စေားပြင်ဆင်ပါ: စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ buns အမျိုးမျိုး

ဘယ်လိုကောင်းတဲ့တစ်ခါတစ်ရံလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကိုမသောက်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ buns စားရန်။ ထိုသူနှစ်ယောက်တို့သည်ရှက်နှင့်ပွတ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်နံနက်စာအများအပြားအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ အထူးသဖြင့်သူကတစ်ဦးအပိုဆောင်းသည်နှင့်နံနက်ယံ၌အကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များပေးလို့ပဲ။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူလူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံး buns ။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်မဆိုကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• မသင်မနေရမုန့်ညက် (တွေအကြောင်း 350 ဂရမ်);
• 150 mL (အနည်းငယ်သေးငယ်ခွက်) လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်နို့,
• သကြား, တွေအကြောင်း 130 - 140 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် (ကောင်းစွာဆေးကြော - 120 ဂရမ်);
• ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အလိုအပ်ချက်နှင့်ထောပတ်;
• စိမ်းလန်းစိုပြေလှပလှည့်ပြီဟုစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတဆေးကို buns;
• 2 ကြက်သားကြက်ဥ;
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာတစ်နည်းနည်း zest;
• ဆား။

အားလုံးအချိုးအစားနှင့် sequence ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, သင်ကအထူးလမ်းအတွက်လိုအပ်သမျှဟာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်သောတဆေးသည်နောက်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ရှိရာနို့, အပူကိုစတင်ရန်။ ကောင်းပြီ, သူတို့ကသွေ့ခြောက်လျှင်။ မရလျှင်, သူတို့ (က grater သို့မဟုတ်တစ်ဓါးအပေါ်) အများကြီးခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤတွင် 1 Tsp ထားရန်လိုအပ် သကြားနှင့်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်း။ တစ်ပူနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ကအားလုံးကိုထားရန် 30 - အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးနောက်, သငျသညျမိနစ် 20 လိုပါတယ်။

လက်တစ်တဆေးကိုအရောအနှောအသင့်လျော်ပေမယ့်ထွက်ခွာသွားသောမုန့်ညက်, ပြနေသည်။ ဒါကြောင့်ပြီးနောက်ကပဲဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံကို 100 သကြားဂရမ်ကြက်သားကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းသံပုရာ၏ကုန်တယ် zest နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရောနှောသို့မဟုတ် whisk ။ အဖြစ်မကြာမီမုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှု viscous လိမ့်မယ်အဖြစ်ကကိုယ်တိုင်ပြီးအောင်နှင့်အမိုးခုံး သာ. ကောင်း၏။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ muffins ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းအတွက်အမည်ရှိနေသောအခြောက်လှန်းအသီးထည့်ပါ။ သငျသညျအရသာကထောပတ်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်မီးဖို၌မီးရှို့ရာမဟုတ်ဆက်ဆံဖို့နိုင်ပါတယ်။ အဲဒါကိုကောင်းသော elasticity ရှိစေရန်လိုအပ်ပါသည်ဒါမုန့်စိမ်းပွား။ သာသောနောက်ကထွက်လှိမ့်သင့်ပြီးတစ်နာရီနဲ့တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်နွေးစောင့်ရှောက်လော့။

မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထားထားတဲ့စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ buns သို့သူတို့ကိုငါဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အနည်းငယ်နှင်းဆီဆက်ဆံဖို့, muffins နေဆဲရပ်တည်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကျန်ကြွင်း။ ထိုမှသာသူတို့အပိုဆောင်းသကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူအထူးလေ့ကျင့်သင်ကြားထိပ်တန်းသဖြင့် lubricated ရပါမည်။ နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ် buns သူတို့တစ်တွေကောင်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာရရှိမည်အထိပါပဲ။

အရသာကိတ်မုန့်

စပျစ်သီးပျဉ် buns မသာကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းကိတ်မုန့်။ သို့သော်များသောအားဖြင့်အခြောက်လှန်းအသီးအဆာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရှိသောအခါ, အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။ အလွန်ရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

(- 450 ဂရမ် 400), ထောပတ် (150 ဂရမ်), နည်းနည်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါနိုင်ရန်အတွက်မုန့်ညက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဂရမ်) ထောပတ်လိုအပ်ပါတယ် vanilla သကြား, သကြား သဲ (100 ဂရမ်), စပျစ်သီးပျဉ် (30 - 50 ဂရမ်) ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်နို့ (အကြောင်းကို 2 ဇွန်း) ။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ Pyrozhkov ရောနှောခြင်းကိုခံရ, ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့် vanilla သကြားအထူး 150 ဂရမ်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကြလေ၏ကြောင့်တစ်နာရီအဲဒီမှာထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

မုန့်စိမ်းအအေးသည်အထိပြုလုပ်စပျစ်သီးပျဉ်, မုန့်, သကြားနဲ့ပရိုတိန်း၏ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ၏သင်တန်းအပေါင်းတို့, ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ ထိုမှသာမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ထွက်လှိမ့်နှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်သည်။ သူတို့ကိုတစ်ခုခုနှင့် stuffing ထား, ထို့နောက်အမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားသည့်စစ်မှန်သော pies, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ကြိုတင်မဲအနည်းငယ်နို့နှင့်အတူအနှစ် whisk သငျ့သညျ။ ဒီအရောအနှောကိုပေါ့ပေါ့ 180 ဒီဂရီအထိနွေးခံရဖို့ရှိပါတယ်ထားတဲ့မီးဖို၌နေရာချထားတဲ့မျက်နှာပြင်ကိတ်မုန့်, lubricated ။ ရယူထားသောအစေခံနိုင်သည့်ပြီးနောက် 25 မိနစ်, - လုံလောက်တဲ့သာ 20 မုန့်ဖုတ်။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောမုန့်နှင့် muffins နှင့်ကိတ်မုန့်အဖြစ်အမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်စေနိုင်ပါတယ်။ အများကြီး Recipes ။ မိသားစုတစ်စုလုံးမှအယူခံမည်ကိုတဦးတည်းကိုရှာဖွေအရေးကြီး!