ကြက်ဥ၏အနှစ်ကနေ cookies: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

မိသားစုအရသာကိုနှစ်သက်ဖို့ထက်? သင်ကအနှစ်ကနေချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သော cookies များကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဟင်းချက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအမြဲဖြစ်ကြောင်းထုတ်ကုန်, ဒါကြောင့်စတိုးဆိုင်ကို run ခြင်းနှင့်အချိုပွဲကိုဖန်တီးရန်အထူးအမျိုးမျိုးကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယ်သူမျှမလိုအပ်လိုအပ်သည်။
အိမ်ရှင်မပရိုတိန်းအများအပြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုပေမယ့်အနှစ်ကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်ကြသည်မဟုတ်။ အဘယ်အရာကိုနောက်ဆုံးပေါ်နှင့်အတူလုပ်ဖို့? သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်သုံးနိုငျ တဲ့အရသာအချိုပွဲ လေးတွေနှင့်လူကြီးများသည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအနှစ်နဲ့သကြားထဲကနေကွတ်ကီးများကိုစေရန်မည်ကဲ့သို့ပြောပြပါ။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ဦးကပထမဦးဆုံးဂျ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 6 ကြက်ဥအနှစ်,
•မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အ vanilla သကြား (1 Tsp .. );
• 200 မာဂျ၏ဂရမ်နဲ့သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏ;
• 750 ဂရမ်မုန့်ညက်,
•ဆား,
•သစ်ကြံပိုး (2 Tsp .. );
•သံပုရာခွံ။

pastry ချက်ပြုတ်:

1. ပထမဦးစွာမာဂျပျော့ပြောင်းပြီးတော့သကြားနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။
2. ထို့နောက် vanilla သကြား, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

3. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတူနှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။
4. ထိုအခါ zest ထည့်ပါ။
5. ထို့နောက်မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်ပါသည်သော့ပွငျ။
6. ထို့နောက်ထူတစ်ဆယ်မီလီမီတာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။
7. မှိုကိုယူနှင့်ကထုတ်ကုန်ထဲကသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
8. ယခုပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖို့နှစ်ကနေ cookies တွေကိုထွက်အိပ်လေ၏။ မုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာတဆယ်မိနစ်နဲ့ကိန်းဂဏန်းများ။ အဆိုပါနှစ်များမှ cookies တွေကိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေကြောင်း verify လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။

ကြက်ဥအနှစ်ကနေနူးညံ့သိမ်မွေ့သောထုတ်ကုန်

တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန် အရသာ cookie ကို, သင်လိုအပ်:

•မုန့်ညက် 520 ဂရမ်;
အမှုန့်သကြား• 150 ဂရမ်;
•ဆား,
•အညိုရောင်သကြား 20 ဂရမ်,
•ပျားရည် 100 ဂရမ်;
• 4 ကြက်ဥအနှစ်,
• 180 ဂရမ်ထောပတ်;
•ပြိုကွဲ (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ );
•မှောင်မိုက်ချောကလက်အများအပြားအပိုင်းပိုင်း။

ကြက်ဥအနှစ်ကနေထုတ်ကုန်အတွက်အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်သည်:

1. အစပိုင်းမှာရေခဲသေတ္တာထဲကထောပတ်ထားပါ။ ဒါဟာအခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးရပါမည်။ ထိုအခါကရောထွေးဖို့အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
2. အဆိုပါရေနံပြီးရင် creamy သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့်အတူတက်လှုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကသာမန်ဇွန်းသို့မဟုတ်ရောနှောဖြစ်စေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ၏သင်တန်း, လျှပ်စစ်စက်ကိုပိုမြန်ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။
3. အလေးချိန်ဟာကြက်ဥအနှစ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နေဆဲအချိန် whisk ရပါမည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်သင့်သည်။
4. ထို့နောက်လည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူတစ်မုန့်ညက်တဆင့်ရှိလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ Viscous တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအလျင်အမြန်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အချင်းငါးစင်တီမီတာတစ်မုန့်စိမ်းဝက်အူချောင်းဖန်တီးသတ္တုပါးထဲမှာခြုံ။ ထိုအခါနာရီဝက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစေလွှတ်မည်
220 ဒီဂရီ 5. Preheat မီးဖို။
6. မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းဖယ်ရှားပါ။ Lay ပျားရည်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်များ၏ထိပ်တွင်။
7. မီးဖို၌ဒယ်အိုးတင်နှင့်ဘီစကွတ်တဆယ်နှစ်လုံးကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရွှေ rosy တင့ထုတ်ကုန် - ကြောင်းစေတနာ၏နိမိတ်လက္ခဏာကိုပါပဲ။

