Zucchini - မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနေတဲ့အံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အဓိကကျက်သရေသခွားသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပြုလုပ်သုပ်အပါအဝင်ကုန်ကြမ်းပုံစံ၌စားနိုင်ဖြစ်ပြီး, စွပ်ပြုတ်နှင့်အကြော်များနှင့်အမျှစည်သွတ်။ စားပွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့ရွေးချယ်စရာထောက်ပံ့ရေးယခုကျနော်တို့ကိုဆွေးနွေးပါလိမ့်မယ်။
ရေစာအသားညှပ်ပေါင်
သငျသညျအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်နေ့တိုင်းမုန့်ညက်ပေါ်မှာ piquant, ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာနှင့်အလွန် appetizing ရေစာကိုစိတ်ဝင်စားပါက, အသားညှပ်ပေါင်ဖြစ်စေလျက်, အရာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း zucchini ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်: တစ်ဦးချင်းစီမုန့ဖြစ်နိုင်ရင်ငယ်ရွယ်ပျမ်းမျှတန်ဖိုးကို zucchini လိုအပ်ပါတယ်; 3-4 ခိုင်မာတဲ့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, (optional) အများအပြားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့; ဒိန်ခဲ durum; 2-3 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း; အစိမ်းရောင်, Mayonnaise, ဆား။ (ကင်များအတွက်) နောက်ထပ်လိုအပ်ချက်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ processing စတင် အဆိုပါ zucchini ။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် , အရေပြားကနေရှင်းလင်းဖို့အကြံပြုစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, ဆား, မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဆန်ခါပေါ်ကိုထွက်အပိုင်းပိုင်းပိုလျှံအဆီ stok မှကိုလက်စသတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်ရော။ ခရမ်းချဉ်သီး, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်မုန့်၏အချပ်ချပ်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာဒိန်ခဲ grater rubs ။ အသားညှပ်ပေါင် "ခြင်း" ။ Toast အနည်းငယ်သက်သေမပေါ်ကုန်ပြီ Mayonnaise နှင့်အတူ lubricated ။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် prisalivanie များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည်မဟုတ်, သင်မူကားချင်လျှင်သင်အနည်းငယ်အစေ့ပစ်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး - ထိပ်တွင်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲနှင့်အညိုရောင်မှမီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ထားနှင့်အတူတစ်ခုချင်းစီကိုသားညှပ်ပေါင်မုဖျန်း။ သူတို့အအေးကြတဲ့အခါ, အလှဆင်အဖြစ်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနေရာမှာချပ်နှင့်အတူဖြန်း။ သငျသညျခနြိုငျ - စားပွဲ၌ပွဲခံခကျြခငျြးကိုစား, ဒါ buterbrodikov ပိုမိုလုပ်ဆောင်မည်!
သာမန် Caviar တွင်းခြင်ဆီ
ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar အတွက်ရေပန်းအစားဆုံးပါဝင်ပစ္စည်း - များလွန်း zucchini ။ အစားအစာများ၏စာရွက်ကွပ်မျက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အကြီးမြတ်အရသာ၏လွယ်ကူခြင်းပေါင်းစပ်။ မီးဖို၌ 2-3 ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ထိုအခါတစ်ဦးဆန်ခါမှတဆင့်ခွံ, ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားသို့မဟုတ်ပဲဆန့်ရန်။ ရေနံ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူအရသာမှ, ဆားမြည်းစမ်းရန်။ အနည်းငယ်သကြား, ငရုတ်ကောင်း Add, ကြက်သွန်ဖြူထောင်း။ Melenko ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley ဖြန်းများနှင့်ရောမွှေပါ။ မျြးစိမျ့စိမျ့ form မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့်ကြော်အမဲသားကိုကြက်ဥနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ် Zucchini
ဒါဟာကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ် မီးဖို၌ zucchini များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ အလွန်ကွဲပြားခြားနား။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒီနေရာမှာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအစားအစာဖြစ်ပါသည်: zucchini ကျပ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 8 ငယ်ရွယ်ပေမယ့်အစား "puzatenky" zucchini; 4 ကြက်သွန်နီ; ဂေါ်ဖီထုပ် (လတ်ဆတ်); 4 ကြီးမားသောမုန်လာဥ; parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်ခြင်းငှါ၎င်း, 5 ခရမ်းချဉ်သီး, အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ဇွန်း; နည်းနည်းနေကြာဆီ။ zucchini နှင့်အတူအလျားဖြတ်, လက်သည်း, ပျော့ဖတ်ကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲဆီဖုတ်, ပြင်ဆင်ထားရှက်ထားတော်မူ၏။ ကြော်ကြက်သွန်နီပွင့်လင်းမှီ, ခြစ်မုန်လာဥ add အချို့ 10 မိနစ်ပြုတ်ဒယ်အိုးဆားထပ်ထည့်, parsley နှင့်ရောနောက်ထပ် 15 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ဟာဂေါ်ဖီထုပ်သွားရောက်ခဲ့ပြီးဖုံးအုပ်ထားပါ။ zucchini အတွက်ထား Stuffing ။ နူးညံ့သောသည်အထိ peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ထုကုန်တယ်, စွပ်ပြုတ်, အသန့်စင်သောပျော့ဖတ်သို့ပွတ်ပေးပါ။ အချဉ်မုန့်များ၏ 3-5 ဇွန်းထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူပေါ် 20-25 မိနစ်မီးဖို၌အချို့သောအချိန်များအတွက်ငံပြာရည် zucchini နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအေးမြဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။ ဒီစာရွက်ကောင်းသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်သူ့အရသာမှအရေအတွက်ကိုကွဲပြားနိုင်စွမ်း၏တွင်းခြင်ဆီအကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ကျပ်။ အဆိုပါ stuffing အသားသို့မဟုတ်မှို add လျှင်ဥပမာ, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အလွန်ဖြားယောင်းပန်းကန်ရယူပါ!
- အံ့သြဖွယ်အံ့ဖွယ်အများ၏တိုင်းပြည်ချက်ပြုတ်: ထမင်းချက်သင်ယူပါ