မီးဖို၌ Sourdough မုန့်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ပြီးတာနဲ့ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ တဆေးမှမုန့် မီးဖို၌များစွာသောမိသားစုများစားပွဲပေါ်တွင်အစဉ်အလာများ၏လျှောက်လွှာကိုသာအိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်ယူပါ။ အိမ်လုပ်မုန့်ကိုအဓိကဟင်းလျာများမှနေ့စဉ်အရသာအဖြည့်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပိုပြီးအဆာဟင်းချိုနှင့်သားညှပ်ပေါင်မုပုံရသည် - ပင် tastier ။ မည်သို့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သနည်း

မီးဖို၌တဆေးဖို့အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်: အလူကြိုက်များသည့်အကြောင်းရင်း

အောင်မြင်မှုအိမ်လုပ်မုန့လျှို့ဝှက်ချက်ကောင်းတစ်ဦးကိုတဆေးတည်ရှိသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ခုတည်းကိုသာ၎င်း၏အထွတ်အထိပ်အဆင့်တွင်လိုက်နာကျန်းမာနှင့်ခိုင်ခံ့သောထုတ်ကုန်ကစော်ဖောက်ခြင်းအပေါ်ထားရှိရပါမည်။ သငျသညျပုံမှန်မုန့်ဖုတ်ဖို့စီစဉ်လျှင်, starter အမြဲအိမ်တော်၌စောင့်ရကြမည်။ တခဏအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအစအနမုန့်အရည်အသွေးနှင့်အရသာ perekisshey သို့မဟုတ်နုတဆေးဆိုးရွား။ ကျနော်တို့အစအနအတွက်အကြိုက်ဆုံးကြီးမားတဲ့အပေါက်ဆိုရနိုင် - ခရက်ဒစ်၏ 80% အရည်အသွေးမြင့်ဖြစ်ပါသည်, မှည့်သော sourdough ။ မုန့်စိမ်း, သင်တန်း, မည်သည့်ကိစ္စတွင်လာပေမယ်အမြောက်အများအတွက်ချောထုတ်ကုန်များ၏အောင်မြင်မှုကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။ သင်က "စာကျွေး" ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်ပုံမှန်ပေါ်ကစော်ဖောက်ခြင်းထုတ်ကုန်မထားကြပါလျှင်မီးဖို၌ sourdough မုန့်ကိုအဘိတ်အောင်မြင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အရသာအိမ်လုပ် hlebushek ဖုတ်နိုင်ဖို့အတွက်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
• ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံမုန့်ညက် 2nd တန်း - 100 ဂရမ်
• ရင့်ကျက် sourdough - '30
• ရေ - 1 ခွက်ကို။

အကောင်းတစ်ဦး sourdough ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုမဆိုကြမ်းဖြစ်ပါတယ် wholegrain: မုန့်ညက် wholemeal, ဖွဲနုသို့မဟုတ်ပိုး။ မီးဖို sourdough အတွက်ပေါင်မုန့်ကျော်ကြားမှုဆီသို့ရောက် လာ. , က emasculated သောဂျုံမုန့်ညက်, ရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးပါသည်။

အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ထို့ကြောင့်မုန့်ညက် emasculated ရပါမည်။ အခြား - စုစုပေါင်းပမာဏ၏ထက်ဝက်တဦးတည်းကြင်နာ, နှင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရသောဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။ သခင်မသည်မုန့်အမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်နိုင်, အရည်အသွေးခံရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ပထမဦးဆုံးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အမြှုပ်ထဲမှာမှည့်သောတဆေး whisk, ထို့နောက်ကောင်းစွာမုန့်ညက်ရှိသမျှကိုရောနှောထည့်ပါ။ ဒါဟာကောင်းစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိအချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သင်တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌နံနက်ဘီယာအရက်ချက်မီးဖိုစီစဉ်မယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်နေ့ချင်းညချင်းရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်၏ညနေခင်းများအတွက်, သငျသညျနံနကျအခြိနျမှာအလုပျလုပျဖို့သွားမယ့်အသုတ်စေနိုင်သည်။ ခြုံငုံချဉ်းကပ်ရေမြှုပ်တွင်အပူချိန်အချက်များအဖြစ်မုန့်ညက်၏တန်းအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အရည်အသွေးအရေမြှုပ်အိုမင်းနေစဉ်

ပေါင်မုန့်မှမြင့်တက်ပိုမြန်အိမ်ရှင်မအနည်းငယ်မီးဖိုသို့မဟုတ်မီးဖိုနွေးများအတွက်နွေးရာဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူဒယ်အိုး ထား. , အပူချိန်ထက်ပိုမ 32 ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအောက်, ပေါင်မုန့် 6-8 နာရီလုံးဝထ။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအပူချိန်ကိုဆီးတားမနိုင်နဲ့မုန့်စိမ်းကို 22 ဒီဂရီအပူချိန်ရောက်ရှိသောအခါ, 9 နာရီများအတွက်ပြည့်စုံ Anti-အိုမင်းယူပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျသတ်မှတ်ထားသောအခြေအနေများ၏ပှဲလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လျှင်, အရသာ ကောက်မုန့် ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌တဆေးရန်။

