အရသာရှိတဲ့ဟင်း - သောက်သည် mackerel တစ်သုပ်

သောက်သည် mackerel - တစ်အရသာရှိတဲ့ငါး။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများထည့်သွင်းထားသည်။ ကြောင့်တိုင်းပန်းကန်၌ဤပစ္စည်းအားအသစ်သော "ကစား။ " စတင်သည်

အဆိုပါ mackerel ထံမှသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီနေ့ mackerel တစ်သုပ်လုပ်ပုံကိုကြည့်ပါ။ ဤသည်ပန်းကန်နံနက်စာကဲ့သို့၎င်း, နေ့လယ်စာများအတွက် (ဒုတိယများအတွက်) တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပြုတ်ဆန်တစ်ဖန်;
• နှစ်ခုကြက်ဥ;
• သောက်သည် mackerel သုံးရာဂရမ်;
• အပြာတစ်ဦးကြက်သွန်အမျိုးပေါင်း;
• တစ်ဦးသခွားသီး;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့၏နှစ်ဆယ်ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ packet ကို Mayonnaise (150 ဂရမ်) ။

အဘိတ်:

1. ငါးအရေခွံနှင့်အရိုးကွဲကွာနေသည်။ ပြီးတာနဲ့အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထိုအခါကနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ drop သငျ့သညျ။
2. အေးနှင့် shell ကိုမှအခမဲ့ပြုတ်ဖို့ကြက်သားကြက်ဥ။ သူတို့ဟာထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။
3. တစ်ဦးကမီးသီးသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
4. သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဂရင်းငါးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ drop ထို့နောက်ခံရသင့်ပါတယ်။ Mayonnaise နှင့်ရောနှော။

ဒီသုပ်အလွန်လျှင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကက "မြန်နှုန်း။ " ဟုခေါ်နိုင်ပါသည်

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

အခုတော့ mackerel တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့် သောက်သည် နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲ။ ဤသည်ကိုလိုအပ်သည်:

• အအေးဆေးလိပ်သောက်တဲ့ mackerel,
• မုန့်ဒိန်ခဲ၏တရာဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ horseradish တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဝက်သံပုရာ၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်,
• သင့်ရဲ့အရသာမှအစိမ်းရောင်တစည်း (ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်နီ, နံနံ);
• Pickled;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်:

1. Mackerel, ကင်းစင်အူဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခွံနှင့်အရိုးစုခွဲခြား။ သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ကြာပွတ် Blender မုန့်ဒိန်ခဲ horseradish, သံပုရာဖျော်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။ ဒါကသာယာသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းငံပြာရည်ရပါလိမ့်မယ်။ က mackerel နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်။
3. ပြန့်ပွားအဖြူရောင်မုန့်ကို pre-ချက်ပြုတ်ကင် fit ဖို့အဆင်သင့်လုပ်လေ၏။
4. တုတ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ငါးမိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ သခွားသီးဘဲဥပုံပလတ်စတစ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မီးဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့် shaped အသားညှပ်ပေါင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ ကင်ချက်ပြုတ် Pickled နှင့်န့်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အရသာသုပ်

သောက်သည် mackerel တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• အစိမ်းရောင်ပဲ - တရာဂရမ်;
• အာလူးပြုတ် - နှစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်;
• နှစ်ခုပြုတ်ကြက်သားကြက်ဥ;
• တစ်ဦးသခွားသီး;
• တဦးတည်းကြက်သွန်သုပ်ကြက်သွန်နီ;
• capers တဦးဇွန်း;
• Non-စူးရှသောမုန်ညင်းတစ်ဦးဇွန်း;
• ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးဇွန်း;
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏တဦးတည်းဇွန်း;
• အရည်ပျားရည်တဦးဇွန်း;
• သံလွင်ဆီ၏လေးဇွန်း။

ဘယ်လိုအရသာဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့:

1. ယခုပင်လျှင်ချက်ပြုတ်နဲ့အာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အဝါရောင်အညိုရောင်ဖွဲ့စည်းရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အအေး။
2. Mackerel ချပ်သို့ပြိုပျက်နှင့်အရိုးများနှင့်အသားအရေကနေဖြန့်ချိသည်။
3. အစိမ်းရောင်ပဲပြုတ်နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
4. ပြုတ်ကြက်ဥ, အခွံနဲ့ဖြတ်ရပ်ကွက်ကနေသန့်စင်, အအေး။
5. သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube, အပြင်ကြက်သွန်နီသို့ခုတ်ဖြတ်။ Capers နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။
6. အဓိကထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ဆီဖြည့၏ဖန်တီးမှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်, သံလွင်ဆီ, ပျားရည်, ဒိန်ချဉ်, တစ်ဦး emulsion ဖွဲ့စည်းရန်ကြာပွတ် whisk ။
7. mackerel ၏သုပ် stacked a la လှည်းဟင်းလျာများငံပြာရည်သောက်သည်နှင့်ကြင်သုံးသော။ ထိုအခါစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

