"BJ Alexandrov," ဒိန်ခဲထောပတ်: မျိုးစိတ်ဖွဲ့စည်းမှု, သုံးသပ်ချက်များ, စျေးနှုန်း

သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကလေးများအတွက်ဝေးပိုမိုလုံခြုံသောကွောငျ့အတော်များများလူကြီးများအမျိုးမျိုးသော glaze ထောပတ်ဒိန်ခဲသတိထားဖြစ်ကြသည်။ ကွန်ဆာဗေးတစ်, အရသာ enhancers နှင့်အရသာ, အရသာမရှိသောနှင့်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်း glaze - ကစတိုးဆိုင်များတွင်အလားတူထုတ်ကုန်၏ကြီးမားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သို့တိုင်, စိုးမိုးရေးမှခြွင်းချက်ရှိဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အနိမ့်တန်းဒိန်ခဲထောပတ်၏မီးခိုးရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထိုက်တန်ကုန်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ် "BJ Alexandrov ။ " ပြိုင်ဘက်များကကမ်းလှမ်းခဲ့သည်တကနေဒီအမှတ်တံဆိပ်များ၏ထုတ်ကုန်များ၏အားသာချက်များဘာတွေလဲ?

Alexandrov B.YU: ။ ကကားအဘယ်သူနည်း

"BJ Alexandrov - ကုမ္ပဏီများ၏ Rostagroexport အုပ်စုသည် "ဟုအဆိုပါအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်" "။ ဒီနေ့အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ရုရှားရဲ့အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ "Rostagroexport" တွေ့အတွက် 1994 ခုနှစ်တို့ကစီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင် Borisom Yurevichem Aleksandrovym ။ ကုမ္ပဏီ၏လှုပ်ရှားမှုကို၏အလွန်အစပိုင်းမှာယခုသဘာဝအလျောက်ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဆင်တူထုတ်ကုန်များ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မြင့်မားရာထူးကိုင်ရာ glaze ဒိန်ခဲထောပတ်၏ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့်ကုမ္ပဏီအောင်မြင်ရလဒ်များကိုမှာရပ်တန့်နှင့် 12 နှစ်အကြာတွင် 2006 ခုနှစ်တွင်၎င်း၏တည်ထောင်သူပြီးနောက်အမည်ရှိသောရုရှားစျေးကွက်အပေါ်အသစ်တစ်ခုအမှတ်တံဆိပ်မိတ်ဆက်မပေးခဲ့ပါဘူး - "BJ Alexandrov ။ " ထုတ်ကုန်ဒီအမှတ်တံဆိပ်အောက်မှာထုတ်လုပ်ခံရဖို့စတင်ခဲ့ဘာတွေလဲ?

နို့, kefir, အချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနာမည်ကြီးနာမကိုအမှီ Alexandrov အောက်မှာထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ကကုမ္ပဏီ၏အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သောကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ glaze ကွက်တိဒီ list ထဲမှာပထမနေရာယူသင့်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဒီအဒါပါသလဲ

ဒါဟာစတင်ခဲ့ပြီးအမှတ်တံဆိပ်ရဲ့အကောင်းဆုံး glaze ဒိန်ခဲထောပတ်ပရီမီယံအရည်အသွေးနှင့်သမိုင်းအတွက်စိတ်ကူးနှင့်အတူရှိ၏။ ထိုအခါ crack မအရည်ပျော်မဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်၏ပြီးပြည့်စုံ glaze, ထုပ်ပိုးများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်သဘာဝကဒိန်ခဲ၏ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများ၏ရှာဖွေရေးနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေး, စတင်ခဲ့သည်။ အောင်မြင်မှုများကိုကျေးဇူးတင်သည် "B.Yu.Aleksandrov" ကုန်အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင်စျေးကွက်ထားတဲ့ပရီမီယံနို့ထွက်ပစ္စည်းများ, တစ်ခုတစျခုလုံးကိုလိုင်းဖန်တီးဖို့စီမံခန့်ခွဲပါပြီ။

glaze ဒိန်ခဲထောပတ်အမျိုးအစားများ

ကုန်အမှတ်တံဆိပ် 'BJ ဒိန်ခဲ, ထို glaze မပါဘဲ glaze နှင့်သဘာ: Alexandrov "ဒိန်ခဲအတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သူတို့ကပုံပန်းသဏ္ဌာန်, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကွာခြား။

glaze ထောပတ်ကွဲပြားခြားနားနေသောခေါင်းစဉ်:

