တစ် shell ကို cheholchatuyu အတွက်ပူးတွဲသီး၏ပုံစံအသီးအပွနှင့်အတူစက်ရုံ, - မိသားစု Solanaceae ထံမှ Tomatillo ။ အဆုံးစွန်သောကြောင့်သော fused sepals ရှည်လျား ripening ရှေ့တော်၌ထိုအချက်ကိုမှစက္ကူမီးအိမ်၏အတန်ငယ်ဆင်တူသည်။ သုပ်ထံမှအချိုပွဲမှ - တစ် tomatillo ရှိပါတယ်ရသောတောက်ပနှင့်သမားရိုးကျမဟုတ်သောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်, ကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဒီ berry သီးမကြာခဏဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးများအတွက်အလှဆင်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
Tomatillo - ထို nightshade မိသားစု၏စားသုံးနိုင်သောအပင်များပုံစံများကိုတစ်ဦး
မြ berry သီး (Physalis ကိုလည်းခေါ်) နည်းနည်းသေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ယင်း၏အရောင် - အစိမ်းရောင်-အဝါရောင်ကနေအလင်းလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သည်။ အရသာအတော်လေးသာယာနိုင်ပါတယ်။ ခါးသီးအနံ့ကအတော်ကြာမျိုးပေါင်း။ ဘောလ်တစ်နိုင်ငံများကျဲသစ်တောများအတွင်းရှိဘုံသဘောသဘာဝ physalis, ဗဟိုအာရှ, ဘူလ်ဂေးရီးယား, ကော့ကေးဆပ်ပါ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ချုံထဲမှာပေါက်နေသည်။ ဒါဟာအစတစ်ပေါင်းပင်အဖြစ်ဥယျာဉ်၌တွေ့ရှိရသည်။ နိုင်ငံအများအပြားအတွက်ယနေ့ကတန်ဆာဆင်စက်ရုံအဖြစ်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ စားသုံးဆီအမျိုးပေါင်းထံမှအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျ။ သကြားအကြောင်းအရာနှင့်တစ်ဦးရှိပါတယ်ထားတဲ့တိကျတဲ့အရသာ, အငူဆီးဖြူ (အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ဤဆောင်းပါးတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစား), သငျသညျအချိုပွဲ, marinades, ဝက်အူချောင်း, pies ထဲမှာကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုသို့ထံမှထိန်းသိမ်းချက်ပြုတ်နှင့်သကြားလုံးအသီးစေ။ Tomatillo ကြောင့်အသား, ငါးနှင့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောရာသီစေသည်တစ်ခုသိသာချဉ်ဓာတ်ရှိပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။ အဆိုပါမြ berry သီးက၎င်း၏သမာဓိရှိနှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်လျှင်, သင်ထားတဲ့စားသုံးဆီအလှဆင်အဖြစ်သုံးနိုင်သည်။
Savory ဟင်းလျာများ Physalis
ပထမဦးစွာသင်မြဟင်းလျာများအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းရှိမရှိ, နားလည်ရန်အလင်းသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ 50 ဂရမ် Physalis ကို ယူ. , (100 မှ 150 ဂရမ်မှ) ချဉ်ဒိန်ခဲ, သင့်အရသာမှအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဆယ်ငုံးဥများအစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်ပြုတ်, တရံ နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်, ဇွန်းမုန်ညင်း, ပင်လယ်ဆား, တစ်စုံဇွန်းဂျုံမျိုးစေ့များ germinated ။ စတင်ဖြည့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန်ညင်း (ပိုကောင်းသောဘောဇဉ်ယူ), သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ရှိသည်။ ပင်လယ်ဆားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့ကသာမန်စားပွဲပေါ်မှာယူပါလိမ့်မယ်သောအခါ, မုန်ညင်းနှင့်ဆီရောထွေးဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သင်တစ်ဦးအစိမ်းရောင်သုပ်ကိုရှေးခယျြခဲ့လျှင်, အရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပိုလျှံရေကိုချွတ်လှုပ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်နေရာချဆေးကြောပါ။ ထိုအခါသူတို့ကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ တင်. ငံပြာရည်လောင်း။ သငျသညျ cilantro သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုပိုနှစ်သက်လျှင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသူတို့ကိုခုတ်။ ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, သံလွင်သီးခုတ်။ Physalis (လမ်းဖြင့်, ဒီသုပ်အတွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါသည်) တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာသို့မဟုတ်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အနည်းဆုံးထား ဂျုံပိုး။ ဒါဟာကယ်လိုရီ content တွေကိုတိုးမြှင့်ဖို့ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီပန်းကန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမူရင်းနှင့်အလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျသခွားသီး, မုန်လာဥနီကိုမြည်းစမ်းဖို့ add, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာတန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူ physalis ရောမွှေထို့နောက် marinade လောင်းလျှင်, သင်ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်အဘို့ကြီးစွာသောရေစာရ။
မြ berry သီးနှင့်အတူသကြားလုံး
စင်ကြယ် physalis သကြားတန်းတူငွေပမာဏကိုဖြည့်ပါလိုလျှင်, 10 မိနစ်အနည်းငယ်ရေ, အနာစိမ်းထည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးနှင့်, ပြီးတော့နှစ်နာရီများအတွက် citric အက်ဆစ်နှင့်အတူပြုတ်ရမည်, သင်သည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ယိုရပါလိမ့်မယ်။ အလွန်ကောင်းသောဒီ berry သီးအသီးကိတ်မုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်သင့်လျော်သောအဖြစ်ထိုသူတို့အဘို့အလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။