Viennese cookies များကို မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများများအတွက်

ကြက်ဥ၏အနှစ်ထံမှထိုသို့သော cookies များကိုအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း, သင် vanilla ကိုအသုံးပြုပြီးပါလိမ့်မည်, တကမွှေးကြိုင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုငါပေးမည်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• 130 (သင့်ရွေးချယ်မှုများ - ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်) ထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏တူညီသောငွေပမာဏ;
• 4 ကြက်ဥအနှစ်,
•ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;
ယို (ချိုမြိန်) ၏• 500 ဂရမ်;
• vanilla သကြား (3 ဇ။ ဇွန်း) ။

pastry ချက်ပြုတ်:

1. ကွန်တိန်နာထဲသို့ကြက်ဥအနှစ်ထားဆား, သကြား, ထောပတ်နှင့် vanilla သကြားထည့်ပါ။
2. အချောသည်အထိ whisk သုံးပြီးအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
3. Next ကို, သင်္ဘောမှဆား၏တစ်ဦးဖြစ်တော့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဖော်စပ်ပြီးတဲ့အခါ, မြည်းကြိုးကိုဖြည်ဖြစ်သင့်သည်။
4. ထို့နောက်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကိုဝေ။
5. မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကို ယူ. သားရစောကအဖုံးဖုံး, တစ်ဦးစမ်းသပ်ချုံ၏အခြေခံပေါ်မှာနေရာအရွယ်အစားပိုကြီးတဲ့။
6. ထို့ပြင်ယို lay ရဲ့မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. ထိုအခါမုန့်စိမ်းနဲ့အေးစက်နေတဲ့ပွတ်က grater အပေါ်၏ဒုတိယအပိုင်းအစဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရလဒ်အစအနထိပ်တန်းယိုဖြန်း။ ယင်းနောက် 180 ဒီဂရီလေးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ကုန်ပစ္စည်းပို့နိုင်သည်။
ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်သောအခါ 8. , အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦး Viennese pastry ရ။

"အလယ် truffles ခုနှစ်တွင်"

ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်ထံမှထိုကဲ့သို့သော pastry ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

• 150 ဂရမ်ထောပတ်;
•မုန့်ညက် 250 ဂရမ်;
•အမှုန့်သကြား 40 ဂရမ်,
• 5 ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်,
3 tbsp •။ သကြားဇွန်း;
•ကိုကိုးမှုန့် 20 ဂရမ်။

ဟင်းချက် Process ကို "a la truffles":

1. ပထမဦးစွာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်ပြိုလဲသွားပြီ။
2. ထို့နောက်ယခင်ကသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သကြား, (အရည်ပျော်မှု) ထောပတ်ထည့်ပါ။
3. Now ကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
အဆိုပါနှစ်ကနေ cookies များကိုအောင်စတင်ပြီးနောက် 4 ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းနဲ့လိပ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းချွတ် pinch အနည်းငယ်, နှိပ်တစ်ဦးကဲ့သို့အရာတစ်ခုခုကိုဖွဲ့စည်း truffles (သကြားလုံး ကဲ့သို့သော) ။
5. Next ကို, Pre-တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်နေရာနှင့် preheated မီးဖို၌မိနစ်နှစ်ဆယ်တင်ပြရန်။