• အဖြူရောင်ချောကလက်;
• နို့ချောကလက် (5% အဆီ;; နို့ဆီပြုတ်, "အာလူး" 20% နှင့်အတူ "souffle") အတွက်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် (; 5% အဆီ "souffle") ၌တည်၏။

ဒိန်ခဲများထုတ်လုပ်မှုအမှန်တကယ်သုံး glaze များအတွက် အဖြူရောင်: ချောကလက် caramel နှင့်နို့ဆီနှင့်အနက်ရောင်ဘယ်လဂျီယံ, နို့။ ဒါဟာ "ဤကဲ့သို့သောမွန်မြတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထောပတ်ထုတ်ကုန်ကိုကျေးဇူးတင်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အချိုပွဲသို့လှည့် BJ ဖြစ်ပါသည် Alexandrov ။ "

ထောပတ်တစ်ကတ်ထူပြားထုပ်ပိုးစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်အတွက် 50 ဂရမ်တစ်ခုချင်းစီကိုအလေးချိန်ဆေးရုံကဆင်း။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ 15 ရက်ဖြစ်ပါတယ်။ 40 ဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီ၏အလေးချိန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ glaze ဒိန်ခဲ "soufflé" ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် glaze ကလေး

16.5% ၏သကြားနှင့် vanilla အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ကွန်တိန်နာလွှတ်ပေးရန် - စတုဂံစက္ဏူထူ။ အသီးသီး 40 နှင့် 100 ဂရမ်: တူညီသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူဒိန်ခဲထောပတ်ထုတ်လုပ်နှစ်ခုမျိုးကွဲများ၏အလေးချိန်ပေါ်မူတည်ပြီး။

ထို့အပြင်ကုန်သွယ်ရေးအမှတ်အသား "BJ Aleksandrov, "အထူးသားသမီးရဲ့စီးရီးဒိန်ခဲထောပတ်ထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့တစ်တွေအရုပ်နှင့်အတူတစ် set ကိုရောင်းချနေကြသည်။ 15% ၏အဆီအကြောင်းအရာနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဒိန်ခဲတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး, နို့ချောကလက်သွန်းလောင်းလေ၏။ 25 ဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း့အစုံ။ ကစားစရာ 150 ဂရမ်နှင့်အတူစက္ဏူထူစုစုပေါင်းအလေးချိန်။ 15 ကာလ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။

glaze ထောပတ်: ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ဖောက်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက 26% ၏နို့ချောကလက်အဆီအကြောင်းအရာအတွက် glaze ထောပတ်ဖြစ်ပါတယ်လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်ကြောင်းစောဒကတက်နိုင်ပါတယ်။ 100 ဂရမ်နှုန်း 419 kcal - သူအမြင့်ဆုံးသော-ကယ်လိုရီတဦးဖြစ်ပါတယ်။

caramel နှင့်နို့ဆီဒိန်ခဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကွဲပြားခြားနားသည် "အလက်ဇန်းဒါး" ။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာလည်းအတော်လေးသဘာဝပါပဲ။ အဆိုပါထောပတ်ဒိန်ခဲ, သကြား, နို့ချောကလက်, ထောပတ်, vanilla ထုတ်ယူဆံ့။ အရောင်ကြာရှည်ခံ, တည်ငြိမ်မှုများနှင့်အခြား "ဓာတုဗေဒ" မရှိပါ။ နို့ချောကလက်, glaze အသုံးပြုသည်အရာ, ဘယ်လ်ဂျီယံ, အရည်အသွေးမြင့်မား။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု: သကြား, ကိုကိုးထောပတ်, ကိုကိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, နို့မှုန့်, vanilla, သဘာဝ, emulsifier soya လက်ဆီသင်။

glaze ဒိန်ခဲထောပတ်နှင့်ဒီထက်မြင့်သော-ကယ်လိုရီရွေးချယ်စရာတစ်ခုစီးရီးရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အဆီအကြောင်းအရာ 5% ဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်သူတို့သားသမီးတို့အဘို့ကပိုသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာနို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်တစ်ခုလွယ်ကူသောဒိန်ခဲဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု ယခင်အမြင်ဆင်တူပေမယ့်အထူးကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများအသုံးပြုခြင်းမှတဆင့်ပြုလုပ်လျော့နည်းအဆီထွက်လှည့်။

