သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးအဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

ခရမ်းချဉ်သီး - ဆောင်းတွင်းအဘို့အကွက်လပ်၏မူလနှင့်စပ်ဗားရှင်း။ သူတို့ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးသူတို့တစ်တွေအများကြီးရှိသောအခါ, နွေရာသီရဲ့အဆုံးမှာသက်ဆိုင်ရာဖြစ်လာသည်နှင့်စျေးနှုန်းကျရောက်ပါတယ်။ ကွက်လပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရရှိခဲ့ကြသည်။ ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်ဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုမြားကိုရှေးခယျြဤမျှလောက်များစွာသောနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ သို့သော်ဟင်းလျာများနှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာကွက်လပ်ကနေအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အပိုဒ်အိမ်ရှင်မတို့တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး "မှို"

ဒါဟာဆောင်းကာလကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရိတ်သိမ်းပါတယ်။ ဒါဟာလုံခြုံစိတ်ချစွာနေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်ပင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ယူပြင်ဆင်ထားရန် (ထို output ကိုမှာငါးဦးတည်းလီတာအိုးကိုလက်ခံရရှိ)

1. ခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 ကီလိုဂရမ်။
2. ဇီယာစေ့ - 350 ဂရမ်။
3. ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 300 ml ကို။

ဆားရည်အိုင်ဘို့လိုအပ်တယ်:

1. ရှာလကာရည် 9% - 250 ml ကို။
2. ဆား - 4 ဇွန်း။
3. ရေ - သုံးလီတာ။

Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဆား, ရှာလကာရည်, အနာစိမ်းဤသူအပေါင်းတို့ကိုတက်ဆောင်ခဲ့ထည့်သွင်း, ရေတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ။ သူတို့ပြုတ်ကတည်းကခရမ်းချဉ်သီးဧညျ့အစားအစာများ, တိုင်းသုံးမိနစ်ခန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်သတ္တု lids ဆူရေသွန်းလောင်း။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့။ ခရမ်းချဉ်သီးမှသူတို့ကို Add နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရာသီ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုပ်ရောထွေးနှင့်မြုံလီတာဗူးထဲမှာတိုးချဲ့။ သူတို့ရဲ့ lids နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့မိနစ်နှစ်ဆယ်ကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက် "မှိုများကဲ့သို့" ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုတက်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။ အေးမြသည်အထိစောင်အောက်မှာဘဏ်တွေကိုတင်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

lecho ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါတို့သည်လည်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး lecho တစ်စာရွက်ပူဇော်ချင်ပါတယ်။ အလွန်လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေနှင့်အလွန်ကောင်းသောအရသာရှိတယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့ယူလော့

1. ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
2. ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
4. သကြား - တစ်ဝက်ခွက်ကို။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို။
6. အရသာအတွက်ဆား။
7. ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
8. ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်။

ဒီတော့ lecho ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်စတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ ဤသို့ပြုနေတဲ့အိုးကင်း၌ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဘောဇဉ် grinder ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာလိမ်ကျောထားပါ။ ဆား, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ နှစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်။

acute နှင့်ငရုတ်ကောင်းကျနော်တို့ဖြတ်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကပေးပို့ကြလိမ့်မည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကင်းထဲသို့သွင်းထားမည်ဖြစ်သည်။ နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဆူပြီးနောက်မိနစ်နှစ်ဆယ်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးကြီးတွေစည်းယူနိုင်ပါတယ်။ စုံတွဲတစ်တွဲမိနစ်ပြုတ်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်နှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏ခရမ်း။ Lecho လွယ်ကူစွာ (ပိုး) အိုးထဲမှာတိုးချဲ့သူတို့ကိုလှိမ့်နိုင်ပါသည်။ ကွန်တိန်နာအဖုံးကိုချဖွင့်, စောင်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစောင့်ပါ။

အဲဒီဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ဒါရိုးရှင်းပြီးအမြန်ပါပဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားနေသောခေါင်းစဉ်: အချို့အလွန်အနုစိတ်, အချိန်-စားသုံးနှင့်သူတို့ပြောသကဲ့သို့လျင်မြန်စွာမူကွဲ, ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာကအမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်ပါပါပဲ။ ဒီစာရွက်ကောင်းသောကွပ်မျက်မြန်နှုန်းဖြစ်ပြီး, ရလဒ်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ "Teschin ဘာသာစကား"

Oh, ဒီစာရွက်ဖြစ်ကောင်းတစ်ခုချင်းစီကိုငါကြား၏။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးစူးရှဖြစ်ကြပြီးနေ့ရက်တိုင်းအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်ရေစာအဖြစ်ကောင်းပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စတော့ရှယ်ယာ:

1. ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဆယ်။
2. ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်။
3. ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဆယ်။
4. ပူငရုတ်ကောင်း - ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်း။
5. ငါးအကြီးအကဲများ Chesnok- ။
6. သကြား - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို။
7. ဆား - နှစ်ဇွန်း။

သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့အလွန်ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းလိုအပ် - တစ်ဆယ်လီတာ။

ခရမ်းချဉ်သီး swill ကျနော်တို့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်, ကောင်းသောဆား၌သူတို့ကိုချပြီးနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သခါးသီးမှုကျန်ရစ်ကြောင်း, ထွက်ဆေးကြောပါ။

သန့်ရှင်းရေးမှကျနော့်အမြင်အတွက်ပူနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငါတို့လက်သည်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ရေအေးပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ထည့်ပါ။ အခုတော့အရေပြားကိုအလွယ်တကူချွတ်လာပါတယ်။

Next ကိုသင်တစ်ဦးအသား grinder ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခရမ်း - ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ appetizer ။ သူတို့ဟာချွန်ထက်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်လည်းလိမ်ရပါမည်, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့က marinade လှည့်ပြီ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့နည်းနည်းအပြာသူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့သုံးဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျကိုကြိုတင်ဘဏ်များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သူတို့ကိုလျှော် lids နှင့်အတူပိုးမွှားသတ်။

ကျနော်တို့ချောသုပ်နှင့်လိပ်၌သူတို့ကိုတိုးချဲ့။ ဤတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ "Teschin ဘာသာစကား" ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုး

ဒါဟာအပြာသာ zagotovok.Eto အဖြစ်လုံးဝမှားယွင်းတဲ့ကောင်းသောကြောင်းကိုပြောမမျှတလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ပြီးသားလှိမ့်ဖို့ဘယ်လိုပြောနှင့်ပြီ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး။ အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း သူတို့နှင့်အတူဟင်းလျာများနေ့စဉ်နေ့တိုင်းမလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့။ သူတို့ကပင်ဟင်းချိုမှဖြည့်စွက်, ပြုတ်, စွပ်ပြုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့, unpretentious ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်, ထိုဥယျာဉ်ကိုလက်ဆောင်တွေကို အသုံးပြု. အချို့သည်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့, မူရင်းဟင်းလျာများရှိပါတယ်။

braised ခရမ်းချဉ်သီး

zucchini နှင့်အတူ Braised ခရမ်းချဉ်သီးက၎င်း၏ဘက်စုံဘို့ကောင်းပါတယ်။ သူတို့ဟာ multivarka နှင့်ပန်းကန်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ပန်းကန်အအေးမိခြင်းနှင့်ပူပြင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ကသို့သံလွင်ဆီလောင်းမီးဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, နှင့်ကြက်သွန်ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်။ Zucchini နှင့်ငါ့အမြင်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး, အခွံနှင့်ကျွန်တော် Cube ဖြတ်ရမည်။ ဒယ်အိုးသူတို့ကိုပို့ပါ။ ငါးမိနစ်Sauté။ ကျွန်မအသားအရေမပါဘဲကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို (aubergines နှင့် courgettes အလွန်ပျော့ဖြစ်သင့်) အကြောင်းကိုနာရီဝက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးရန်လိုအပ်ပါသည်။

