အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူ minced အသားလိပ်

တစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ရှင်မနေ့စဉ် "ဟုအဆိုပါအိမ်ထောင်စုကျွေးမွေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?" ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုဖြေရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်လည်းအမျိုးမျိုးမသာချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ charcuterie မရှိရင်လူတို့သညျအိမျတျောကိုရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အလုပျမဟုတျ။ ထို့ကွောငျ့ချက်ပြုတ်နည်းများချမှတ်ရန်လိုအပ် meatloaf အမျိုးမျိုးသောဖြည့်အတူ။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်အားလပ်ရက်ကဲ့သို့၎င်း, နေ့တိုင်းစားပွဲပေါ်တွင်သင့်လျော်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကဘယ်လို minced အသားလိပ်? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ ထိုအခါအဆာအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဆာနှင့်အတူ omelets ၏အခြေခံစာရွက်စဉ်းစားပါ။

minced အသား၏အမဲသားကိုမုန့်။ စာရွက်№1

ဒီပန်းကန်, ကြှနျုပျတို့မြေပြင်အမဲသား, အဖြူရောင်မုန့်သုံးခုအချပ်, နို့တစ်ဖန်, တဦးတည်းကြက်သွန်, သုံးဥ, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါတယ်။ နို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်ပေါင်မုန့်ချပ်စိမ်နှင့်သူတို့ကောင်းစွာအရည်ကျိုခြင်းကိုခံရကြလိမ့်မည်ဟုသည်အထိစောင့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ minced အသားနှင့်တစ်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်များ၏ငါးပိရောမွှေပါ။ နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်နို့တစ်ဦး omelets ပါစေ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကြော်။ စာရွက်အစားအစာသတ္တုပါးဖြတ်ယူပါ။ သူမ၏ minced အသားပေါ်ထွက်လှိမ့်ပုံ။ အလယ်၌တစ်ဦး omelette နှင့်ကြော်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။ လိပ်အတွက် minced သတ္တုပါး Displacement အသုံးပြုခြင်း။ ယင်းသတ္တုပါးထုပ်ပိုးပြီးများအနား။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် roll ပျံ့နှံ့။ ကျနော်တို့ကပူမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ မိနစ် 30 ပြုတ်သည်အထိတဖြည်းဖြည်းဒယ်အိုးထဲမှာရေလောင်း, ဖုတ်။ သူတို့ကိုသတ္တုပါးလှိမ့်ရရန်အဆင်သင့်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်, အအေး။

Pickled နှင့်အတူ minced အမဲသားလိပ်။ စာရွက်№2

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာ, meatloaf အတွက်ရရှိသောစာရွက်အညီပြင်ဆင်သည်။ မည်သည့်အသားတစ်ပေါင်ကိုပြင်ဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစည်း, Pickled ၏နှစ်ရာဂရမ်သုံးကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်နီနှင့်ထုခုတ်နှင့်သန့်ရှင်းသောကြက်သွန်ဖြူ။ မြည်းစမ်းဖို့တစျခုကြက်ဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ stuffing ရောနှော။ နှစျဦးဥ, အေးမြနဲ့ဖျက်စီးပြုတ်။ အအေးပြေးရေနှင့်ထုခုတ်အောက်မှာငါ့အ Greens ။ Pickled ထုကုန်တယ်။ ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်နှင့်သခွားသီးရောမွှေပါ။ ပေါ် 1.5 စင်တီမီတာ၏ minced အသားထူ၏ layer သည်အစားအစာစာရွက်နှင့်သတ္တုပါးပြန့်ပွားဖြတ်ယူပါ။ အလယ်တွင် stuffing ထားသတ္တုပါးနှင့်အတူအနားအတူတူထားတော်မူ၏။ လူမီနီယံသတ္တုပါးလိပ်ပတ်ရစ်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လွန်ခြင်းနှင့် preheated မီးဖို၌ထားရသည်။ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်, အဲဒီနောက်သတ္တုပါးနှင့်အဆင်သင့်အဘို့စစ်ဆေးမှုများဖွင့်လှစ်။ ရွှေအညိုရောင်ရန်နောက်ထပ် 15 မိနစ်မီးဖို၌လိပ်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ အချောပန်းကန်ထားနှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။

minced အသားများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အလိပ်။ စာရွက်№3

Minced အမဲသားကိုအဓိကစာရွက်ထဲမှာ ပြင်ဆင်. , နှင့်အဆာအဘို့, ငါတို့ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်သီးတရာဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်တရာဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဖျက်စီးဒိန်ခဲ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သံလွင်။ ဝက်ပေါင်ခြောက် strips တွေ Shinkuem ။ အဆိုပါ stuffing ရောနှောအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အစားအစာသတ္တုပါးပေါ် stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အလယ်ရှိ stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါလိပ်ထုပ်နှင့်သတ္တုပါးထဲမှာပိတ်ပါ။ မိနစ် 30 တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းငယ်အအေးကြပါစို့။

ပန်းသီးနှင့်အတူ minced အသားလိပ်။ စာရွက်№4

အကယ်. မဟုတ်ပါကအရမ်းကောင်းသောထုပ်ပိုးပြီးအလိပ်, သင်ကသေးငယ်တဲ့စတုဂံကိတ်မုန့်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ Mince အခြေခံစာရွက်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါအဆာ for အစိမ်းရောင်ပန်းသီး၏တရာဂရမ်, ငါးဆယ်ဂရမ်ကိုပွငျဆငျ ထင်းရှူးအခွံမာသီး, အခြောက်လှန်း Plum နှင့်အချို့သောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တရာဂရမ်။ တံစဉ်များကို 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာစိမ်နှင့်ဖြာ။ ပန်းသီးတစ်ဦးကြမ်း grater မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဂရင်းခုတ်။ ရေနံပုံစံချော။ အဖုံးပေါ်တွင်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာချန်ထား, မြို့ရိုးများနှင့်အောက်ခြေကျော်အညီအမျှဖြန့်ခြင်း, stuffing ထားပါ။ ကျနော်တို့ကိုတဖန်အစိမ်းရောင်, ပန်းသီး, အခွံမာသီး, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကျန်ရှိသော stuffing ကိုပိတ်ပါ။ မိနစ် 30 တစ်ပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

minced အသားနှင့်ဒိန်ခဲများ roll ။ စာရွက်№5

အဆိုပါလိပ်များအတွက်အဆာ - ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ သင်တဦးတည်းကြီးမားတဲ့မုန့ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တဖန်သင်တို့ကိုယ်ပိုင်အသေးစားလိပ်ချင်းစီကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအခြို့သောလိပ်စေလျှင်, Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းနိန်, တန်ဖိုးရှိတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန်မိနစ် 20 ဖြစ်ပါတယ်။