အရသာရှိတဲ့မုန့်ဖုတ် - မီးဖို၌ puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်း

pastry ၌ဖုတ်ဝက်အူချောင်း, - သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သဘောသဘာဝအပေါ်သင်တို့နှင့်အတူအယူနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကိုလည်းပျော်ပွဲစားဘို့အသင့်လျော်သောအရသာနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာရေစာ။ မုန့်ဖုတ် Frankfurt puff, တဆေးသို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုတွင်သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ရန်ဆီ၌ဖုတ်နိုင်သည့်အခြားမည်သည့်မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များတွင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲစဉ်းစားကြည့်ပါ

အများစုမှာမကြာခဏချက်ပြုတ် puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်း မီးဖို၌။ တစ်ရေစာကိုပြင်မရရှိနိုင်ပါအဆင်သင့်လုပ် puff pastry တစ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေလျှင်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ က thawed ထို့နောက်အပေါ် unroll ဒါကြောင့်အေးခဲမုန့်စိမ်းအခန်းအပူချိန်မှာကနျြရစျသငျ့သညျ ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့, floured ။ ယင်းအလွှာ၏အထူ - ထက်ဝက်ခန့်တစ်စင်တီမီတာ။ ကျနော်တို့ဖုတ်ဖို့စီစဉ်ထားတဲ့စတုဂံ, အဝက်အူချောင်း၏အရှည်ညီမျှဖြစ်သော၏ရှည်လျားသောခြမ်းသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့စတုဂံရဲ့အစွန်းအပေါ် peeled ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းကာလိပ်လုပ်နေတာနဲ့တူပါကခြုံ။ သို့သော်ဤပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ puff pastry ၏ဤအမှု၌အကြောင်းကိုနှစ်ခုစင်တီမီတာတစ် width ကိုရှိခြင်းချုပ်ရိုးဖြတ် strips တွေလှိမ့်ပါ, အဲဒီနောက်ထိုအ strips တွေမုန့်စိမ်းအလွှာများအကြားကွာဟချက်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ရှား, ဝက်အူချောင်း "ခြုံ" သင့်ပါတယ်။

greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏စောင်ထဲမှာဝက်, သူတို့ရဲ့အထက်ပိုင်းကြက်ဥ lubricates ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ထုတ်ကုန်နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုလိုအပ်နေ puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်းဖုတ်။ အချိန်ဖုတ် - 20-30 မိနစ်။

မုန့်စိမ်းအရောင် (အညိုရောင်မဟုတ်) ရွှေဖြစ်လာလိမ့်မည်သည့်အခါမီးဖို၌ puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်းဟင်းချက်ကကုန်ပစ္စည်းအဆင်သင့်ပြုလုပ် overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

မုန့်စိမ်းကိုမရရှိနိုင်လျှင် puff pastry အတွက်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင် puff pastry ဟင်းချက်အတော်လေးခက်ခဲသည်နှင့်တွေအများကြီးချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်, သင်အသုံးပြုသင့်ပါတယ် ချက်ပြုတ်စာရွက် စမ်းသပ် "အလျင်အမြန်။ "

ဒီစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးကိုထုတ်ကုန်အအေးဖြစ်ရမည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေထောပတ် (200 ဂရမ်) ၏အပိုင်းအစကို ယူ. ကို grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်ကြကုန်အံ့, ကဖြန်းဆွတ် မုန့်ညက် (မုန့်ညက်နှင့်အတူ နှစ်ဦးကိုမျက်မှန်ကိုယူသင့်ပါတယ်) ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော်တစ်ဦးအဆီပြန်ချစ်ပ်များရယူရသည်။ အတူတူအရည်ပျော်နှင့်အလွှာပြုလုပ်ခြင်းမှာရေနံအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစမ်းသပ်နေသောကြောင့်, မဖြစ်သင့်လက်ဖြင့်ဒီမုန့်စိမ်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်လျှော့ချလိမ့်မည်။

ထို့နောက်ရေထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အဲဒီမှာဇွန်းလောင်း။ ရေနံအစအနနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်ညက်၏အရည်အသွေးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်ကတည်းကကြောင့်ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ရောစပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖြစ်နိုင်သည်။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောမုန့်စိမ်း။ ထိုအခါလေးအလွှာသို့ခေါက်စားပွဲပေါ်တွင်ကလှိမ့်ချလိုက်ပြီးမှတဖန်ထွက်လှိမ့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ဆယ်မိနစ်များအတွက်နှစ်ကြိမ်နှင့်နောက်တဖန်ဤစစ်ဆင်ရေးကိုပြန်လုပ်ပါ။ အရာပြီးနောက်အဲဒါကိုအတွက်ဝက်အူချောင်းဖြတ်ခြုံ, ရှင်းပြီနိုင်ပါသည်။ 20-30 မိနစ်မီးဖို၌ puff pastry အတွက်မုန့်ဖုတ်ဝက်အူချောင်း

အဆိုပါဝက်အူချောင်းတဆေးဖြင့်လုပ်သောမုန့်စိမ်းအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ဖုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျလညျးဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင်မုန့်စိမ်းလေးလည်း Semi-ချောကိုသုံးနိုင်သည်သို့မဟုတ်အောက်ပါစာရွက်သုံးပြီးမုန့်စိမ်းသင်ကိုယ်တိုင်ပါစေ။

ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အထုပ်တစ်ထုပ်ပျော်ဖို့နွေးနို့တစ်ခွက်၌တည်၏။ နေသမျှကာလပတ်လုံးတဆေးကိုတစ်ဦး "ဦးထုပ်" အဖြစ်မထပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချန်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်း, သကြားနဲ့ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်သွင်း, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ တက်လာမယ့်တဆေးကိုသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း add နှင့်-အရည်ပျော်ကြိုတင်ရမည်ဖြစ်သည့်ထောပတ်၏အကြောင်းကို 50 ဂရမ်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် add (အကြောင်းကို 3.5 ခွက်ထားခဲ့ပါ) နှင့်ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အထမြောက်ဖို့ကချန်ထားပါ။ ထိုအခါ obmyat, လိပ်, ဖြတ်တဲ့ဝက်အူချောင်း Battery ကိုပတ်ရစ်။ ထိုသို့သောဝက်အူချောင်း တဆေးကိုမုန့်စိမ်း ကသူတို့ကိုကြိုတင် rasstoyatsya (တဆယ်မိနစ်) ပေးခြင်းနှင့်ကြက်ဥထုတ်ကုန်များ၏ထိပ်နိန်, မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီသူတို့ကိုကြော်။