဲ့ volume အလေးချိန်, get သငျ့သညျ။

တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း

အဆိုပါ pancake မုန့်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, သင်ကအချိုပွဲဖွဲ့စည်း start သငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အလှည့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ် pancakes ပျံ့နှံ့, မွှေးနို့ဆာသူတို့နှင့်အတူချောဆီ။ ယင်းမုန့်များ၏အကြွင်းအကျန်များအဆုံးမှာသူတို့ရဲ့တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်အချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာပြွတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ထားရပါမည်။

လက်ဖက်ရည်အဘို့အချိုပွဲ

အဆိုပါ pancake ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်အကြံပြုသည်။ အိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies ၏ 2 နာရီပြီးနောက်သင်သည်လုံခြုံစွာစားပွဲ၌တင်ပြနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဧည့်သည်များအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ရန်ဖိတ်ခေါ်သင့်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အဆိုပါ custard Making

custard မုန့်ဘို့အကြော်အားလုံးနီးပါးအိမ်ရှင်မမှလူသိများသည်။ သင်သည်သူတို့၏အရေအတွက်ပိုင်ဘူးဆိုရငျ, ထိုကဲ့သို့သောအဆာပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းအခုအချိန်မှာသင်တို့ဆီသို့ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• အနှစ် - 4 ကြက်ဥ;
• သကြား - ဖန်;
• vanilla သကြား - အိတ်;
• nonfat နို့ - 100 ml ကို;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - '70

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အဆိုပါ custard pancake ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်နှစ်မှသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်သင် vanilla နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းချင်အတူတူပန်းကန်ထဲမှာ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဲ့အဆုံးမှာတဖြည်းဖြည်းဆူပွက်နို့လောင်းသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူသည်အထိ (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်ကို တင်. လိုအပ်သောအအေးကြက်ဥ-နို့ထွက်ပစ္စည်းကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှအဆုံးမှာ။

ပြင်ဆင်နေပြီးနောက် အဆိုပါ custard, ကအားလုံးကိုယခင်ကကြော် fritters လူး, အဲဒီနောက်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဒိန်ချဉ်အဆာဟင်းချက်

ဒိန်ချဉ်မုန့်, အထူးသဖြင့်သားသမီးတို့အဘို့စားစရာကိုပမာဏအနည်းငယ်ကို၏အသုံးပြုမှု, ကပါဝငျသောစာရွက်။ ကျနော်တို့ကလုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်:

• (ဥပမာ "mascarpone" ကဲ့သို့) အပျော့မုန့်ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• သည်မပါဘဲဂန္ဒိန်ချဉ် - တွေအကြောင်း 350 ဂရမ်၏,
• သကြား - 100 ခန့်ပါ g;
• vanillin - အိတ်;
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး - 4-6 PCs ။

မုန့်လုပ်နေတယ်

ပျော့ပျောင်းနှင့်တကွ, ဒိန်ချဉ်မုန့်လုပ် မုန့်ဒိန်ခဲ တစ်ဦးရောနှောအတူနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားရန်, ထို့နောက်အနည်းငယ်နှင်တံက။ နောက်တစ်ခုကထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါသည် သကြား, နို့ သောက်နှင့် vanilla ။ နောက်တဖန်သင်တို့ကိုထူ, ဒါပေမယ့်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရသာအလေးချိန်ရသင့်ကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

ယင်းမုန့်အပြင်, ဒီကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အငှက်ပျောသီးသုံးမှည့်သောအကြံပြုပါသည်။ သူတို့ကအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, peeled ရပါမည်။

ပြည်တွင်းအချိုပွဲဖွဲ့စည်းခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အသီးအပွလုပ်ငန်းများ၌နှင့်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေကိုသင်ချက်ချင်း pancake ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းစတင်ပါသင့်တယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန် တနည်းလိုအပ်တဲ့ပြားချပ်ချပ်အသေးပန်းကန်နှင့်အမဲဆီဖြည့်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးချင်းစီ pancake များအတွက်ငှက်ပျောသီး၏အချပ်ထားရှိရပါမည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအတော်လေးမြင့်မားတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုတက်ဖို့ရှိသည်။

ကျနော်တို့အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ချောအချိုပွဲဆက်ကပ်ခြင်းမပြုမီ, ကနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်တည်ရန်အကြံပြုသည်။ pancake ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဧည့်သည်များပူလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ savory ကိတ်မုန့်ကိုပြင်

ပန်ကိတ်ကိတ်မုန့် ဒိန်ခဲနှင့်အတူအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer စေသည်။ ဒါဟာဒီထုတ်ကုန်ချိုမြိန်ဘူးဆိုတာသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သူ့ကိုသကြားဆံ့ရန်နှင့်ဤဆောင်းပါး၏အစအဦးမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်များအတွက် pancakes ပေမယ့်။

ဒါကြောင့်အဆာတို့အတွက်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "feta" - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကြီးမားသောရောင်ခြည်ခြင်းငှါ၎င်း,
• အနီရောင် caviar - ထိုဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ဖို့,
• သံလွင်ဆီ - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ml ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

သင်တစ်ဦး savory ကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးဖို့မီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်ဒိန်ခဲ "feta" ဇွန်းသော့ပွငျနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ငန် cream ကိုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရသင့်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲအပြင်, ရေစာ, ဒီအနီရောင်ငါးကဲ့သို့သောတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းပါဝင်ပါသည်။ ဆားနယ်ဆော်လမွန်ကောင်းတစ်ဦးရေဆေး, အခွံမလိုအပ်နှင့်ခေါင်ကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနာဂတျမှာ, ကအလွန်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

တစ်ရေစာဖွဲ့စည်းရန်

အလျင်အမြန်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ငါးနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ကို ယူ. သူမ၏ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထို့ပြင်သူကအနီရောင်ငါးချပ်နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဖုံးဆီထည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျသစ်တစ်ခု pancake ထားသငျ့သညျသူတို့နှင့်အတူအားလုံးအတူတူပင်လုပ်ရပ်များသယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်အမြင့်မားပြီးလှပကိတ်မုန့်ကိုတက်ဖို့ရှိသည်။ ဆန္ဒရှိပါက Mayonnaise နဲ့အနီရောင် caviar နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီ appetizer အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဧည့်သည်များချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။