ကြော်ကြက်သား: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော်ကြက်သားလွှာ - ဒီနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာမှာလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်မယ့်ကြီးမြတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူသင်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာပြန်လုပ်နိုငျသောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ကြက်သား

အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူမွှေးကြက်သားရက်အပေါ်ဒါပေမယ့်လည်းအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းမသာ, သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။ ကွတ်ကြော်ကြက်သားအင်္ကျီ appetizing ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ စတင်, ထုတ်ကုန်အောက်ပါဖြစ်ကျေးဇူးပြုပြီး:

• ကြက်သားရင်သား - ဘောဇဉ်အတွက်သင်တန်းသားများကို၏နံပါတ်။
• သုံးကြက်သားကြက်ဥ။
• မုန့်ညက်။
• မဆိုနံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကြော်ကြက်သား, သင်သည်ဤစာမျက်နှာပေါ်တွင်တွေ့မြင်ဓါတ်ပုံကိုပြင်ဆင်နေကြသည်:

• ရင်သားကိုလျှော်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့အလျားဖြတ်လေ၏။ ထို့နောက်အသားတူချွတ်အနည်းငယ်စည်းချက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်ကိုသုံးနိုင်သည် ကြက်သား, အဘို့ရာသီ ဟင်းအမှုန့်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ငရုတ်ကောင်း။ အချို့သောအချိန်များအတွက်တန်းစိမ်ဖို့ချန်ထားပါ။
• ဆားနှင့်အတူတူပင်ရာသီသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။
• အခြားကွန်တိန်နာများတွင်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးအထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း။
• တစ်ခက်ရင်းခွအပေါ်လွှာစွဲစေ, ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, ထို့နောက်မုန့်ညက်နှင့်ထို့နောက်ကြက်ဥ။ ရွှေအညိုသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထဲသို့ရင်သားကင်ဆာထားပါ။ အမဲသားကိုနှင့်ဘရောင်းအခြားတစ်ဖက်နှင့်အတူပြုလုပ်ပါ။

အချောပန်းကန်, သင်သည်မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူစားပွဲလျှောက်ထားနိုင်ပါတယ်။

ကြံ့ခိုင်ရေးသုပ်

စားပွဲပေါ်ကြော်စားကြက်သားကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောလူအများစုကိုမြင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သျောကြှနျုပျတို့သငျသငျသညျညစာစားဘို့ချက်ပြုတ်ဖို့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသြတ္တပ္ပစိတ်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှတစ်အရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှစ်ဦးကကြက်သားရင်ပုံ။
• တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏လေးပုံတပုံ။
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
• အကြီးစားကြက်သွန်။
• ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
• ငရုတ်သီး ketchup ။

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသုပ်ဘို့ကြော်ကဒီမှာရရှိနိုင်ပါသည်:

• အဆိုပါတန်းပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသော strips တွေတဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။
• ချက်ပြုတ်သည်အထိအနည်းငယ်ရေနံအတွက်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ကြော်။ အဆုံးမှာသူတို့ကိုရန်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစားအစာတဦးတည်းကိုပိုမိုမိနစ်တက်နွေး။
• peeled နှင့်ဆေးကြောမုန်လာဥကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အခြစ်။
• ဂေါ်ဖီထုပ်ထုအလုံအလောက်ခုတ်။
• ကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်ရောမွှေပါ။

ketchup ဖြည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ချထားပါ။

breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်ကြက်သား

ဤသည်အရသာဟင်းအမြန်အစားအစာ၏ပရိသတ်များအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်လိုအပ်:

• ကြက်သားတစ်ခုမှာကီလိုဂရမ်။
• တဦးတည်းသံပုရာ။
• ကစီဓါတ်များနှင့်ဆိုဒါတစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆား။
• မုန့်ညက်။
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

ကြော်စားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား? ကြော် အစားအစာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, နံ့သာမျိုး, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, ကစီဓါတ်ထဲမှာရောမွှေပါ။
• အဆိုပါတန်းချလိုက်တယ်။
• အဲဒါကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးတော့, breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်အသားလှိမ့်ပုံ။
• ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပြင်ဆင်ကြော်ဒယ်အိုးနှင့်အသားအပူ။

စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းစီစဉ်များနှင့်ပိုလျှံအဆီယိုသောအခါ, ပန်းကန်က shift ရန်။ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲဖို့တန်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဆိုပါကင်အပေါ်လွှာ

သင်သိသည့်အတိုင်းကြော်ကြက်သားလည်းမကြာခဏမစားသင့်တယ်။ ဆီတစ်ဦးကကြီးမားသောနံပါတ်နှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းဂရုတစိုက်သူမ၏ပုံကိုချောင်းမြောင်းနှင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကပြောပါတယ်သူတို့တွင်ဘုန်းကြီးဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။ သို့သျောလညျးသငျသညျကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဒယ်အိုးထဲမှာသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းကိုပွငျဆငျပွီးကထည့်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လုပ်ရတဲ့မရှိဘဲကျန်းကျန်းမာမာနှင့်အရသာညစာရ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနည်းငယ်ကြက်သားရင်ပုံ။
• ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

လွှာပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုပွတ်သပ်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများနှင့်အတူရင်ပတ်ကိုဖြတ်ယူပါ။
• ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူး။
• နှစ်ဖက်စလုံးတွင်လှပသောအညိုရောင်မှကြက်သားကင်။

အမဲသားကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အဆီအပေါ်ချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်ရေနံကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်ပန်းကန်အပါအနှင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြည့်စွက်။

