Breaded ကြက်သားအတောင်ပံ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပေါင်မုန့်အတွက်အတောင်ပံ - သင်ဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုလျှောက်ထားနိုငျသောအလွန်ကြီးစွာသောရေစာပါပဲ။ ဒီနေရာတွင်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာဘဝမှယူဆောင်လာနိုငျသောမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။

ကြက်သားအတောင် , ပေါင်မုန့်

သငျသညျကို "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" တွင် crispy အတောင်ပံကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်စာရွက်ထပ်ကြိုးစားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - နှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့;
• တဦးတည်းကြက်သွန်;
• မုန်ညင်း - တဦးတည်းဇွန်း;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - နှစ်ဇွန်း;
• ပျားရည် - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

မုန့်ကိုယူရန်:

• ကစီဓါတ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်အစအန;
• ချစ်ပ်သို့မဟုတ် unsweetened ပြောင်းဖူးအလွှာ - 50 ဂရမ်။

ကြော်အတောင်ပံကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်လိမ့်မည် breaded ။

အတောင်ပံလျှော်အဆစ်မှာနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါ Blender နဲ့ခုတ်ထည့်ပါ။ ရလဒ်ငံပြာရည်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဗတ္တိဇံနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပို့ပါ။

အဆိုပါ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအလုပျမီးဖိုအတွက်မုန့်ခြောက်, ပြီးတော့အစအနသို့ Peremel ရန်။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအာလူးကြော်သို့မဟုတ်အလွှာနှင့်အတူ Battery ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။

ထို့နောက် roll ကစီဓါတ်အတွက်အတောင်ပံများနှင့်အနိမ့်ကြက်ဥနှင့်နောက်ဆုံးတော့ breadcrumbs နှင့်၌သူတို့နှစ်ပါ။ သားရစောအပေါ် workpiece ထားသူတို့ကိုအခြောက်အကြကုန်အံ့။ အတောင်နူးညံ့သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်အတွက်ဖုတ်တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်တွေနဲ့စားပွဲမှမုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

acute အတောင်ပံ oatmeal breaded

မူရင်း starter သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအပေါ်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့စှဲထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့တနင်္ဂနွေညဉ့်တွင်သင်အကြိုက်ဆုံးရုပ်ရှင်သို့မဟုတ်တီဗွီရှိုးကိုကြည့် pohrustet နိုင်အောင်ကိုလည်းသင်ကသူတို့ချစ်ရသူအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• ကြက်သားအတောင် - 800 ဂရမ်;
• oat ဖွဲနုအလွှာ - 50 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - တစ်ဇွန်း;
• ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ချိုမြိန် Powder paprika, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အဆိုပါ glaze အဘို့, ယူ:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဇွန်း;
• ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြီးမားသောဇွန်း;
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

စပ်မုန်အဘို့အကြော်

ဒါကြောင့်မီးဖို၌မုန့်အတောင်ပံများကို ပြင်ဆင်. ။

ပထမဦးစွာ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦး Blender အလွှာ, မုန့်ညက်, ငရုတ်သီး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, paprika ၏ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှော Whisk နှင့်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းပြန်တင်ပါ။ အတောင်ပံ, ဖြတ်ခြင်းနှင့် Battery ကိုမှပို့, ဆေးကြောပါ။ အိတ်ကြိုးနဲ့တုတ်ကအကြိမ်အနည်းငယ်လှုပ်ခါ။

သတ္တုပါးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကလူး။ အတောင်စီစဉ်နှင့် 20 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ အမဲသားကိုကြော်တာဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ glaze အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

အတောင်ဖွင့်နှင့်ပျားရည်ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူချောဆီ။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်တစ်ဖန်သူတို့အပေါ်မှာဖွင့်နှင့် Re-အင်္ကျီ glaze ။ လှပသောအတောင်ပံများ၏မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်အဆင်သင့် breaded ။

ဘီယာနှင့်အတူကြက်သားအတောင်ပံ

သငျသညျရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူလျှင်, တစ်ဦး crispy မုန့်၌သူတို့ကို savory မုအံ့သြ။ သငျသညျအရက်ကိုကြိုက်ကြဘူးလျှင်အပြင်, ဒီပန်းကန်ပူလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - တစ်ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - ငါးလေးညှင်းပွင့;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• ငရုတ်သီးမှုန့်,
• ဆား;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။

Chilling အတောင်ပံ, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ marinated ကြပါစို့။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဘီစကွတ်, ဆား, မြေပြင် paprika နှင့်ငရုတ်သီးချိတ်ဆက်ပါ။ ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။

Battery ကိုအတောင်ပံအတွက်ကျဆင်းလာ, ထို့နောက်ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်နောက်တဖန်မုန့်ညက်ပါတယ်။ ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာအချပ်ကြော်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ breaded အတောင်ပံ,

ကိုရီးယားစတိုင်ပုံမှန်မဟုတ်သော appetizer ပင်နက်ဖြန်နေ့၌ဟာအရသာနှင့် crispy ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်သားအတောင် - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဂျင်း - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - ဖန်ခွက်၏သုံးပုံနှစ်ပုံ,
• မြေပဲ - သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကို
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးချပ်,
• အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို;
• ဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရည် - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည်, မုန်ညင်း, အညိုရောင်သကြား, နှမ်းမျိုးစေ့များ - တဦးတည်းဇွန်း;
• စပျစ်သီးအမြိုးအနှယျရေနံ - (သင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစားထိုးနိုင်သည်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင် breaded အတောင်ပံ။

, ကြက်သားအတောင်ပံကို process ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်ထက်ဝက်အတွက်ချပ်ခွဲခြား။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူဖြန်းတစ်ပန်းကန်လုံး၌ထားတော်မူ၏။ အတောင်ပံလက်တို့ကိုဆမ်းထို့နောက်ကစီဓါတ်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။

ထို့နောက်တစ်ဦးငံပြာရည်ပျော်မွေ့။ အခြောက်လှန်းငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး wok အတွက်ရေနံအပူ, အလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရည်နှင့်ထားမုန်ညင်းသွန်းလောင်း။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, သကြားအတွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားကြော်လေးမျက်မှန်နက်ဒယ်အိုးနဲ့ဆီသို့သွန်းလောင်း။ အဲဒီနောကျ preform မျက်နှာပြင်ကို တင်. နှင့်ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရ။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားအတောင်ပံကြောင့်ချန်လှပ်။ သူတို့တစ်ပုံစံတည်း glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်သစ်သား spatula တဖဲ့ရောမွှေပါ။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်အတောင်ပံထားနှမ်းမျိုးစေ့များကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌စားပွဲမှစေားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကောက်ချက်

အတောင်ပံ, များသောအားဖြင့်တစ်ဦးအိမ်လုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင် breaded ။ သူတို့ရဲ့အရသာခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, မုန်ညင်းနှင့်များစွာသောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်, သငျသညျအသီးအသီးအချိန်အသစ်သောဟင်းလျာများနှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြဖို့နိုင်ပါတယ်။