286 kcal ကယ်လိုရီဖြစ်သောဒိန်ခဲ "အလက်ဇန်းဒါး" ကလေးများပျော်မွေ့အတူစားကြလော့။ ဒါဟာအစကသူတို့အစားအစာကိုကြည့်ရှုသောသူသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့သင့်လျော်သည်။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဒိန်ခဲထောပတ်၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

အဆိုပါ glaze ဒိန်ခဲထောပတ်မှမတူဘဲတစ်ဦးထက်ပိုသည့်သဘာဝဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်: ဒိန်ခဲ, သကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူ။ ဒိန်ခဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အဘယ်သူမျှမအရသာ, ကြာရှည်, emulsifiers နှင့်အရသာ enhancers မရရှိနိုင်။

ကအများဆုံးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်အောင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သောနို့ဟောင်းရုရှားအစဉ်အလာကို အသုံးပြု. ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာအရိုးကြီးထွားမှုနှင့်ခိုင်မာဘို့ကယ်လစီယမ်နှင့်ရူပါရုံကိုကျန်းမာအရေပြား, ဆံပင်နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ဗီတာမင် A, နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်အခြားအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်။

ထောပတ် "အလက်ဇန်းဒါး" ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှုန်း kcal တစ်ဦးအတွက်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 242 ရှိပါတယ်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 12.8 ဂရမ် - - 10.5 ဂရမ်အဆီအကြောင်းအရာ 16.5 ဂရမ် (ကရာခိုင်နှုန်းအဖြစ်ထုပ်ပိုးအပေါ်စာရင်းဝင်ဖြစ်ပါတယ်), ပရိုတိန်းသည်။

glaze ဒိန်ခဲထောပတ်၏ကောင်းကျိုးများ "အလက်ဇန်းဒါး"

သည်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ကနေ glaze ထောပတ်ပရီမီယံထုတ်ကုန်ခွဲခြားအများအပြားအားသာချက်များရှိပါသည်။

1) သာလျှင်အကောင်းဆုံးသဘာဝအဒိန်ခဲထုတ်ကုန် "လက်ဇန္ဒြီးယား" ၏ထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

2) ကုန်ပစ္စည်းများ confectionery glaze နှင့်စစ်မှန်သောဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်ကိုမဖုံးလွှမ်းကြ၏။

3) ထုတ်ကုန်တင်ပြတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ် - 26% နှင့် 5% ။

4) သဘာဝအ vanilla, အတုအရသာအစား "Vanilla" ကိုအသုံးပြုပြီးဒိန်ခဲများထုတ်လုပ်၌။

5) ထူးခြားသောစက္ဏူထူ, ထုတ်ကုန်သမာဓိစောငျ့ထိနျးခွင့်ပြု။

6) glaze ထောပတ် "အလက်ဇန်းဒါး" ဟုအဆိုပါရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း gost နှင့်အညီထုတ်လုပ်နေသည်။

အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များ၏အားသာချက်များအပြည့်အဝသူတို့ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအတွက်သတင်းပို့အဘယ်သို့သောအကြောင်းဝယ်လက်တန်ဖိုးထား။

ဒိန်ခဲ "အလက်ဇန်းဒါး": အပြုသဘောပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

အတော်များများဖောက်သည်နှလုံးပုံမှန်ဒိန်ခဲနှင့် glaze ထောပတ်ပရီမီယံယူကြပြီ။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့နျြးမာရေးအတှကျကိုကွောကျရှံ့ခွငျးမရှိဘဲ, ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုစားနဲ့သူတို့ရဲ့ကလေးတွေကမ်းလှမ်းရန်ပျော်ရွှင်ကြသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအပြုသဘောတုံ့ပြန်ချက်စွန့်ခွာမယ့်အကြောင်းကို။

