Meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်း: စာရွက်

Meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်းပုံမှန်အတိုင်းထက်အများကြီးပိုမြန်အမှုကိုပြုနေကြသည်။ ဒါကသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်အသားကို process နှင့်မြေပြင်အမဲသားသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

Meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးကမှိုနှင့်အတူသူတို့ကိုပြင်ဆင်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦး stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့ကထပ်ပြောသည်။ ကျနော်တို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သငျသညျအရသာနှင့်ကျန်းမာငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများမိတ်ဆက်ပေး။

ကျပ်ငရုတ်ကောင်း: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

Paprika stuffing များအတွက်အသုံးအများဆုံးပိန် stuffing ကြော်စားမှိုနှင့်ဆန်အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လုပ်နေတာ mince ရန်လွယ်ကူသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်တစ်ဦးကြီးမားသောငွေ outlay မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်အဘယျသို့အစားအစာများကိုသငျသညျအရသာကျပ်ငရုတ်ကောင်းစေပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါသလား ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များစာရွက် (ဓါတ်ပုံများဟင်းလျာများအားဖြင့်သင်တို့ကိုဤဆောင်းပါး၌တှေ့ရှိနိုငျသညျ) ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းကပါဝင်ပတ်သက်:

• (အခြားမှိုကနေရရှိနိုင်ပါ) လတ်ဆတ်တဲ့ကမာမှို - 450 g နဲ့;
• ဆန်တာရှည် - အကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကို;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအလွန်ကြီးမားပေမယ့်သေးငယ်တဲ့မဖြစ်ပါသည် - 10-12 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
• ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမွှေး - မြည်းစမ်းသက်ဆိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ထမင်းချက်ခင်မှာမှိုနှင့်အတူငရုတ်ကောင်း (အမှီ) ကျပ်, တကအရသာ toppings ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီအဆုံး, လတ်ဆတ်သောကမာမှိုဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကောက်ရိုးကုန်တယ်ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ သူတို့ကသို့ဖြစ်လျှင်, နေကြာဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့စနစ်တကျနံ့သာမျိုးနှင့်အတူလှော်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့သည်။

အရသာ meatless ချက်ပြုတ်ဖို့မှို, ဒါပေမယ့်လည်းဆန်သီးနှံကိုသာအသုံးပြုရရန်, ငရုတ်ကောင်းကျပ်။ သူမ၏နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်။ အပူကုသမှုပြီးနောက် grit ကြမ်းတမ်းဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ ထို့ကြောင့်, မရှိတော့ဆယ်မိနစ်ထက်အတှကျပွငျဆငျပါ။

ရဲ့အဆုံးမှာ ပြုတ်ဆန် နှင့်ကြော်မှိုတဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ကြသည်, ပြီးတော့သူကကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ (သင်တစ်ဦး grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်) နှင့်မွှေးနံ့သာမျိုးကိုမှချက်ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

processing ငရုတ်ကောင်း

ငရုတ်ကောင်း stuffing ခင်မှာ, သူ့ဂရုတစိုက်လုပ်ငန်းများ၌။ သစ်သီးများနွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောပြီးတော့ညင်ညင်သာသာထိုအညှာကိုဖယ်ရှားအပေါင်းတို့နှင့်အတွင်းပိုင်းထဲကယူနေကြသည်။ သူတို့ကပြန်ဆေးနှင့်အခြောက်လှန်းခံခဲ့ရသည်။

ဆောင်းပါးများဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချက်ပြုတ် stuffing ရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်ချက်ချင်းကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှစတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကညင်ညင်သာသာဆန်-မှိုအရောအနှောနေရာချခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ် tamped ။ ကဲ့သို့သောတစ်ခုချင်းစီကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ဆောင်းပါးတနည်းနက်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့နဲ့သူတို့ရဲ့အပူကုသမှုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်

ဒယ်အိုးအတွက် computing ပြီးနောက်ပိန် stuffing ငရုတ်ကောင်းသာမန်ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နိမ့်ဆုံးမှပန်းကန်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူ၎င်း၏အဖုံးများနှင့်ဘိတ်မီးဆားနယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ငရုတ်ကောင်းလေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှပေးအပ်ရပါမည်နည်း

meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ပန်းကန်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။ စားပွဲပေါ်မှာဖို့နှင့်အတူပူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူတင်ဆက်တာဖြစ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်တချပ်။

Meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစာရွက်

အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန် မှိုအဆာ, ကျနော်တို့အထက်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ သို့သော် meatless အစားအစာများကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဲဒါကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမှရရှိသောသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးဖြစ်ပါတယ်။

ဒီတော့ meatless အစားအစာများအောင်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• သင်္ဘောသဖန်းပင်အရှည် - အကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကို;
• ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 2 အကြီးအကဲများ;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအလွန်ကြီးမားပေမယ့်သေးငယ်တဲ့မဖြစ်ပါသည် - 10-12 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
• ပဲမျိုးစုံ (အစိမ်း, အေးစက်နေတဲ့) - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ကြီးတွေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ပင်လယ်ဆားနဲ့ allspice - ကိုမြည်းစမ်းဖို့လျှောက်ထားရန်။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

ကျပ်ငရုတ်ကောင်းပိန်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့နဲ့ရိုးရိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။

Long ကဆန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောပြီးတော့တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိဖယ်, ပျော့နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်သည်အထိပြုတ်။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်။ ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်, ဒုတိယ - သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ နောက်ပိုင်းတွင်သူတို့အပူဆီနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် (နီခြင်းမှ) ကောင်းစွာကြော်။

တစ်ဦး stuffing Make

saute ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရှည်လျားစပါးကိုဆန် decoction အတွက်အဆာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လုပ်ငန်းများ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နှစ်ခုတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာ connect, ပြီးတော့သူတို့ကို add အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ။ အားလုံးထုတ်ကုန်ကောင်းစွာနံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးကြီးမားသောဇွန်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့နေကြသည်။

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်နေ

ပိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အရသာညစာပြင်ဆင်ထားရန်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ကုသနေကြသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အညှာဖြတ်အားလုံးအစေ့များနှင့်ပြည်တွင်းရေး partitions ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့ကပြန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူဆေးနှင့်အခြောက်လှန်းခံခဲ့ရသည်။

stuffing ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ကျပ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ အသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့သလောက် stuffing ခုနှစ်တွင်သင်သည်သူတို့၏အသံအတိုးအကျယ်မလိုအပ်အဖြစ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် tamped minced ။

multivarka အတွက်အဆင်သင့်အစားအစာများ

Meatless အဖြစ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူမီးဖိုပေါ်အဖြစ်ပြင်ဆင်နေ multivarka အတွက်ငရုတ်ကောင်းကျပ်။ အားလုံးတစ်ပိုင်းတင်းကျပ်စွာ device ကို capacitance ထဲတွင်နေရာနှင့်ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူအနံ့ထွက်ပစ္စည်းများအဖြစ်။

ဒီဖွဲ့စည်းမှုမှာတော့နီးစပ်ခြင်းနှင့်ငြိမ်းအေး mode မှာချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းကျပ်။ အဆိုပါ timer နေရာမှာ 40-50 မိနစ်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကိုစုပ်ယူနှင့်သိသိသာသာအရောင်ကိုပြောင်းလဲ - ဤအချိန်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝပျော့နှင့်အဆာဖြစ်သင့်သည်။

ဆင်ခြင်စားပွဲပေါ်မှာမှငရုတ်ကောင်းကျပ်

ချက်ပြုတ် device ကိုသူ့ရဲ့ပရိုဂရမ်ပြီးစီးတဲ့အခါ, meatless ကျပ်ငရုတ်ကောင်းလုံခြုံစွာဖယ်ရှားပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်ယခင်ကပြင်ဆင်ကြပြီဖြစ်သောထဲမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း။ ဒါ့အပြင်လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းနှင့်သူ့အားမုန့်တချပ်ကိုပေးအပ်သည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့ပင်ပို့စ်တွင်အရသာကျပ်ငရုတ်ကောင်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမကျင့်လျှင်, အသားထုတ်ကုန်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းလှ၏။ ဤသို့ပြု, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား mince ပြုပါ, ပြီးတော့ကြက်သွန်နှင့်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူကရောထွေးစေရန်။ အဆိုပါအဆာယခင်ကလုပ်ငန်းများ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျပ်ပြင်ဆင်ပါနှင့်မီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ် 60-70 မိနစ်များအတွက် multivarka ၌သူတို့ချက်ပြုတ်။

ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းရည်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏အနည်းငယ်ဇွန်း, ခြစ်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းအဖြစ် Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့်ကဆက်ပြောသည်။