သကြားနှင့်အတူထောပတ် Bun: ချိုမြိန်ထုတ်ကုန်များအတွက်စာရွက်

သကြားနှင့်အတူ Bun, ကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်, အဲဒါကိုမဆိုလူတစ်ဦးကိုတှနျးလှနျနိုငျမညျမဟုဒါမှအရသာနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာအတော်လေးတိုတောင်းသောအချိန် duhovochnom ဗီရိုထဲမှာထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ သင်သည်ထိုအတွက်ကြောင့်ဝတ်မပြုမီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးအခြေစိုက်စခန်းသော့ပွငျရပါမည်။

သကြားနှင့်အတူထောပတ် Bun: အချိုပွဲစာရွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• granular တဆေး (သင်က "Pac-Man" ယူနိုင်သည်) တက်ကြွစွာဖြစ်ပါတယ် - 1 အချိုပွဲဇွန်း (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်);
• သဲသကြား - 250 ဂရမ် (တဦးတည်းကြီးမားတဲ့စမ်းသပ်မှုများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ဇွန်းနှင့်ကြွင်းသောအမှုန့်သွား);
• လတ်ဆတ်သောနို့တစ်ဦး 3% - 900 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 3 ယူနစ် (buns ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အဦးတည်း);
• မာဂျ, မုန့်လတ်ဆတ်တဲ့ - 190 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် (သာအမြင့်ဆုံးတန်းကိုဝယ်ခြင်းငှါ) - (၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိရှိ) 1.5-1.8 kg အ;
• ဆား - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 20 ဂရမ်,
• ထူသောအချဉ်မုန့် 30% -s '- 1 ဘဏ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (ချောဆီအရည်ကြည်ပုံစံနှင့် buns များအတွက်) 200 ml ကို။

ဖြစ်စဉ်ကိုမုန့်စိမ်း

ကောင်းစွာအပူကုသမှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တက်, ရိုးရှင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျတဆေးအခြေစိုက်စခန်းရဖို့တစ်စာရွက်မှသကြားနှင့်အတူ Bun ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, လတ်ဆတ်သောနို့ 900 ml ကိုယူမယ့်သတ္တုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ (ကတွဲပြည်နယ်မှ) ထအပူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက် 1 ကြီးမားသောဇွန်းပျော်ဖို့လိုအပ်ပါသည် , သကြား၏ granules တဆေးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံစောင့်ဆိုင်း, ဒါကြောင့်သူတို့ vzbuhli ။ ထို့ပြင်, ဆားလောင်းကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်အချဉ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့အခြေခံအုတ်မြစ်, မာဂျနဲ့မုန့်ညက်အရည်ကျို။ သငျသညျလက်ဖြင့်ကောင်းစွာ unstuck ဖြစ်သောပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်း, ရအတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

သကြားနှင့်အတူ buns အောင်ခင်မှာခန့် 1 နာရီများအတွက်အပူထဲမှာဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်ဖို့လိုအပ်တဲ့အခြေခံအုတ်မြစ်ရောမွှေပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာမြင့်တက်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအရှိဆုံးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အပျော့အရချမ်းသာသောထုတ်ကုန်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်အချိုပွဲ

သကြားမထိုက်မတန်နှင့်အတူ buns အဘို့မုန့်စိမ်းပြီးနောက်ကြောင့်, ထိုအပိုင်းအစ (ပုတီးအချင်း 5 စင်တီမီတာ) မှဂျုံမုန့်ညက်အတွက် obmoknut ချွတ် pinch, ပြီးတော့ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရလဒ်အလွှာရဲ့မျက်နှာပြင်ရက်ရက်ရောရော, (တစ်ချက်ပြုတ်ဖြီးသုံးပြီး) နေကြာဆီချောဆီ 1 အချိုပွဲဇွန်းတစ်ငွေပမာဏအတွက်သကြားဖြန်းခြင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုပေါင်းထည့်ရပါမည်။ ဤစက်ဝိုင်းပြီးနောက်တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းခေါက်ခံရဖို့တင်းကျပ်စွာလိပ်တစ်အလယ်တန်းခွဲစိတ်ဓားသောအဘို့ကို (ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ရောက်ရှိမပါ), ဆီဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ပြီးတော့, ကောင်းတဲ့အဖွင့် Bun သို့လှိမ့်ထားရပါမည်။ အလားတူပင်အပေါငျးတို့သညျအခွားထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။

အဆိုပါလိပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသောအခါ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များဟာရိုက်နှက်ကြက်သားကြက်ဥချောဆီနှင့်ချက်ချင်းဗီရို duhovochny ၌ထားတော်မူ၏ဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအချိုပွဲအကြောင်းကို 40-60 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ buns ပေါ့ပေါ့ browned လျှင်စေတနာပြီးတော့သူတို့ကရသင့်တယ်, ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

သကြားနှင့်အတူ Bun, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာတင်ပြထားပြီးသည့်စာရွက်နွေးပူစားပွဲပေါ်မှာမှလျှောက်ထားခြင်းသို့မဟုတ်အခွအေနေချအအေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဒီချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်အပြီးအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောနို့ဓမ်း သကြားနှင့်အတူ muffins လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူသုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။