အဘယ်အရာကိုပထမအဆင့်အတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အတိုင်းအတာဖြစ်သင့်သလဲ

အနည်းငယ်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတနျးမှမုန့်စိမ်းတိုး၏ပုံကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာမူရင်းအသံအတိုးအကျယ်ကိုငါသိ၏။ မုန့်စိမ်းကိုအတိအကျ 2 ကြိမ်မြင့်တက်သငျ့သညျ။ သက်သက်သာအမြင်အာရုံသွားလာရန်ခက်ခဲမှာပထမဦးဆုံးပါကရှုထောင်အမှတ်အသားများနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာချမှတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အနာဂတျတှငျ, အရာအားလုံးပါလိမ့်မယ်ပြီးသားအလိုလို။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးရှုပ်ထွေးပုံရသည်လျှင်, သင်မုန့်စိမ်းအတွက်တဆေးမပါဘဲမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။

Kneading မုန့်စိမ်း

ထိုလုပ်ငန်းစဉ်၏ဒုတိယခြေလှမ်းလာပါတယ်။ ဒါကြောင့်, မီးဖို၌တဆေးမှမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါတိုက်ရိုက်သုတ်မှဖွင့်ရန်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူ:

• အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်း။
• 1 ခွက်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ရေ။
• မုန့်မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်
• အပူပိုင်းတဆေး - 0.5 Tsp ။
• ဆား - 2 Tsp ။

တချို့ကကုန်ကြမ်းဆေးများ၏အကူအညီဖြင့်မီးဖို၌တဆေးမှမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒီ component တစ်ခုခြင်းမရှိဘဲလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိ? ကျနော်တို့က compressed တဆေးထုတ်ကုန်ယူပါကယခင်ကနွေးရေထဲမှာပျော်ဝင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ သငျသညျတဆေးမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပြည့်အဝသက်သေပြနေစဉ်အတွင်းအနည်းငယ်တိုးမြှင့်။ တဆေးကိုသာရုတ်သိမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်။ အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်၏ဖြစ်ရပ်၌ရှိသကဲ့သို့, ကိုလက်စသတ်အလေးချိန်မူရင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ထက်ဝက်အားဖြင့်တိုးမြှင့်ဖို့မျှော်လင့်ရသည်။ ကောက်မုန့်ကောက်မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းမီးဖိုတဆေးပါသော, မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

kneading ၏ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်အဆင့်

crockery အဖြစ်မုန့်ထုတ်လုပ်သူသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာရေမြှုပ်သို့ inverted ထို့နောက်ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အရည်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအခါ။ စုံလင်သော, ဆန်ခါဖြစ်စဉ်ကိုရဖို့မီးဖိုပေါ်ပေါင်မုန့်တဆေးမှမဆိုအမှု၌လက်လွတ်မသငျ့သညျ။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားသူတို့ကိုယ်သူတို့မုန့်ကိုဖုတ်ရနှင့်ဿုံသူတို့ကိုပိုင်ဆိုင်သည်, မိမိလုပ်ငန်းကိုသိတယ်။ ယခုငါတို့တဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအသုတ်လုပ်ရန်ရှိသည်။ မုန့်စိမ်းနေဆဲအရည်လျှင်ကြောင့်ပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ယင်းအသုတ်ပေါင်းစပ်အထူးသုံးပြီးလုပ်ပါကဖွဲ့စည်းမှုလုံးဝချိတ်ပေါ်သို့အနာမည်ဖြစ်ကြောင်းဖွယ်ရှိသည်။ ယင်းယူနစ်ရပ်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထို့နောက်ကျရောက်ပါတယ်။ မှ ဂျုံမုန့် , ပျက်ကွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာ kneaded ခန့် 8 မိနစ်မီးဖိုတဆေးပါသော။