အာလူးနဲ့ကြက်သားလွှာ

ဤသည်လွယ်ကူသောပန်းကန် Pickled သို့မဟုတ်အခြားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကွက်လပ်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သူ့အဘို့, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့။
• အာလူး - 600 ဂရမ်။
• Mayonnaise - နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း။
• ဂရင်း။
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ဆား, နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

ကြော်စားအာလူးနဲ့ကြက်သားဟင်းချက်ကျနော်တို့အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာလိမ့်မည်:

• ခွံကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခွံထဲကနေ, ထို့နောက်ထုသူတို့ကိုခုတ်။
• Cube သို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။
• ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါ, မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise, နံ့သာမျိုး, ကျိုးပဲ့ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
• ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ် Cube သို့။
• တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ, အထောပတ် add နှင့်ကြက်သားထားပါ။ အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါ, အဲဒီနောက်အချိန်အတန်ကြာကချက်ပြုတ်။
• ချက်ပြုတ်တဲ့အစားအစာသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်အာလူးထားပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ကအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။

ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပန်းကန်နှင့်အပါအအပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူအာလူးထားပါ။

ကြော်ကြက်သားရင်သား ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ

ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းတစ်မိသားစုနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစုံလင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားလွှာ - သူတို့ထဲကလေး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
• ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်တစ်တတိယ။
• ဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်။

သင်တို့သည်ငါတို့၏စာရွက်သုံးနိုငျကြော်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်:

• ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
• နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်တစ်ဇွန်းအရည်ပျော်နှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကြက်သားရင်ပုံကြော်။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာလွှာထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်အကြာမှာတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်အသားတင်နွေးကစောင့်ရှောက်ရန်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံး။
• တူညီသော skillet ခုနှစ်, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထားပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် browned နေကြသည်သောအခါ, စပျစ်ရည်နှင့်သူ၏နွေးထွေးသောတက်တစ်နည်းနည်းလောင်း။ ထို့နောက်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းနှင့်ငံပြာရည် thickens သည်အထိ, အစားအစာချက်ပြုတ်။

, ရင်ပတ်ပေါ်တွင်ကြက်သွန်ကို ထား. အာလူးသို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံသည့်ပန်းကန်ထည့်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ကြ။

ကြက်သားဟင်း

မူရင်းအရှေ့တိုင်းဟင်းတစ်အရသာအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ သင့်မိသားစုများအတွက်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်ပါနှင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဆက်ဆံပါ။

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြက်သားလွှာ - 500 ဂရမ်။
• ပန်းသီး - သုံး။
• သွေ့ခြောက် apricots - 100 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအပိုင်းအစ။
• သံလွင်ဆီ။
• ဟင်း - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဇီ - တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - သုံးလေးညှင်းပွင့။
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 100 ဂရမ်။
• ပူနွေးတဲ့ဟင်းရည် - 100 ml ကို။
• ဆား။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကျနော်တို့လုပ်မည်ဟင်းနှင့်အတူကြော်ကြက်သားလွှာ:

• သေးငယ်တဲ့ Cube သို့တန်းပါဖြတ်ယူပါ။
• ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
• ဒယ်အိုးအပူ, သံလွင်ဆီထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်း, ဟင်း add, ဇီ။
• အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက် lay ကြက်သားရင်သား နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအမဲသားကိုကြော်။ အဲဒီနောကျသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။
• ဝက်အတွင်းဖြတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်သွေ့ခြောက် apricots သို့ဖြတ်ပန်းသီး, ။
• ကြော်ပထမဆုံးနံ့သာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ပြီးတော့ဦးညွှတ်။
• ဒယ်အိုးရန်ကြက်သားသို့ပြန်သွားသည်, သူမ၏ပန်းသီး, apricots နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲထားတော်မူ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုပိတ်ပြီးနှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်အတူတကွအစားအစာချက်ပြုတ်။

အချောပန်းကန်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြုတ်ဆန်အပါအ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ add ဖြစ်ပါတယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်လှော်လွှာ

ဤတွင်အခြားအလွန်အရသာရှိတဲ့အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများများအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားလွှာ - 400 ဂရမ်။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ။
• ကြက်သားအဘို့အ Seasoning ။
• နှစ်ဦးကကြက်ဥ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• အနည်းငယ်သောသံလွင်ဆီ။
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့။
• Apple ကရှာလကာရည် - 200 ml ကို။
• soy ငံပြာရည် - တဦးတည်းဇွန်း။
• ketchup - 100 ဂရမ်။
• သကြား - 150 ဂရမ်။

အောက်ကစာရွက်ဖတ်ရန်:

• ကြီးမားတုံးထဲသို့လွှာ Cut ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကရာသီ, cornstarch နှင့်ရာသီရောမွှေပါ။
• သီးခြားနှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥ whisk ။
• ဆီနှင့်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းဖြည့်ပါကအပူ။
• ကြက်ဥထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပြီးတော့ဆီချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
• ငရုတ်ကောင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
• သံလွင်ဆီ၏ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပါကအပူ။
• ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ထို့နောက်ကငရုတ်ကောင်း, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, ketchup, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားထည့်ပါ။
• ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားထည့်ပြီးခဏတစ်များအတွက်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်သည်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကြက်သားအဖြစ်လတ်ဆတ်သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

ကောက်ချက်

သငျသညျချက်ပြုတ်ပျော်မွေ့လျှင်ကျနော်တို့ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည် ကြော်စားကြက်သား ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ထားထားတဲ့တန်းချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းလျာများနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ပွဲနေ့ပြင်ဆင်ထားရန်။ သင့်ရဲ့ချစ်ရသူသူတို့ရဲ့အရသာတန်ဖိုးထားကြလိမ့်မည်, သင်ကသင်၏ e-ထိုက်တန်တဲ့ချီးမွမ်းရ။