• ထုတ်ကုန်များ၏သဘာဝဖွဲ့စည်းမှု "BJ Alexandrov ။ " ထောပတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဥနှင့်ဆီအုန်းပါရှိသည်။
• ကောင်းသောမျှတသောအရသာ, အတန်အသင့်ချိုမြိန်။
• အရသာကချောကလက် icing ၏အရည်အသွေး။ ဒါဟာပြိုလဲသွားပြီမအနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ် aftertaste မချန်မထားပါဘူး။
• နံနက်စာများအတွက်စံပြ: အရသာနှင့်ကျန်းမာ။
• သဘာဝကဒိန်ခဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော vanilla အရသာ။ ဒီကျန်းမာဒိန်ခဲစားရန်ပျော်ရွှင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, ဖို့ငြင်းဆန်တဲ့သူတောင်မှကလေးတွေ။
• ကွဲပြားခြားနားသော pokaloriynee ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့ဆီဥအကြောင်းအရာဗားရှင်းလျက်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, အပိုကိုယ်အလေးချိန်ကိုရရှိဖို့မသခြောစေသည်။
• ငယ်စဉ်ကလေးဘဝမှအပရီမီယံအရသာ။
• အဆင်ပြေထုပ်ပိုး။
• တစ်အရသာအချိုပွဲ "BJ အဘို့ကြီးစွာသော option ကို Alexandrov ။ " ဒိန်ခဲ "soufflé" အထူးသဖြင့်ဒီဖော်ပြချက်ကိုက်ညီ။ ဒါဟာသာယာသောအရသာနှင့်သဘာဝဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူအလင်းနှင့် airy ဖြစ်ပါတယ်။
• သင့်ကလေးပူဇော်ဖို့မကြောက်။
• ထုတ်ကုန်အဘယ်သူမျှမကြာရှည်ပါဝင်သောအတည်ပြု 15 ရက်အထိကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။

glaze ဒိန်ခဲထောပတ်အဆိုပါစတိုးဆိုင်၌ကြီးသောဝယ်လိုအားကောင်းနေသည်။ သူတို့ချက်ချင်းထွက်ရောင်းသောကြောင့်ကအကောင်အထည်ဖော်မှုများအတွက်နောက်ဆုံးနေ့နှင့်အတူကုန်ပစ္စည်းကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။

အနုတ်လက္ခဏာဖောက်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

များစွာသောအပြုသဘောဆောင်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းတို့တွင်တင်ဆက်ထုတ်ကုန်များ၏အားနည်းချက်များတွေ့ရှိခဲ့သောသူတို့အားရှိခဲ့သည်။ ဤရွေ့ကားဝယ်လက်အဆိုပါ glazed ဒိန်ခဲထောပတ်အနုတ်လက္ခဏာမှတ်ချက်များအပေါ် left နေကြသည်။

• လူတိုင်းမဒီထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ဒိန်ခဲ၏အရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်အဆိုအရနှင့်၎င်း၏စျေးနှုန်းအလွန်အကျွံမြင့်မားသောသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
• high-ကယ်လိုရီ။ ဒိန်ခဲ 26% အဆီအကြောင်းအရာသူမ၏ပုံကိုကြည့်ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်ဘူး။
• ကလေးကပေးလွန်းအဆီဒိန်ခဲ။

ယေဘုယျအားဖောက်သည်တုံ့ပြန်ချက်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းမှုလှတဲ့၏ကြောင်းကိုမဟုတ်ဖော်ပြသည်။ စျေးနှုန်းနှင့်အဆီသဘာဝကဒိန်ခဲ - အရသာနှင့်ပိုက်ဆံအိတ်အခွင့်အလမ်းများတဲ့ကိစ္စ။ ထုတ်လုပ်သူအဘို့, အားလုံးတောင်းဆိုမှုများမလိုအပ်သောနှင့်မတရားမှုဖွစျလိမျ့မညျ။

ဒိန်ခဲ "အလက်ဇန်းဒါး": စျေးနှုန်း

မိမိအအနုတ်လက္ခဏာပြန်လည်သုံးသပ်ခုနှစ်, ဝယ်လက်မကြာခဏ glaze ဒိန်ခဲထောပတ်၏မြင့်ကုန်ကျစရိတ်တွေအကြောင်းညည်းညူ။ သူတို့ကထုတ်ကုန်အလွန်အရသာပင်လျှင်, သူတို့သည်အစဉ်အမြဲပြုလုပ်ဝယ်ဖို့မတတ်နိုင်ကြောင်းသတိပြုပါ။ လောလောဆယ် glaze ထောပတ် "BJ Alexandrov "ဟုအဆိုပါရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း၏ဒေသပေါ် မူတည်. 30-35 ရူဘယ်ကုန်ကျသည်။ စျေးနှုန်းများစျေးပေါမဟုတ်အရည်အသွေးနိမ့် counterparts တွေကိုပြိုင်ဘက်လျှင် 10 ရူဘယ်မှာစတင်ပါ။ အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့: အကျိုးကျေးဇူးသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေး - ဝယ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။