အစားအသောက်ကြက်သားရင်သားစာရွက်: အနည်းငယ်ပါးစပ်-ရေလောင်း options များ

သူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းမှစေ့စေ့နားထောင်ဖြစ်ကြပြီးအသင့်တော်ဆုံးကြက်သားရင်သား၏အစားအသောက်များတွင်၏အမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်, ပိုလျှံအလေးချိန်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်မဝေးတော့တဲ့အနာဂတ်ကာလ၌မလိုချင်ကြဘူး။ သူများသည် ချက်ပြုတ်နည်း - အစားအသောက်, ဒါပေမယ့်တစ်အရသာရှိတဲ့ရလဒ်အာမခံ - သူတို့ကိုမသာခိုင်မြဲစွာနဲ့မတူသူများစောငျ့ရှောကျဖို့ကူညီပေမယ့်လည်းပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာတန်း

စံပြပုဂ္ဂိုလ်အဖြစ်ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ဖက်တီးနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအရှုံးမပေးဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းကြော်စားရှောင်ရှားရန်သာအရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်အစားအသောက်များတွင်စာရွက် ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ ငြိမ်းအေးဖို့ကဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ အသားနှင့်အတူတစ်ဝှက်ကိုဖယ်ရှား, ဖြတ်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ (ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပြီးကြက်သွန်ဖြူ) နှင့်အတူရောနှောအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်ထဲမှာဖြည့်ပါ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။ အဆိုပါဒိန်ချဉ်လွှာတစ်နာရီကျန်ရစ်ရ၏။ ထိုအခါလက်ျာဘက်ကနှင့်အတူရေနံနှင့်ဆီဥ, ဒယ်အိုး, အခြောက်မှထွက်ချထားသည်နှင့်အလတ်စားအပူကျော် stewed ။

သံလွင်သီးများနှင့် capers နှင့်အတူစာအိတ်

ငွေ့၏ပိုင်ရှင်များကြက်သားရင်သားအစားအစာအဘို့ဤစာရွက်ကြိုးစားကြနိုင်သည်လေးခုလွှာပေါ့ပေါ့ပလပ်စတစ် (ဖျန်းမဟုတ်) ပတ်ရစ်, ချွတ်ရိုက်နှက်နှင့်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားနှင့်ဆားနှင့် priperchivayutsya ၏သီးခြားစာရွက်များပေါ်တွင်ပြသလျက်ရှိသည်။ သူတို့ဟာအနီရောင်ကြက်သွန်, capers နှင့်သံလွင်ကွင်း၏တစ်ဝက်ကွင်း၏ stuffing ထွက်ထားကြ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသံပုရာဖျော်ရည်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်အတူတူပင်သည်သံလွင်၏ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်း pre ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်သတ္တုပါး၏အသီးအသီးစာရွက်စာအိတ်ထဲမှာခြံနှင့်တတိယနာရီသူတို့တစ်တွေမီးသင်္ဘောများတွင်ချထားပါသည်။

ဂျင်းငံပြာရည်

, အရည်ရွှမ်းပျော့နှင့်နူးညံ့သောကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်နည်းများ (အစားအသောက်) ထွက်လှည့်ခဲ့ကြနိုင်ရန်အတွက်ပြင်းပြင်းထန်ထန် (ဖုတ်နှင့်မီးများအတွက်) မုန့်ဖုတ်စွပ်အိတ်၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအသားစိမ်။ အဆိုပါ marinade ရောနှောဇွန်းသည်ဆီ, (နူးညံ့သံလွင်ဆီယူပြီးဖြင့်ရရှိသောသည်) နှစ်ခု - ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရေခြောက်သွေ့ဂျင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကုန်တယ်။ ရင်သားနှစ်ဘက်၏ချပ်နာရီဝက်၏ဤအပိုငျးတှငျအစိမ်ကြပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ရေ 35 မိနစ်ဆူပွက်အတွက်ဆွဲထားကြ၏နှင့်ထားကြ၏, ထို marinade နှင့်အတူလက်သို့ရွှေ့ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလွှာ

ကြက်သားရင်သား၏အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများယေဘုယျအားဖြင့်မီးဖိုပေါ်မီးသင်္ဘောသို့မဟုတ်အသားစွပ်ပြုတ်သုံးစွဲဖို့အကြံပေးခဲ့သည်။ အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်မီးဖိုသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အလွန်လျင်မြန်စွာအဲဒီလိုလုပ်ဖို့လျှင်သို့သော်သင်နှင့်, ထိုတန်းပါကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, နီးပါးဖြတ်တောက်မှုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်း၏ဝက်ဆီစက်ဝိုင်းမှတဆင့်သူတို့ကိုအောင်, နို့ယူပါ။ stuffing ထွက်ကျကြပါဘူး, အနားပယ်ခုတ်သငျ့သညျ။ ရရှိလာတဲ့ "အိတ်ကပ်" အလယ်အလတ်မြင့်အပူပေါ်ကြော်, မကြာခဏလှည့်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

မီးဖိုကသူ့အာရုံကိုလှည့်။ လူများ, အစားအစာကိုမှကိုယ့်ကိုကိုယ်ကန့်သတ်, ကခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားရင်သား။ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများသေချာပေါက်တစ်ဦးသတ္တုပါးတစ်ခုသို့မဟုတ်စွပ်အိတ်၏အသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့ကိုသင်စရာမလိုဘဲလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်လွှာ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း; ပန်းဂေါ်ဖီ၏ထက်ဝက်ပမာဏကို florets သို့ကွဲကွာ။ စာရွက်အမဲဆီတွင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned အသား decomposes ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, ဒိန်ခဲပေါ်မှာပွတ်နေသည်။ အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့် broil ရရှိသောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရင်သားကင်ဆာအလွှာတနည်းအပြည့်အဝ dieticians များ၏ထောက်ခံချက်များနှင့်အတူကိုလိုက်နာရမည်။ မီးဖိုထက်ဝက်နာရီပေါ်မှာတစ်နေရာရာမှာနေရာချနေပါတယ်။

ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်

လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်, သေချာပေါက်ပျင်းစရာနှင့်အရသာမရှိသောအစားအသောက်စာရွက်ကြက်သားရင်သားဆန့်ကျင်။ ဒါကြောင့်အလိုအရ, ကမဆိုအခမ်းအနားများအတွက်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်တကွစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက် marinated လွှာ၏ 700 ဂရမ်ကိုယူပါ။ သင် marinade အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ရှိပါက, သင်ကသုံးနိုင်သည်။ ပါးလွှာသောဖြာကိုပြင်ဆင်အလုံအလောက်ရင်သားကင်ဆာ။ 100 ကိုအခြောက်လှန်း Plum ၏ဂရမ်နဲ့ကြီးမားတဲ့မုန္လာဥနီတုတ်ပြိုလဲသွားပြီစိမ်, ကြက်သွန် - polukolechkami, ကြက်သွန်ဖြူ (သုံးပေါ်၌ရှိသောအမြှေး) - ပြား။ အပူယဉ်ဖန်ရေယာဉ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုအခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖြန်း, အလွှာအတွက်စီစဉ်ပေးထားပါသည်။ ထိပ်တန်းအရည်အသွေးမြင့်ကွန်တိန်နာသတ္တုပါး၌ထရစ်ပတ်ခန့်လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ လှပခြင်း, အဆင်ပြေစာရိုက် - ဒါဟာ၏ပုံစံကိုတိုက်ရိုက်ဝတ်ပြုကြ၏။

မြေပဲဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုယူနိုင်သည် - လူတိုင်းအမဲသားနှငျ့ capricious "မိတ်ဆွေများကို" ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးက start for သင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။ မပေးအရေးအပါဆုံး - ဒါပေမယ့်မူအရ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏။ ဤသည်အစားအသောက်များတွင်စာရွက်ကြက်သားရင်သားက၎င်း၏ငံပြာရည်အဘို့အသိသာသည်။ သူ့အဘို့မုန့်ပြုတ်ပါ (ဖန်၏သုံးပုံနှစ်ပုံ, တစ်ဦးဓါတ်မုန့်ညက်အဖြစ် - အလွန်နိမ့်ဆီဥကိုယူ), သူတို့ကဇွန်းမုန့်ညက် kneaded ။ အားလုံးဖုများဖျက်သိမ်းနှစ်ခုဇွန်း add နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts ဆည်းဖူးအခါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျ, မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုရှောင်ရှားရန်နေစဉ်ငံပြာရည်နှင့် ပတ်သက်. သုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုအခါလွှာ Cube zucchini နှင့် paprika strips တွေ၏ပြီနောက်ဟင်းဘယ်မှာခေါက်အပိုင်းပိုင်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ခွန်အားနှင့်ပြည့်စုံမှာပန်းကန် 20-25 မိနစ် stewed ဖြစ်ပါတယ်။

Peperonata

အီတလီအစားအစာစာရွက်ကြက်သားရင်သားအချို့ကိုသင်ကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်ပေမယ့်အရသာပြီးနောက်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ ကမီးဖိုတဖို၌သုံးထူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သုံး Multi-အရောင်ငရုတ်ကောင်းဖုတ်သည်။ အဆိုပါလညျးမီးဖိုကပေးပို့ခြင်းမပြုမီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖြန်းရပါမည်။ ယင်းအခွံအညိုရောင်လှည့်တဲ့အခါသူတို့အထုပ်ထဲတွင်အအေးမှလွန်ခြင်းနှင့်ဆွဲထားကြ၏နေကြသည်။ လွှာငရုတ်ကောင်းအသီးအသီးအခြမ်းခြောက်မိနစ်တော၌ထားသောနှင့်ဖုတ်ဆားနှင့်အတူပွတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးလေးအပိုင်းပိုင်းသို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းအရေပြား, ဖယ်ရှားအစေ့ထုတ်သန့်စင်, သူတို့သည်ဖြာနေကြပါတယ်။ တန်းငရုတ်ကောင်းဆင်တူခုတ်ဖြတ်။ အနီရောင်ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်နှင့်သံလွင်ဆီ, နှစ်ယောက်လေးဇွန်း၏ငံပြာရည်လောင်းကြသည် - သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်နံနံ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ပင်စိမ်းနဲ့သံပုရာ polukruzhochki ၏ထိပ်ပေါ်မှာထွက်ချထား - နှင့်အစားအသောက်များတွင်အစားအစာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

အိန်ဂျလီနာဂျိုလီ၏ roll

အရသာကြက်သားရင်သားအဘို့စာရွက်: အစားအစာ, ဒါပေမယ့်နေဆဲနာမည်ကြီးမင်းသမီးတို့ကအကြံပြု! စကားမစပ်ဒီဒဏ္ဍာရီမဟုတ်ပါ: ဂျိုလီကယ့်ကိုဤစာလိပ်ကိုချစ်သောသူများနှင့်လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ Done ကခက်ခဲတော့မဟုတ်ပါဘူး: အသားလွှာအပြည့်အဝညင်ညင်သာသာစာအုပ်နဲ့ပြန်ပြီးတွေ့ရှိနေရသည်, မဖြတ်သည်။ ထိုအခါအသားများနှင့်ငရုတ်ကောင်း prisalivaem, နှင့်၎င်း၏အလယ်တန်းအတွက် stuffing ထွက်ချထားသည်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ဆောက်လုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်: တစ်မှိုနှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖွဲ့လိပ်နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်ရိုးရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်။ ကြက်သားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်မီးသင်္ဘောများတွင်လှေတျတျောမူတစ်နာရီနှင့်အတူပတ်ရစ်သင့်လျော်စွာလှိမ့်။