ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒါဟာကိုရီးယားမှိုထက်ပိုပြီးအရသာဘာမှစိတ်ကူးဖို့ခက်ခဲသည်။ ဤအမှု၌မှိုစံပြရေစာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကပဲအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမဟုတ်ပါဘူး။ စနစ်တကျ အကယ်. အစားအစာများကိုစိမ်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက် appetizer စုံလင်ပါလိမ့်မယ်။ အလွန်လျင်မြန်စွာပန်းကန်ပြင်ဆင်နေအပြင်။ ၏သင်တန်း, များစွာသောအဏ္ဏဝါကိုရီးယားမှိုအဖြစ်သုပ်, အဟင်းလျာများအများစုအလွန်ချွန်ထက်ထွက်လှည့်ယုံကြည်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မဟုတ်ပါဘူး။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်မှိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလွန်မွှေးထွက်လာကြပြီးအံ့သြဖွယ်အရသာရှိသည်။

ကိုရီးယားစာရွက်ထဲမှာမှို

တစ်ခုမူရင်း appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

1. လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ခန့်ဂရမ်။
2. ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းကိုအလတ်အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။
3. 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်။
5. ရှာလကာရည် - 30 ml ။
6. နံနံအမှုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
7. parsley ။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဒီစာရွက်ထဲမှာမှိုကမာဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, start marinating မှိုသူတို့ရဲ့လေ့ကျင့်ရေးနှင့်အတူဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကကောင်းစွာဆေးကြောသန့်စင်ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်ဘို့စံပြဖြစ်သည့်ကွန်တိန်နာ, ထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။

မှိုရေအေးနှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။ ပြုတ်မှိုဆားထည့်ခြင်းမရှိပဲကုန်ကျသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ကြာပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့အလတ်စားအပူကျော်မှိုပြုတ်။ ထို့နောက်သူကတစ်ဦး colander နှင့်ညှစ်အတွက်မှိုစှနျ့လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မပေးတာကိုသူတို့သမာဓိကိုခြိုးဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါရေကောင်းကောင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ပါတယ်။ သူတို့လုံးဝအေးရှိပါသည်သည်အထိကိုသင်တစ်ဦး colander အတွက်မှိုထားခဲ့နိုင်သည်။

မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နေစဉ်, ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခုတ်ဖြစ်လျှင်, ခွံကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးအသေးစား Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။

လုံးဝမှိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်အအေး။ ဤတွင်ငါတို့သည်လည်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ, နံ့သာမျိုး, ရှာလကာရည်, ဆား, နေကြာဆီထပ်ထည့်သင့်ပါတယ်။ အားလုံးသင်ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုလာမယ့်လုပ်ဖို့?

မှို ကိုးရီးယား, စာရွက်ထဲမှာ ကျနော်တို့ကိုဖော်ပြရန်ရာ၏, အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။ တစ်ရေစာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဆက်သွယ်ပြီးနောက်သင်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲနိုင်ပြီးချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ နာရီပေါင်းများစွာအကြာတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ရက်အနည်းငယ်များအတွက်အအေးထဲမှာမှိုထားခဲ့ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုမွှေးနှင့်အရသာရပါလိမ့်မယ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှကိုရီးယားမှိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သူ့ကိုမပါဘဲ marinade သို့မဟုတ်တူညီသောအတူကုန်တယ် parsley တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။

option ကိုနှစ်ခု

ကိုရီးယားမှိုကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ယခင်တစျခုထက်လျော့နည်းရိုးရှင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ ချဉ်မှို အရသာမွှေးအဖြစ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လတ်ဆတ်သောမှိုများသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်သင်မှိုဖြတ်နိုင်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့မှိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

1. လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ကနေ 500 ဂရမ်ရန်။
2. ကြက်သွန်နီ - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း။
3. ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
4. 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
5. ရှာလကာရည် 3% - တဦးတည်းဇွန်း။
6. သကြား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
8. သံပုရာဖျော်ရည်ကို - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
9. ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

တစ်ရေစာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အဆိုပါမှိုပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ မှိုရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ပြီးတော့သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ မှိုကြီးမားလျှင်သူတို့အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မှို 15 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အိုးထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ အဲဒီနောကျမှိုအပူထဲကနေဖယ်ရှားရမည်နှင့်အေးမြသည်အထိဟင်းရည်အတွက်စွန့်ခွာ။

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရပါမည်။ ဖြာဒီထုတ်ကုန်ကုန်ကျစရိတ်။ စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, သကြား, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 3% ရှာလကာရည်ကတဆင့် peeled နှင့်လွန် Mix မှသီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ။

ကြက်သွန်နီပိုကြီးတဲ့သန့်စင်ပြီးတော့သူ့ရဲ့ကြိုတင်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်တောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ခံရဖို့။

သူတို့ရဲ့ဟင်းရည်ညှစ်ထားရမည်အတူမှို, အေးမြတဲ့အခါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွက်စိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်း, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ပြုတ်မှိုထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန် marinade လောင်းချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီရေစာပြီးနောက်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်သင့်အကြောင်းနေ့အဘို့အေးမြသောနေရာတွင်ထားပါ။ ကိုရီးယားအဆင်သင့်အတွက်မှို။

option ကိုသုံး

အဆိုပါအဘို့အ မှိုပြင်ဆင်မှု ဒီစာရွက်ထဲမှာကိုရီးယား၌သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

1. လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1 ကီလိုဂရမ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 milliliters ။
3. သကြား - နှစ်ဇွန်း။
4. ဆား - တစ်ဇွန်း။
5. 100 အ milliliters - ဖြစ်နိုင်ရင်ဆန်ရှာလကာရည်။
6. ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
7. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါ်မှာ။
8. နံနံအမှုန့် - 1 Tsp ။
9. နနွင်း - မြည်းစမ်းဖို့။
10. ရေကောင်းရေသန့် - 2 လီတာ။

ချက်ပြုတ်အဆင့်ဆင့်

ဒီတော့ ဘယ်လိုမှိုချက်ပြုတ်ရန် ကိုရီးယား? ဒယ်အိုးရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာမသွားအောင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အကြံပေးအဖွဲ့သည့်မှိုနှင့်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါသည် ပင်လယ်အော်အရွက်။ အဆိုပါမှိုပြုတ်ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့်အပူမှာ 10 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။ မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ကြောင်းပြီးနောက်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မှိုများကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ ဒီအမွှေးအကြိုင်အရသာအရည်အသွေးမြင့်မုန်နိမ်နိုင်ပါတယ်။

ပြုတ်မှိုထိပ်တွင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံခြင်းနှင့်နနွင်းသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အမွှေးအကြိုင်များ၏အတော်လေးနည်းနည်းရေစာမှအဆုံးစွန်သောလိုအပ်ချက်တစ်ခုဆွဲဆောင်မှုအဝါရောင်အရိပ်ရတယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့မှိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒါဟာနံ့သာမျိုးကိုရရမည်ဖြစ်သည်။ အခုတော့မုန်ဆား, ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

marinade တွေနဲ့မှိုတစ်ဖန်ကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤပုံစံအတွက်သရေစာတစ်နေ့အဘို့အေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိရပါမည်။ တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, သင်မှိုကြိုးစားနိုင်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဆားသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်လည်းမရှိဆိုပါက, သင်ပျောက်ဆုံးပစ္စည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။