အဘယ်သူမျှမဆူညံသံ, ပျားပန်းခပ်လှုပ်ရှားခြင်းနှင့်မူကြမ်း: ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုတကယ်အရသာကအစစ်အမှန်အီတလီစားဖိုမှူးထံမှလာရသောလမ်းကိုဆင်တူစေရန်မည်ကဲ့သို့သင်အီတလီအစားအစာအပေါငျးတို့သလျှို့ဝှက်ချက်များကိုမှ privy ဖြစ်ကြောင်းထင်နှင့်သင်သိဥပမာ? အကြှနျုပျကိုမယုံသောကြောင့်မဟုတ်ပါဘူး - ထိုကဲ့သို့သောကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ထူးခြားသောရိုးရာအစားအစာ, အီတလီရှိသောအရာကဲ့သို့လောကဓာတ်လုံးကိုပြီးခဲ့သည့်လူတိုင်း surprising, အံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်ရေးကိုတင်ပြလို့မရပါဘူး။

ဒါဟာအရာရာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းယ့်ပုံပဲ - အဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ အိမ်လုပ်ပီဇာ သငျသညျကိုမှန်ကန်အိမ်ရှင်မအတွက်အမြဲရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးထားကို၎င်းယူကြလော့ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီအရေ, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားအနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်သောတဆေးသည်။ ဒီအတှကျအနညျးငယျသာမှလူသိများနေတဲ့အချို့လျှို့ဝှက်ချက်ရှိသောကွောငျ့, တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလာလတံ့သောအနေဖြင့်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်ဖို့သို့သော်ဤမျှလွယ်ကူသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာသင်တို့သည်နောက်နိုင်ငံခြားအသံသို့မဟုတ်အခြားဆူညံသံ, ပျားပန်းခပ်လှုပ်ရှားခြင်းနှင့်မူကြမ်းရှိပါတယ်ရှိရာအခန်းအတွက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတွက်ပါဝင်ပါသည်။

ကမ္ဘာ၏အခြားမည်သည့်အစားအစာမတန်းတူထားပြီးဖြစ်သောအံ့သြဖွယ်အီတလီဟင်းလျာများ, များအတွက်အခြေခံသည့် tortilla ဖြစ်ပါတယ်။ ပီဇာများအတွက် bezoparnym တဆေး, လတ်ဆတ်တဲ့ရေသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ရေဆိုဒါပေါ်, ဒိန်ခဲ, အဆီပြန်သို့မဟုတ်မမြဲသောမုန့်စိမ်း - ကဖန်တီးရန်သင်သည်မည်သည့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သံလွင်ဆီ, ဘယ်လောက်မြင့်မားတဲ့သူ့ရဲ့အရည်အသွေးကိုအချောဟင်းလျာများ၏ဘုန်းအသရေနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအရည်အသွေးတွေပေါ်မူတည်ထည့်သွင်းပြန်ဖြစ်ရန်, နူးညံ့ပြီးပို elastic ကြောင်း။ တချို့ကအတွေ့အကြုံ Cook ကမရေးဆွဲရေး၏သစ္စာရှိသောလျှောက်လွှာဖို့ထိန်းခြင်းနှင့်, ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုနူးညံ့စေထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းကိုဖို့နို့ကိုထည့်သွင်းဖို့အတိအကျသိပေမယ့်အတော်လေးပိုင်ခွင့်မရမယ့်ကယုံကြည်သည် - တစ်ဦးဂန္အီတလီ pastry ဿုံပါးလွှာတဲ့ pancake သို့အကြာတွင်လှည့်ပင်ရေပေါ်မှာမြင့်တက် ဒါပေမဲ့အာဟာရ။

အရည်အသွေးမြင့်ဟင်းလျာများသည်ခပ်သိမ်းသောအရေးကြီးသော - ကောင်းသောတဆေး, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားအတိအကျပမာဏ, အဖြစ် kneaded မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု: ကများလွန်းရည်ယိုမဖြစ်သင့်ပေမယ့်မရ-ကိတ်မုန့်အခြေခံမှအအေးခိုင်မာသောဖြစ်လာမထားဘူး။ တစ်အရသာအီတလီအမျိုးသားရေးပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် 300 ml ကိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရေ, 900 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မုန့်ညက်, 15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မရိန်း (iodized) ဆားနဲ့သကြားဓာတ်ပမာဏအတူတူ။ 30 ရက်ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း - ထို့ပြင်, သင်တဆေးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်သံလွင်ဆီ - 35 ml ။ ခင်မှာ ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လို, သငျသညျဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါရမယ်နဲ့ဆားနှင့်အတူရောထွေးနှင့်တဆေးကိုပျော်ဖို့သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောရေထဲမှာပျော်ဝင်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, တဆေးကိုမုန့်ညက်နှင့်ရောရနိုင်, ညင်ညင်သာသာ 5-7 မိနစ်ပျော့မုန့်စိမ်း vymeshivaya ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် elastic ဖြစ်လာပြီးနောက်, တက damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ခြင်းနှင့်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ဘေးဖယ်ထား, သံလွင်ဆီနှင့် greased နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုရှက်ခွဲထားရမည် - အသီးအသီးကိတ်မုန့်-အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုဒဏ်ငွေကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစထို့နောက်တဖန် damp အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ဘေးဖယ်ထား - ဤအချိန်ပြီးနောက်သင်အမှန်တကယ်တစ်အရသာအီတလီပီဇာပြင်ဆင်ထားရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။

အမြန်မုန့်စိမ်း - ပီဇာမုန့်စိမ်းမချခင်ကျူးလွန်ခဲ့သောအပေါငျးတို့သကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလျှင်သင်ရှည်လျားလွန်းသို့မဟုတ်ဆီလျှော်ပုံပေါ်ပါကအောက်ပါစာရွက်ကြိုးစားရန်ကျိုးနပ်သည်။ (။ 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း) ကမုန့်ညက်ဂရုတစိုက်ငွေပေးရသည့်အဘို့ကိုယူရန်လိုအပ်သောသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ (15 ဂရမ်။ ), အခြောက်လှန်းသောတဆေး (15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ထိုအနည်းနည်းပျားရည်။ တစ်ဦးကောင်းကိတ်မုန့်စွန့်ခွာရန်အလို့ငှာ, တဆေးကိုမုန့်ညက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်နှိုးဆော်ညင်ညင်သာသာသို့ဖြစ်လျှင်, ပျားရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောရေအတွက်ဖျက်သိမ်းရပါမည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတောင်းဆိုချက်ကိုအပျေါမှာ, သင်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် extruded ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရောအနှောတူညီနေမှုနှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရရှိသည်သည်အထိအားလုံးထုတ်ကုန်, ထို့နောက်သည်အထိ kneaded ရမည်ဖြစ်သည်, ပြီးတော့သူကပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့ထွက်လှိမ့်ဖို့မဖြစ်နိုင်တော့ဘူးနှင့်ဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါလိမ့်မယ်။