ကိုယ်အလေးချိန်သောသူတို့အဘို့ကြော်ကြက်သား cutlets

ဒါကကြက်သားတစ်ဦးဓါတ်စဉ်းစားသည်, လူတိုင်းသိတယ်။ ဒါဟာအစက၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီဂုဏ်သတ္တိများ၏လူသိများသည်။ ထို့ကြောင့်, အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့သွားကြသည်, ဒါပေမယ့်အသားအထူးမပါဘဲမပွုနိုငျသောသူတို့အဘို့, ငါတို့အဘို့အစာရွက်ပူဇော် , ကြက်သား cutlets အလေးချိန်ရှိအတိုးကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ရာ။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏အရသာကိုအရည်အသွေးကိုပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတန်ဆာတစ်ဦးခံစားချက်နှင့်ကောင်းမွန်သောအစာအာဟာရ၏အပျော်အပါးကိုပေးနိုင်ပါသည်။

ကြက်သား cutlets တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုဟင်းချက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မူကွဲရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်ငါတို့သည်ကြက်သားတစ်ပေါင်ထက်အနည်းငယ်ပိုယူပါ။ အဖြူရောင်မုန့်နှစ်ဦးမှာအချပ်နို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်စုပ်ယူထားသည်။ သို့သော်ကျနော်တို့တဦးတည်းကြက်သွန်နီအလတ်အရွယ်အစား, ထောပတ်နှင့်တဦးတည်းကြက်ဥ 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်နံ့သာအမျိုးမျိုးတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ stuffing မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

ကျနော်တို့ကကြက်သားအသားအရေကိုဖယ်ရှားကြောင့်ထိုသို့နီးပါး, အမဲသားအဆီမဆံ့မမအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောကြက်သား cutlets အဘို့ဤစာရွက်။ သက်တံ့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်နို့ထဲမှာစိမ်ကုန်ကြမ်းနှင့်အတူကြက်သားနှင့်ပေါင်မုန့် mince နိုင်ပါတယ်။ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်အသေး Patti, breaded paniruem နဲ့ကြော်ဖွဲ့စည်းဖို့အနံ့အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းကြိုတင်။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးအရသာထွက်လှည့်။ ထိုအခါသူတို့ကိုကဲ့သို့ပင်သူတို့အားပုံမှန်ကြက်သားရှိသည်သောသူသညျးမခံနိုငျသညျ။

ကြော်ကြက်သား cutlets - လူအတော်များများမူကွဲအတူဆောင်ပုဒ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ပျော်ရွှင်အများအပြားမိသားစုများအတွက် မှိုနှင့်အတူ cutlets ။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်မှိုနှင့်အတူဤပန်းကန်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ (100 ခန့်ဂရမ်) ကြိုတင်မဲအတွက်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရမည်။ အဆိုပါမှိုစိမ်တဲ့အခါသူတို့က, လုပ်နိုင်သော, တဦးတည်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်, ဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ကြော်နေကြသည်။ ဒါဟာကြက်သားအသားထဲမှာမှို၏အရသာကို softens ယုံကြည်ကြသည်။ အမဲသားကိုဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားနှင့်ထု-ထုကုန်တယ်ကြောင့်ဒီအမျိုးအစားကြက် cutlets ဟင်းချက်, မူရင်းဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။ အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့်ဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်နေကြသည်။ ထိုသို့သော stuffing အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့, ပိုပြီးနှံ့နှံ့စပ်စပ်ပွားလိုအပ်သည်။ လက်ဟမ်ဘာဂါကိုပုံသွင်းနေစဉ်အတွင်း minced ကပ်ခဲ့ပါဘူးဖို့, သူတို့ကအခါအားလျော်စွာရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရမည်။

မှိုနှင့်အတူကြက်သား cutlets ပိုမြန်ချက်ပြုတ်နှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။

စားဖိုမှူးသခင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းသတ်တဲ့အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးသေးငယ်တဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ပါရှိသည်ထားတဲ့ကြက်သား cutlets များအတွက်နောက်ထပ်စာရွက်။ သာလိုအပ်ထိုကဲ့သို့သောခုတ်ဘို့ , ကြက်သားရင်သား တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအကြောင်းကို, အရေပြားမပါဘဲလွန်း။ ကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နေစဉ်, နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ ကျနော်တို့ကဤအစိတ်အပိုင်းများထံမှရသည့် stuffing သည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့နည်းနည်းလှည့်ကွက်သို့ရောက်ကြ၏။ Patti ဖွဲ့စည်းတဲ့အခါမှာပထမဦးဆုံးသေးငယ်တဲ့ပါးလွှာတဲ့ကိတ်မုန့်သို့ minced အသားဖဲ့ထွင်း။ တစ်ဦးချင်းစီ Patti ၏ဗဟိုမှာတော့ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထားတော်မူ၏။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ဆီကိုလုံးဝအတွင်းမှထွက်ခွာသွားကြောင်းဒါ meatballs ပုံဖော်, သူတို့ကိုခြုံ။ ထိုအခါသင်သည် cutlets လှိမ့်ဖို့လိုအပ် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ် နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥမှာသူတို့ကိုနှစ်ပါ။ ထိုအခါ - နောက်တဖန်အစအနများနှင့်ဒယ်အိုးကြော်ပါ။ ရွှေကိုအပိုင်းပိုင်းအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့ကြသည်။

ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ မီးဖို၌ cutlets ။ 100 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုအကြောင်းကို (ထိုမုန့်ကိုရေမစိမ်အတှကျအသုံးပွုသောလူပေါင်းကားများ၏အကြွင်းအကျန်ဖြစ်နိုင်သည်) နှင့်ထောပတ် - stuffing ဤပန်းကန်များအတွက်အနည်းငယ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါ Patti ပစ္စည်းပစ္စယဖန်ဆင်းထားသည်လိမ့်မယ်ပြီးနောက်သူတို့မီးဖို၌ dopech ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအစာရှောင်အပူကြော်ပေါ်မှာရှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ mashed အာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ပန်းကန်အဖြစ်အပါအယင်း၏ယုတ္တိနိဂုံးဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!