ပြင်သစ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီး

သင်သည်အဘယ်သို့သောအခြိနျကာလကိုဤမျှလောက်မသွားဘဲဖြစ်ပါတယ်, နှင့်ထွက်ပေါက်မှာထိုကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခုရဖို့ဒီတော့ကျွန်မတွေးမိ?, ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကျနော်တို့ကအံ့သြစရာစာရွက်အကြောင်းကိုသင်ပြောပြချင်ပါတယ်။ ပေါ်မှာချက်ပြုတ်အစားအစာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူကအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူးလွယ်ကူပါတယ်နွေရာသီစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ဟာသူအတွက်အကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်ပြင်သစ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါက်ဆွဲ, အသား, အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်များအတွက်အပါအအဖြစ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ခြောက်လစားသုံးခြင်းယူ:

1. ငရုတ်ကောင်းသုပ် - ခြောက်လအပိုင်းပိုင်း။
2. ခရမ်းချဉ်သီး - သုံး။
3. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးလေးညှင်းပွင့။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ပင်စိမ်း, oregano, marjoram, parsley, ဆား။

ငရုတ်ကောင်းနှင့် aubergines သည်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်, Cube သို့ parsley ကြီးမားသောနှင်တံဖြတ်ရမည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီကိုလောင်း, အထဲတွင်ရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများထားသည်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တဆယ်ငါးမိနစ်အနိမ့်အပူကျော်သွားဘို့မျှတည်ထားပါစေရမည်။ အချို့ငါးမိနစ်ထို့နောက်အနည်းငယ်ပိုဆားနှင့်အနာစိမ်း။ အအေးလိုအပ်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါတို့ Multi-အရောင်ငရုတ်ကောင်းသုံးပြီးအကြံပြုပါသည်။ သို့ပြုလျှင်သင်၏ပန်းကန်သာလိမ့်မည်အရသာ, ဒါပေမယ့်တောက်ပပြီးလှပ။

ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး

သို့သော်မယ့်အလွန်အထူးနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်သောအရာကိုစဉ်းစားကြကုန်အံ့, ဤကိစ္စတွင်, ကြှနျုပျတို့ကျပ်အပြာတစ်စာရွက်ရှိသည်။

ဒါဟာအမှန်တကယ်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းပါပဲ။ ဒီတော့စာရွက်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်ယုံကြည်ချက်များနှင့်ကောင်းစွာအစာစားလိုသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာလွတ်လပ်တဲ့နှင့်ရယူထားသောအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ ricotta နှင့်အတူအစားအသောက်အပြာပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။

ထုတ်ကုန်:

1. ခရမ်းချဉ်သီး - တဦးတည်း။
2. သံလွင်ဆီ - ကြော်ပါ။
3. ငံပြာရည် (ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်) - 0.5 လီတာ။
4. နံ့သာများနှင့်ရာသီအိမ်ရှင်မသမ္မာသတိမှ (ဆား, ငရုတ်ကောင်း) 0 ။
5. Parmesan ။

အဆာ:

1. Ricotta - 250g
2. Oat ဖွဲနု - 1 ခွက်ကို။
3. ကြက်ဥ။
4. နံ့သာမျိုးကို (ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း, allspice နှင့်အနက်ရောင်, ဆား) ။

ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေးခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်သူတို့စိမ်ကြကုန်အံ့။ ဖြည့်ဆည်းနေရချိန်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျ။ Ricotta (အလုံအလောက်ထုပ်ပိုး) သင်ဆန့်ခြင်းနှင့် (ဖန်) မှ oat ဖွဲနုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျနံ့သာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါပန်းကန်တစ်အရသာအရသာရရှိသည်။ သငျသညျ, ဥပမာ, နံ့သာမျိုး, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, add နိုင်ပါတယ် နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီး။