ဆားနယ် mackerel နှင့်အတူသုပ်

ဤသည်ပန်းကန်တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာဆလတ်၏ပြင်ဆင်မှုဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အများကြီးပိုလွယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• အာလူးပြုတ်၏ 350 ဂရမ်;
• တဦးတည်းငန် mackerel,
• ပြုတ်အနီရောင် beet 250 ဂရမ်;
• 1 ကြီးမားသောဆလရီ;
• ဆလတ်။

အဆိုပါအဆာ for:

• Mayonnaise 2 ဇွန်း,
• ဆား;
• 3 ဇွန်းဒိန်ချဉ်,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• horseradish ငံပြာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• (အရသာ) ကို cilantro ။

ဟင်းလျာများအတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်:

1. အရသာနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျတစ်သင်းလုံးကကစားသမားချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Horseradish, ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise ရောနှောအချို့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါနံနံခြင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရှိပါတယ်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောခဏစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
2. ထိုအခါပြုတ်အာလူး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာသောကွောငျ့ beets, ကြိုတင်ပြုတ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးကြမ်း grater သို့ဖြတ်, အာလူး, ဒါမှမဟုတ်မြေပြင်သန့်ရှင်းနေသည်။
4. Mackerel အရေပြား, အရိုးထဲကနေသန့်စင်သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။
5. ထိုအခါအပြားအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ယူနှင့်ကအနည်းငယ်ဆလတ်ရွက်နှင့်အတူစီတန်းဖြစ်ပါတယ်။ ငါးပြီးနောက်ပြားချပ်ချပ်အလွှာကို တင်. နေသည်။
6. တုတ်သို့ဖြတ်ဆလရီ၏တစ်ဦးကအညှာ။ ငါးပေါ်တင်လိုက်တယ်။ Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူလူး။ အဲဒါကိုတွင်အာလူးတစ်အလွှာနေရာချနေပါတယ်။ Mayonnaise နှင့်အတူ re-lubricated ။
7. beets သည့်ဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်အောင်အကြောင်းကိုဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်ဆား mackerel တစ်သုပ်ဖောဖောသီသီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားစိုစေလေ၏။ Done ။ သငျသညျအစာကိုစားနိုငျသညျ!

အဆိုပါရေငန်ငါးကနေ

ဆားနယ် mackerel ထံမှသုပ်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါပေမယ့်အမြန်ချက်ပြုတ်ရှိနေသော်လည်းကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အဲဒါကိုထပ်ဖွနိုင်ရန်အတွက်, သင်ရပါမည်: အာလူး, ငရုတ်ကောင်း, parsley, ကြက်သွန်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, Mayonnaise တငန် mackerel တစ်ပေါင်။

ဟင်းချက်:

1. ငါးစင်ကြယ်သောအရိုးထဲကနေအခမဲ့ရေ, အပြေးအောက်တွင်သန့်ရှင်းနေသည်။
2. အာလူး, အခွံ-ထမင်းချက် pre နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။
3. တဦးတည်းကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်နက်ပန်းကန်များနှင့်ရောနှောထဲသို့သွင်းထားကြသည်။
4. ထိုအခါကဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဖြည့်စွက်ရကျိုးနပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဇွန်း) နဲ့အချောပန်းကန် Mayonnaise ။

စည်သွတ် mackerel ၏ကြော်သုပ်

လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• ထိနျးသိမျး (1 pc ။ );
• 3 အာလူး;
• 2 ကြက်ဥ;
• 1 သခွားသီး;
• parsley;
• Mayonnaise ။

ချက်ပြုတ်:

1. အာလူးပြုတ်တန်ဖိုးရှိကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
2. ပြုတ်ကြက်ဥခုတ်။ သခွားသီး Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
3. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Mackerel mash ။ ကုန်တယ် parsley ။
4. အားလုံးအတူတူ, ဆား, Mayonnaise နှင့်အတူရာသီ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ငါးသုပ် mackerel 30 မိနစ်ထုံမွှန်း။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သောအဘို့ကိုအပြားပြန့်ပွား သုပ်၏အရွက် ပေါ်မှာ - ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်။ parsley နှင့်အတူအလှဆင်။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည် mackerel တစ်သုပ်လုပ်ပုံကိုသိသောသောက်သည်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ဆားငါးနှင့်အတူသုပ်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်တူအချို့ပန်းကန်မျှော်လင့်ပါတယ်။