ပုံမှန်အတိုင်းထံမှဟင်းလျာများ

ကအနည်းငယ်သာအဆီပါရှိသည်ကတည်းကအသားပုံမှန်အတိုင်း (လတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာရှာတွေ့ခြင်းနှင့်ပုံမှန်အသားစားဖြစ်ပါတယ်သောငါးမျိုးစိတ်, သေးငယ်တဲ့ငါးရက်နေ့တွင်အစာကျွေး), တစ်ဦးဓါတ်စဉ်းစားသည်။ စားနပ်ရိက္ခာပုံမှန်အတိုင်းဘာလို့လဲဆိုတော့ငါး၏အသားများတွင်ပရိုတိန်း၏ (18% ကျော်) မြင့်အကြောင်းအရာမြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, က (သူတို့ထဲက 8 လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာထုတ်လုပ်သောကြောင့်မရှိမဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်အပါအဝင် 20 မိုင်နိုအက်ဆစ်ရှိပါတယ်) အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝနေသည်။ စားနပ်ရိက္ခာပုံမှန်အတိုင်းယောက်ျားသည်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏ကောင်းသောအရင်းအမြစ်, အရာတို့တွင်အပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, molybdenum, အိုင်အိုဒင်း, မန်းဂနိစ်နဲ့အခြားသတ္တုဓာတ်ဖြစ်ကြသည်။

စာရွက် 1

ရုရှားအစားအစာ ကိုသင်အရသာဟင်းလျာများပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည်။ သူတို့ကအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ကြောင်းနှင့်သိသိသာသာရှိနေခြင်းရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပိုက်အာလူးနဲ့ horseradish နှင့်အတူပြုတ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• 1 ကီလိုဂရမ်ပုံမှန်အတိုင်း (gutting, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လက်ဆေး);
• ½မုန္လာဥနီ,
• ½ horseradish အမြစ်;
• ½ parsley အမြစ်;
• ကြီးမားသော Cube သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ် 2 ကြီးမားသောအာလူးဥ,
• နေကြာဆီ 1 ဇွန်း,
• ဆား;
• parsley;
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်။

ဆွဲထားကြ၏ငါး (ပုံစံကိုဆုံးရှုံးချက်ပြုတ်ပုံမှန်အတိုင်းမှာရန်) အထူးဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တက်ကျောထောက်နောက်ခံနဲ့ဆားရေ, အမြစ်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဆူပွက်၏ကြီးမားသောအိုး၌ဗတ္တိဇံကို။ အဆိုပါရေလုံးဝငါးကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်တစ်သွားကြားထိုးတံလွတ်လွတ်လပ်လပ်လာသင့်တယ်: အခေါင်အနီးရှိငါး Pierce စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ ဖယ်ရှားခံရ်ထမ်းဆောင်မီ, ညင်ညင်သာသာယင်းပိုက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဘုတ်အဖွဲ့ပြောင်းကုန်ပြီမှဆွဲထားကြ၏အနီးကပ်အာလူးဖြန့်ဝေ, ရေနံနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်းခဲ့သည့်အရေပြား, clean ။ ဤသည်ပန်းကန်အဆိုပါဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, အအေးများနှင့်သာပုံမှန်အတိုင်းအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

စာရွက် 2

ကြော်တဲ့အခါမှာ, သင်ကလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများပုံမှန်အတိုင်းရနိုင်သည်။ သငျသညျရေနံဆူပွက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသုံးလျှင် - ငါးတဖဲ့ထဲတွင်ရေကူးဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ငါးအရသာနဲ့လှပတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲတော၌ထားသောဒယ်အိုးထဲမှာကြော်လျှင်, zander dryish ရ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• Oblique ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1 ကီလိုဂရမ်လွှာပုံမှန်အတိုင်း;
• crackers အဖြူစို့ 1 ဇွန်း,
• optional ကိုနေကြာဆီ,
• parsley;

မုန့်ကိုးစားမှ:

• မုန့်ညက် 1 ဇွန်း,
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1 ဇွန်း,
• လုပ်နိုင်သောအအေးပြုတ်ရေ။

တစ်ဦးပိန် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ: မုန့်ညက်ဆူရေနှင့်အတူပြသနာတွေနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိပွတ်, အအေးခွင့်ပြုပါ။ အအေး Add ပြုတ်ရေ ထိုကဲ့သို့သော pancake အဖြစ်မုန့်စိမ်းရယူသကဲ့သို့။ ပိန် breading နှင့်အတူ coated ပုံမှန်အတိုင်းတဖဲ့, ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်။ ကပြုတ်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါးနှင့်ကြော်များအပိုင်းပိုင်းပြန့်နှံ့ဖို့အစပြုလာသောအခါတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဆီကိုအပူ။ ကပိုလျှံငွေပမာဏကိုစုပ်ယူနိုင်အောင်, စက္ကူဆီကြော်ဇွန်းထဲကနေပုံမှန်အတိုင်း၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ ထုကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ပန်းကန်များတွင် Shift ။

စာရွက် 3

ပြင်သစ်ခေါ်ဆိုခ "en papillote »ကြောင်း, ငါးသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးမုန့်ဖုတ်ပတ်ရစ်သည်အခြားထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်၏ဤရိုးရှင်းသောနည်းလမ်း။ ဒီတော့တင်းကျပ်စွာရေနွေးငွေ့နှင့်ဖျော်ရည်ထွက်လာပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအစားအသောက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ဖတ်ရှုပြီးနောက်, သင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ မီးဖို၌ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးအလင်းအလွတ်သဘောညစာစားပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။ လူတစ်ဦးသင့်အဘို့:

• 300 ဂရမ်ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ;
• 20 ဂရမ်ထောပတ်;
• အလွန်ချောသို့ဖြတ်½မုန္လာဥနီ,
• ½ Cube သို့ဖြတ်အသေး zucchini (courgette),
• အလွန်ချောသို့ဖြတ်¼သေးငယ်တဲ့ဆလရီအမြစ်,
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro) ၏½ခွက်ကို။

ကြီးမားတဲ့စတုရန်း Cut ခေပျြမြားစက္ကူ သို့မဟုတ်သတ္တုပါး။ ရေနံတစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူလူး။ ငါးပြန့်နှံ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပုံမှန်အတိုင်းအထက်နှင့်ပတ်ပတ်လည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန့်ဝေ။ တင်းကျပ်စွာစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါး၏အနားကိုပိတ်ပါ။ preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ်ချထားပါ။ မီးဖုတ်ထားသော 220 C. မှာ 8 မိနစ်ပတ်ရစ် form မှာချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပိုးသို့မဟုတ်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စက္ကူအပိုင်းပိုင်း 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်: ဒီစာရွက်သင်ကြိုတင်မဲအတွက်ဖုတ် walleye ငါးရိတ်သိမ်းစေခွင့်ပြုပါတယ်။ သူတို့ကို roasting မတိုင်မီနာရီဝက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာသိုထား၏။