အဆိုပါဂန္အီတလီတွင် စာရွက် ricotta ဒိန်ခဲ နှင့်အတူရောနှော မုန့်အစအန, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဖွဲနုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ် priporoshit ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အပူဒယ်အိုးသံလွင်ဆီမှရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ယင်းနောက်ဆွဲထုတ်နှင့်အပိုအဆီသွားကြောင်းကြောင်းကိုဒါစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုအခြောက်။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, nutmeg နှင့်အတူရောနှောကာ ovenproof ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ Next ကိုစတင်ခရမ်းချဉ်သီးကျပ်။ တစ်ဦးအချပ်ကိုယူနှင့် stuffing ပေါ်မှာသွင်းထားပြီးတော့အလိပ်၏ပုံစံကို turn off ။ ထိုအဆင်းတစ်အပူခံနိုင်ရည်ဒယ်အိုးချုပ်ရိုးဘက်၌သွင်းခြင်း, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှသူဖွင့်မပေးခဲ့ပါဘူး။ ထားဖို့ကြိုးစားပါ ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး ကအလွန်တင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ထိပ်တန်းရေနံငံပြာရည်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အခုတော့အိုးအဆိုပါ preheated မီးဖို၌ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အကြောင်းကို 10 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖွစျလိမျ့မညျပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အပေါ်ဆုံးအလွှာရွှေအညိုရောင်အရောင်ဆည်းပူးရပေမည်။ ထို့နောက်ထိပ်တန်းပေါ်တွင်သင် parmesan ပန်းကန်ဖြန်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနိုင်ပါတယ်။

ဟုတ်ပါတယ်, အစား ricotta ၏, သင်သည်အခြားပျော့ဒိန်ခဲကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, feta, Adyg သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ။

ကျနော်တို့ဆောင်ပုဒ်အပေါ်စမ်းသပ်ဆက်လက်: "။ ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်း :. လျင်မြန်စွာနဲ့အိမ်မှာချက်ပြုတ်" အရှိကိုကျနော်တို့, အခြေခံ ပူဇော်. , သငျသညျပြီးသားစမ်းသပ်နှင့်အသစ်သူတို့ကိုယ်သူတို့၏တစ်ခုခုကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

Ratatouille: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ရာပေါ်ထင်ဟပ်ကျနော်တို့ ratatouille ၏သတိပေးနေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. လူငယ်တို့ squash သို့မဟုတ် zucchini - 2 PCs ။
2. ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
3. ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
4. အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
5. parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ratatouille ချက်ပြုတ်

ဟင်းချက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြတ်တောက်နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ အပြာရောင်တစ်ခွင်ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်လက်ဝဲခါးသီးမှုမှဆင်းအနည်းငယ်မုသားပေးပါ။

ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုပွငျဆငျ။ ငရုတ်ကောင်းကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရမည်, အစေ့လျှော်ကင်းစင်စေမည်။ ထို့အပြင်သန့်ရှင်းဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပထမဦးဆုံး, အခွံကိုဖယ်ရှားဆူရေကူးလောင်း, အဲဒီနောက် Blender ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးကြော်မှာတော့မီးပေါ်မှာအပူ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်, ဆားကအကြော်ထားတော်မူ၏။ အခြားငါးမိနစ်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှယိုဖိတ်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ငါတို့သည်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ သငျသညျ parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုယူပါ။ ရလဒ်ငံပြာရည်၏တစ်ဝက်ကိုပြန်ဖိတ်။ အချောပန်းကန်တင်ပြသည့်အခါကျွန်တော်တို့ကို၏ကျန်သုံးပါ။ ပိုကောင်းတဲ့လှည့်လည်၏ပုံစံကိုယူ။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိမ်, ခရမ်းချဉ်သီး zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစက်ဝိုင်း Alternative lay ဖို့ပိုအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။

ပူငရုတ်ကောင်းကျနော်တို့ထုဖြတ်ရမည်။ Pomo parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောထွေးနှင့် ratatouille အပေါ်ထွက်ကို တင်. , ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ပုံစံပိတ်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီများအတွက်ခေပျြမြားအမွှေးနံ့သာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်ကျနော်တို့ပုံစံရရှိရန်နှင့်အအေးထားလေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ကျန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းစဉ်းစား, ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်ချင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏စတော့ရှယ်ယာ:

1. ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် spaghetti - 250 ဂရမ်
2. ခရမ်းချဉ်သီး - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။
3. ခရမ်းချဉ်သီး - ငါးလုံးကိုအပိုင်းပိုင်း။
4. ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ။
5. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
6. အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်း။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
8. ပူငရုတ်ကောင်း။
9. သကြား, အရသာအတွက်ဆား။
10. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ဆားရေထဲမှာဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲ။ ခရမ်းချဉ်သီး swill ကျနော်တို့ကောက်ရိုး၏ပုံစံဖြတ်မည်။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုချပြီး, ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါအထဲကလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးနူးညံ့သောအထိအချပ်ကြော်။ အနည်းငယ်ဆား။

သီးခြားစီ, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီ swill ဘို့ကျနော်တို့ Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ရမည်။ ဝက်ကွင်း၏ပုံစံအတွက်ကြက်သွန်လှီးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူထုခုတ်။ တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, သကြားထပ်ထည့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအနည်းငယ်ကြော်ကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

Pomo အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်း, ကုန်တယ်။ ထိုအခါအချို့သောအချိန်များအတွက်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ, ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထဲကအကို တင်. နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်။ အဆုံးမှာပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ဤတွင်နှင့်အဆင်သင့် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။

Parmedzhano ခရမ်းချဉ်သီး

၏သင်တန်း, ငါတို့ရှိသမျှသည်ဖြစ်စေပုံကိုပြောပြမပေးထည့်သွင်းစဉ်းစားကြ ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများ။ လာသောအခါကျွန်တော်တို့ကိုကကမ်းလှမ်းရွေးချယ်စရာအနည်းဆုံးတဦးတည်းအတွက်အခြေခံလိမ့်မည်လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့နေ့လည်စာမဆိုအိမ်ရှင်မဖွဲ့အစီအမံနိုင်ပါတယ်။ နိဂုံးချုပ်မှာတော့ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအပြာချက်ပြုတ်နောက်ထပ်မူလလမ်းကိုမျှဝေချင်ပါတယ်။ ငါတို့သည် parmezhdano ကြဘူး။

ကျွန်တော်တို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးအကွင်းလှီးဖြတ်ဆားနဲ့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, ထို့နောက်အထဲကလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့ရလိမ့်မည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်ကျွန်တော်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်တူညီသောလုပ်ခဲ့တယ်, ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်ရမည်။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်နီကြော်ငရုတ်ကောင်းပြန် add, ခရမ်းချဉ်သီး။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ကအားလုံးကိုမျှတည်ထားပါ။ အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားထည့်ပါ။

ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ထားတော်မူ၏။ မိနစ်ရုံစုံတွဲတစ်တွဲ, ပေါင်းနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကျနော်တို့ကမုန့်ဖြတ်နှင့်သူ၏ Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်စေရမည်။ ကလေးဖွင့်။ နက်ရှိုင်းသောကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ကွဲနှင့်နို့ထည့်ပါ။ whisk မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥအလေးချိန်, အဲဒီနောက် breadcrumbs နှင့်များတွင်ခရမ်းချဉ်သီးပထမဦးဆုံးသို့ကျဆင်းလာ၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ပျော့သည်အထိSauté။

ယင်းနောက်ချပ် mozzarella သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ခြေတွင်ငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်နှင့်နောက်တဖန်ငံပြာရည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ယင်းနောက်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့လက်စွပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖုံးလွှမ်း။ mozzarella နှင့်ငံပြာရည် polem နှင့်အတူထိပ်တန်း။

မုန့်ဖုတ်အဘို့အမှို, သင်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးမှာတော့ကျနော်တို့ဆောင်းတွင်းသို့မဟုတ်မုန်အဘို့ကိုသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုသူတို့ထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်သောစိတ်စွန်းကွက်ဖယျရှားဖို့, ခရမ်းချဉ်သီး၏ဟင်းလျာများ၏အမျိုးမျိုးပြသနိုင်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြတယ်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အစာရှောင်မူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောအများကြီးရှိပါတယ်။ အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျတျောတို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!