ထုတ်ကုန်အအေးကြတဲ့အခါ, ကိုကိုးအမှုန့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်။

cookies များကိုအဘို့အ icing "ဟုအဆိုပါအလယ်တန်း truffles ခုနှစ်တွင်"

cookies များကိုအဆိုပါ glaze ထားနိုင်ပါတယ်ကဲ့သို့သော။ ဘယ်လိုအတိအကျ? အဘယ်သူသည်အသေးစိတျကိုပြောပြလိမ့်မယ်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ glaze လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

•ထောပတ် 70 ဂရမ် (ထို fatter ပိုကောင်း);
•စားပွဲပေါ်မှာသကြားတစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
•နို့၏ထက်ဝက်ခွက်;
• 2 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်,
•ပေါင်န့်ကို (ဖြစ်နိုင်ရင် "Artek" ယူ) ။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဟာအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ waffles (သူတို့အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လိုအပ်နေပါသည်) အပြင်, ကွန်တိန်နာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်ကအနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ waffles ယူ, တစ်ဦး grater မှာသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။
ယခု cookies များကိုဖယ်ရှားပစ်, အ glaze အတွက်ပထမဦးဆုံးထို့နောက်ခြစ် waffles ကနှစ်ပါ။ ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထုတ်ကုန်ပေးပို့ပါ။ သင်သည်သင်၏အရသာကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာနေတဲ့အားရစရာလက်ခံရရှိခဲ့သည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပစ္စည်းများအဘို့စာရွက်: ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်ကနေ cookies

လက်ဖက်ရည်တို့အားဤသို့သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 5 နှစ် (ချက်ပြုတ်);
•မာဂျ 250 ဂရမ်;
• 3 ခွက်မုန့်ညက်,
သကြားခွက်•;
ဖြန်းဆွတ်များအတွက်•ကိုကိုးအမှုန့်သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဖြစ်ဖြစ်ယူနိုင်ပါတယ်။

cookies များကိုဖန်တီးအဆိုပါဖြစ်စဉ်ကို: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

သကြားနှင့်အတူ 1. ပထမဦးစွာရောနှောနှစ် (သူတို့နေဆဲပူဖြစ်ရမည်) ။
အခြားရေယာဉ် 2 မာဂျ (အခန်းအပူချိန်) နှင့်ဖန်ခွက်မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။
3. ထို့နောက်နှစ်နှင့်မာဂျအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
မုန့်ညက် 4. အခုဆိုရင်နှစ်ခွက်, ပန်းကန်လုံးကနေအပေါ် Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, စားပွဲပေါ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဒါဟာလကျကိုမှကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။
5. ထို့နောက်စားပွဲအထည်ပေါ်မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
6. ထို့နောက်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကိုဝေ။ ထို့နောက်တစ်ဦးဘောလုံးကိုစလှိမ့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထိုဝက်အူချောင်းလှိမ့်ပုံ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥအနှစ်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးအပြား pastry ရနိုင်အောင် Next ကို, သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူအားလုံးထုတ်ကုန် poprizhimayte ။
(နှစ်ရာဒီဂရီအထိ) တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ပစ္စည်းများကိုပြီးနောက် 7. , သူတို့ rosy ဖြစ်လာအထိပါပဲ။ အဆင်သင့်အမှုန့်သကြားနှင့် / သို့မဟုတ်ကိုကိုးဖြန်းဆက်ဆံပါ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

အခုဆိုရင်သင်ကြက်ဥအနှစ်ကနေ cookies တွေကိုလုပ်ပုံကိုသိသော။ အလားတူထုတ်ကုန်များအတွက်ကြော်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြောသည်မဟုတ်, တဦးတည်း, ဒါပေမယ့်တော်တော်များများပါပြီ။ ငါတို့သည်သင်တို့အရသာရှိတဲ့ကွတ်ကီးများကိုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ပြန်ချက်စေနိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။