တံစဉ်များကိုစာရွက်နှင့်အတူအမဲသား

အမဲသား - အရသာရှိတဲ့နှင့်အနိမ့်အဆီအသား, သငျသညျအစားအစာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်။ ထိုသူအချို့တို့သည်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူသင်ဖတ်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

တံစဉ်များကိုအတူအမဲသား (စာရွက်) -, ပွဲလမ်းသဘင်လွယ်ကူပြီးစျေးနှုန်းသက်သာ

အဆိုပါပန်းကန်ခြောယင်း၏ ADDED အားသာချက်တည်းဟူသောမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူပြင်ဆင်သည်။

ကျနော်တို့အမဲသား၏ 300-500 ဂရမ် (ဖြစ်နိုင်ရင်ပျော့ဖတ်), 15-25 သီးတံစဉ်များကို (လည်းချိုမြိန်မဟုတ်, ဒါကြောင့်အသားတစ်ဦး sugary အရသာရှိပါလိမ့်မယ်), ကိုမြည်းစမ်းဖို့အလတ်စားအရွယ်အစားအနည်းငယ်မီးသီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဇွန်း, လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ရေနံချက်ပြုတ်ဘို့။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း (စာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်း) တံစဉ်များကိုအတူအမဲသားပြင်ဆင်နေ:

အဆင့်တစ်။ ရေချိုးနှင့် obsushivayut အသား, ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned, အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်း, အသေးစား Cube ကခုတ်ဖြတ်။

အဆင့်နှစ်။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်မီးသီး, အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာကောင်းစွာထို့နောက်အပူဒယ်အိုးပေါ်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆင့်သုံး။ တံစဉ်များကိုအတူအမဲသားကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် (ကစာရွက်, သင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်) - တံစဉ်များကိုပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါသီးကိုဆေးကြော, obsushivayut, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြသည်။ တံစဉ်များကိုအရေအတွက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ် မူတည်. ကိုယ့်ကိုယ်ကိုသတ်မှတ်။

အဆင့်လေး။ အသားမှယခင်ကကိုပြင်ဆင်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းသုံးလေးမိနစ်ထက်မပိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်အသားကောင်းသောပူရေနံ, ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် (နံပါတ်နောက်တဖန်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်) နဲ့ဝတ်ဆင်, နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ရှေ့ဆက်ဖို့အသား၏ပြင်ဆင်မှုထူနံရံများနှင့်အတူအိုး၌ထားကြ၏နိုင်ပါသည်။

အဆင့်ငါး။ ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်ပြုပြင်, ပြီးတော့သူကရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်နာရီအဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါဆက်လက်။

အဆင့်ခြောက်။ မှ Add စွပ်ပြုတ်သုတ်သင်အမဲသား, စွပ်ပြုတ် ကိုနူးညံ့အထိပါပဲ။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ - ငယ်ရွယ်စားစရာဘို့ပိုပြီးရင့်ကျက်ဖို့, 20 မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောတံစဉ်များကိုအတူအမဲသားအဖြစ်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံအပါအ (ကစာရွက်, သင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်) ဆန်ကြလိမ့်မည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အမဲသားကိုဖုတ် တံစဉ်များကိုအတူ -recipe

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေဆိုတိကျတဲ့အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်မလိုအပ်ပါဘူး။

အဆိုပါအမဲသားကင်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်တော်မြည်းစမ်းဖို့အမဲသား tenderloin (700 ဂရမ်), တစျခုကြက်သွန်, သုတ်သင် 100 ဂရမ်, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, သံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာလိုအပ်ပါတယ်။

တံစဉ်များကိုအတူဖုတ်အမဲသားပြင်ဆင်နေအောက်ပါအတိုင်း။ ကျနော်တို့ပူးတွဲ အမဲသား tenderloin nashpigovyvaya သူမ၏အသားဖြတ်သန်း, (ဒါကြောင့်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးဗေဒကြည့်ရှုမည်) စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်, ပြီးတော့ julienne မုန်လာဥသို့မဟုတ်သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဖြတ်တောက်ပြီးဆုံးသောအခါ, အသားများ (ကစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်းစဉ်) ကိုဖြတ်၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူရောနှောသံလွင်ဆီ, အဖုံးအလွှာများနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းရှက်သုတ်သင်လောင်းသူမ၏နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါ preheated မီးဖို၌ထားသတ္တုပါးဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်ခြုံ။

အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါကငယ်ငယ်တုန်းကဘယ်လိုပေါ် မူတည်. မိနစ် 20 ကနေတစ်နာရီရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကိုလက်စသတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ဝတ်ပြုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

အိုးသုတ်သင်နှင့်အာလူးနဲ့အမဲသား

အာလူးနှင့်အတူကင်အမဲသားပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့အမဲသားအနည်းဆုံး 800 ဂရမ်ကိုခြောက်အာလူး, တစ်ဒါဇင်သုတ်သင်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူငါးကြိမ်ခြောက်လေးညှင်းပွင့, ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကိုမြည်းစမ်းဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါတယ်။

တံစဉ်များကိုအတူကွတ်အမဲသားအောက်ပါအတိုင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအသား, သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့အခြောက်နှင့်အဖြတ်ဆေးကြောခံရဖို့ရှိသည်အာလူး (ရေဆေး, အခြောက်, Cube သို့ဖြတ်) ပြင်ဆင်. , လျှော်ရှက် Plum နှင့်သီးသို့ဖြတ်မည်။

"ပြည်နယ်မျက်နှာ" ကိုအပူကိုဆီလှော်အသားများတွင်ပြီးတော့မြေအိုးထဲမှာပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned ။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်နီ, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်အသားတစ်အိုး၌ထွက်ချထားနှင့်အတူရောနှောအာလူး။ အိုးတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နှစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

အနည်းငယ်အအေးတစ်အိုးနှင့်အတူအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။