ဘယ်လိုဟင်းရည်ကြက်သားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်

အဆိုပါအမျိုးသားအစားအစာဟနျဂရေီ goulash အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများသည်။ အစဉ်အလာအမဲသားကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်စွပ်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစား။ ဒါဟာကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ လက်ရှိမူလတန်းကျောင်းနဲ့စစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဟင်းရည်တွေနဲ့ကျနော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်စွပ်ပြုတ်များတွင်အခြေအနေများ, စားသောက်ဆိုင်များနှင့်နေအိမ်များလက်အောက်တွင်။

အစဉ်အလာဟနျဂရေီ goulash ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်ညက်သို့မဟုတ် paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသုံးပါ။ ဒါဟာတူသောတစ်ပန်းကန်ထဲကအလှည့်သင့်ပါတယ် အသားငံပြာရည် တစ်ချိန်တည်းမှာ, အပျေါ, အမဲသားစွပ်ပြုတ်။ Cook ကစွပ်ပြုတ် mode ကို "buckwheat" သို့မဟုတ် "ဆန်" ပေါ်တွင် multivarka အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဘောဇဉ် goulash ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရေးကြီးသောချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ဒီပန်းကန်အားလုံးသည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်စွတ်ခြင်းနှင့်အိမ်ရှင်မများနှင့်အိမ်သူအိမ်သားဦးစားပေး၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာပေါ်သာမူတည်သည်။ သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်စာရွက်ပေါ် မူတည်. တင်ဒါသည်အထိစွပ်ပြုတ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အတူကွတ်စွပ်ပြုတ် ဟင်းရည်ကြက်သား မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေါ်သံလိုက်လှိုင်းများနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတူပါပဲရင်တောင်ဒီပန်းကန်၏အရသာကို (ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ) ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ တစ်စွပ်ပြုတ်လုပ် မယ့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကြော်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြစ်နှင့်အထူးဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။

ဟင်းရည်နဲ့အဖုံးကိုငါသွန်းလောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ကကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ဟင်းချက် 15 မိနစ်အများဆုံးအာဏာမှာဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါများတွင်¼ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုခွက် 2 ဇွန်းမှေးမှိန်။ ဌ အာလူးကစီဓါတ်, 5 မိနစ် goulash နှင့်စွပ်ပြုတ်သို့သွန်းလောင်း။

ဒါကြောင့်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ကစီဓါတ်အမှားအတွက်ဖျက်သိမ်းမသွားအောင်တဲ့အခါမှာအနိမ့်အပူကျော်မီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက် Goulash ချက်ပြုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ထူများနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာ၏အရသာကိုပင်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။ ဒီ goulash ရန်ဘက်ပန်းကန်တွင် mashed အာလူးမသာဝတ်ပြုဒါပေမယ့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် porridge နှင့်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။

ကလေးငယ်များပိုကောင်းထောပတ်အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ရဦးမည်ဖြစ်သောကြက်သား, ၏စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဘို့အ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ထားပါ။ ထို့နောက်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့ငံပြာရည်ရဖို့။ အခြား 10 မိနစ်မီးဖို၌အပြည့်အဝစေတနာမှယူလာပါ။

ကလေးများထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ထားတဲ့ဖက်ထုပ်, ကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောပုံမှန်မဟုတ်သောကိုချစ်။ သူတို့ကြက်သားခစျြလိမျ့မညျ goulash ရန်ဤမူရင်းပူးတှဲ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Goulash ကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာကိုချစ်၏ဖြစ်ပါတယ်။ အစားအချဉ်မုန့်ပေမယ့်မကြာခဏ goulash ဖက်တီးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလတ်ဆတ်သောမုန့်ထည့်ပါ။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါစာရွက်သုံးနေလျှင်ဟင်းရည်ကြက်သားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်, အလွယ်တကူနှင့်အလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကိုစတင်ရန်, ကြက်သားရင်သားကိုပြုတ်။ ထိုအခါကကြမ်းကုန်တယ်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဦးကပြုတ်အသားသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်နှင့် 5 မိနစ်ဟင်းရည်သို့တဖန် drop ။

သီးခြားဖက်တီးမုန့်နဲ့ parsley ၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့, အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာပြီးသားပိုကောင်းသွန်းလောင်းရန်။ ထို့အပြင်သင်တက်ထမ်းဆောင်နိုင် crunchy croutons ။ ဒီစာရွက်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါအရေးကြီးသောအခွအေနေကသွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲတစ်လွှာသို့မဟုတ်ကြက်သားအသားကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။

လောလောဆယ်သင်အဘို့ကိုအိုးမီးဖို၌ကြက်သားတစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ထားလျှင်သင်ရနိုင်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်။ အစပိုင်းမှာပေါ့ပေါ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားကြက်သွန်နီနှင့်အပိုင်းပိုင်းကြော်။ အိုးထိုအခါ stacked အလွှာကြက်သား, ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်ကြမ်းအာလူး, ကြမ်းကုန်တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ဤအချိန်အတောအတွင်းမီးဖို၌ 40 မိနစ်ခန့် ထား. , အမဲသားကိုရည်၏အက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်မည်, အာလူးလျင်မြန်စွာပြုတ်ရသည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်း, အဆင်းလှသောနှင့်အရသာရနေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင် table ၏အမှန်တကယ်ကျောက်မျက်ကြည့်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။

ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သွေ့ခြောက်သောစပျစ်ရည်, ဟင်းရည်, ဒါမှမဟုတ်ရေကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဖြည့်ထည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပုပန်းကန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုပေး, ဒါအားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တူသော goulash ။