ငါး Pollock - ပင်လယ်ပျော်မွေ့စရာ!

pollack ငါးတိုက်ရိုက်သိုးစုရေပေါ်, Gadidae မိသားစုပိုင်။ နံရံတွင်အခြားရေအောက်သတ္တဝါများ counterparts တွေကိုထံမှအဓိကခြားနားချက်ဖြစ်သည့်နောက်ကျောမှအပြိုင် run သောရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အဖြူအစင်းဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ protrusion - သို့သျောလညျးသငျသညျငါးအမျိုးအစားကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်သည့်နေဖြင့်တဦးတည်းအသေးအသေးစိတျရှိ၏ အောက်ပိုင်းမေးရိုး၏ ရှေ့ဆက်။

တက်ကြွရွှေ့ပြောင်းကာလ

ငါးဖော်ရွေတည်မြောက်ဘက်စုပြုံလာသောအခါကာလ၏ဤမျိုး၏တက်ကြွရွှေ့ပြောင်း, နွေဦးအတွက်ကစတင်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးကဆြုံး - ရေတောင်ပိုင်းပို်ကိုရွေးချယ်ပါ။ နွေရာသီမှာတော့သူတို့မနီးမဝေးပု Murmansk ကမ်းရိုးတန်းမှတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ယင်း၏ Menu ထဲမှာတစ်ခုများသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်အဖြစ်သီးသန့်ကျွေးမွေးလူငယ်တစ်ဦးသည်အသက်မှာငါး Pollock, caviar နှင့် crayfish ပါဝင်သည်။ သို့သော်သေးငယ်တဲ့ငါးများအတွက်အမဲလိုက်ခြင်းကြေညာ, အဟောင်းတွေဖြစ်လာ။ ယင်း၏သက်တမ်း၏အသုံးအနှုန်းအနှစ် 30 ဖြစ်ပါတယ်။

သာယာသောအရသာ

ငါး Pollock - ပြင်ဆင်မှုအပေါ်ကျွမ်းကျင်သူများကတို့တွင်အချက်အပြုတ်ကမ္ဘာကြီးအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသောဝိသေသအရသာ၏ပိုင်ရှင်, ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ၏။ သူတို့ကတစ်ဦးဟုပါပြီ: "သင်သည်အစဉ်အမိန့်တော်ကားကိုမကြိုးစားခဲ့ပါလျှင်, သင်သည်ဤငါးမသိနိုင်ပါဘူးမြည်းစမ်း။ " တခြားမျိုးစိတ်ကနေခွဲခြားထားတဲ့မူရင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာတစ်ဦးထက်ပိုသိသာပင်လယ်အရသာတင့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။

နေရင်းဒေသများ

ယင်း၏နေရင်းဒေသများအကြားနေသောခေါင်းစဉ်: မြောက်ပင်လယ်, မြောက် အတ္တလန္တိတ်နှင့်တခါတရံတွင် ဘောလ်တစ်ပင်လယ်တွင်။ ကမ်းရိုးတန်းဒေသများရှိ Pollock ငါးရေကူး, သင်သည်ပွင့်လင်းပင်လယ်ရသောအခါ, ဦးစားပေးအတိမ်အနက် 250 မီတာအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ငါး, Pollock, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အလွန်အကျွမ်းတဝင်နေသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၎င်း၏ထူးထူးခြားခြားအရသာနှင့်နူးညံ့သောအသားသည်အလွန်အာဟာရများနှင့်ပင်အနာရောဂါငြိမ်းစရာဖြစ်ပါတယ်တန်ဖိုးထား။ ဒီ fount ပရိုတိန်းနှင့် B12, ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဆယ်လီနီယမ်နှင့်အမျှဒီထုတ်ကုန်အသည်းရောဂါများများအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်အေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဆရာဝန်တွေလည်းကြောင့် phosphorus ကိုနှင့်အိုင်အိုဒင်းအတွက်ကြီးမားတဲ့အကြောင်းအရာ၏ musculoskeletal စနစ်၏ကုသမှုနှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းအဘို့ငါး၏ဤမျိုးစိတ်များ၏အစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

အာလူးနဲ့ကြော်စား pollack

ငါး၏စပ်မွှေးသောအရသာနှင့်အတူ grayish အသားပိုင်ရှင်မိန့်တော်မူသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ ယင်း၏တန်းပြင်ဆင်မှုစားသောက်ဆိုင်နှင့်အိမ်မှာနှစ်ဦးစလုံးဝယ်လိုအားအတွက်အလွန်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီအမှန်တကယ်အရသာပင်လယ်မြို့သား, ပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခိုင်မြဲအနာဂတ်၎င်း၏သိမ်မွေ့အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပေါင်းစပ်ထားချက်အရ, ငါးဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေမှစေ့စေ့စပ်စပ်ဝယ်ဖို့စီမံခန့်ခွဲတဲ့သူအိမ်ရှင်မ။

6 အာလူးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့သူတို့ကိုငါလျှော်ခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ဦးကမီးသီးသန့်ရှင်းမျက်စိ watery မှရေအေးထဲမှာစိမ်။ သူတို့ကိုချလိုက်တယ်။ အနီရောင်-ပူဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ရှိချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအိပ်လေ၏။ အနည်းငယ်ကြော်ခန့်မိနစ် 30 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ခွက်ကိုမုန့်, ရာသီနံ့သာမျိုး, လူအပေါင်းတို့အကြောင်းအရာမျှတည်ထားပါလောင်း, နှိုးဆော်အခါအားလျော်စွာမေ့လျော့မပေး။

ငါးတန်းပါ ရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအထည် Pat, ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်အတွက်ငါးလှိမ့်။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာငါးအသား, ရံဖန်ရံခါကလှည့်။

တစ်ပန်းကန် braised အာလူးပေါ်တွင်တင်ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူထိပ်နှစ်ဖက်နှင့်အပါအ၏ဘေးထွက်အပိုင်းအစထားပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!