ပထမဦးဆုံးအ rasstaivanie

အတော်များများကမုန့်စက်နေတဲ့ပလပ်စတစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်ပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့်, Pre-ကစော်ဖောက်ခြင်းမုန့်စိမ်းလက်ျာဘက်မျှမကျန်ကြွင်းစေနိုင်သည်။ Rasstaivaniya ပထမဦးဆုံးအကြိမ် - အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြီးပြင်းသောကာလအတွင်း 50 မိနစ်။ သာမန်မျက်စိရောင်ရမ်းခြင်း, ခြေစွပ်များနှင့်အရွယ်အစားတိုးဖို့သိသာ။ အလိုရှိသောအချိန်ကြံ့ကြံ့ခိုင်ရပ်တည်ပါလိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, ပြီးသားဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပြီး kneading ၏နောက်စင်မြင့်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ စနစ်တကျမီးဖို၌ sourdough မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒီမှာပွားသောများ၏စာရွက်, သင်လုံးဝစုပ်ယူသည်အထိဆားမွှေပေးပါ, သာထို့နောက် 2 tbsp အတွက်ကိုလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ဆီဇွန်း။ ဒါဟာလုံးဝပျောက်နံရံနှင့် crockery ၏အောက်ခြေကနေဖြစ်ပါတယ်အခါမုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်တရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်ဖွဲနုမှတော်တော်လေးအထင်ကြီးကျေးဇူးတင်စကားလှပါတယ်။

သက်သေ၏နောက်ဆုံးဇာတ်စင်

သို့သော်ရှိသမျှသောမဟုတ်ဘူး။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မီးဖုတ်ထားသောဦးတည်မတိုင်မီနည်းနည်းအိပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ယခုတွင်သင်သည်နီးပါးမီးဖို၌တဆေးကိုမုန့်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိအနည်းငယ်ထိန်းသိမ်းရေးရှိပါတယ်။ နှင့်ပထမဦးဆုံးမှာပါလျှင်ဤဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးလောကီနှင့်အချိန်-စားသုံးဖြစ်ပါသည်, ဒါမဟုတ်ကြောင်းထင်ရပေမည်။ အနာဂတျမှာစမ်းသပ်မှုအသုတ်အလိုအလြောကျမှယူဆောင်နိုင်ပါတယ်, မိမိလက်နှင့်ပြည့်၏။ ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စပါးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းသင်, ကော်ဖီခွက်ကိုခံစားသားသမီးတို့အဘို့သင်ခန်းစာများထုတ်စစ်ဆေးဒါမှမဟုတ်နောက်ဆုံးပေါ်သတင်း browse နိုင်သည့်ကာလအတွင်းငြိမ်ဝပ်စွာနေရသော 20-30 မိနစ်လိုအပ်သည်။ မုန့်ဖွဲ့စည်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအနည်းငယ်အထူးခြစ်သုံးပြီးမုန့်ညက်နှင့်အတူ powdered တစ်ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထွက်သယ်ဆောင်ပါလိမ့်မည်။ သင့်လျော်သောပန်းကန်သို့မဟုတ်သုပ်ပန်းကန် proofing ၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်အဘို့, ခေပျြမြားစက္ကူတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း။

proofers တီထွင်

နောက်ဆုံးပေါ်အထောက်အထားတစ်ခုသာမန်တိုက်ခန်းမီးဖိုချောင်အဆောက်အဦများ၏အခြေအနေတွင်မဆိုမှောင်မိုက်ပူးတွဲအာကာသလိုက်လျောညီထွေနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းပြီတော်ပါတယ်ခရိုဝေ့ဖ်, သင်ရုံရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်ထဲသို့သွင်းထားရန်ရှိသည်။ မျက်နှာပြင်မဆိုနိုင်ရန်အတွက်ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့မပါလျှင်မီးဖို၌ Sourdough ပေါင်မုန့်, သင်ဂရုတစိုက်လေ့လာခဲ့ကြရာ၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်, ကောင်းစွာဖုတ်ထုတ်ကိုဖွင့်မရပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးလာမယ့်မုန့ပေါ့ပေါ့ floured ။ ရုပ်ရှင် proofing အတှကျအသုံးပွုသောအရသာတနျးမှ။ သို့သော်မုန့်များ၏မုန့်ဖုတ်အဘို့သိမ်းယူပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အိမ်ရှင်မသည်မှန်လျှင်, ပိုကောင်းစမ်းသပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။

တစ်ဦး preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ကိုပို့ပါ

ခွဲစိတ်မုန့်ထုတ်ကုန် 300 ဒီဂရီအသားစားကြက်မွေးမြူရေးမှအပူတင်ပို့ရမည်ဖြစ်သည်ကတည်းက။ ထိုခဏခြင်းတွင်ကျနော်တို့ 220 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျရှေ့မမီးဖိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ဖြစ်မယ့်အဖုံးနှင့်အတူဝေ့။ Workpiece သူ့ဟာသူစက္ကူကိုတိုက်ရိုက်လွှဲပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ချမ်းသာလာရန်, မီးဖိုတဖို၌တဆေးမမဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့ပေါင်မုန့်, စာရွက်ရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်အတူအဖုံးပိတ်ပြီးမတိုင်မီဖျန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြံပြုသည်။ သင်ကမှုန်ရေမွှားကိုသုံးနိုင်သည်။ အဖုံးနှင့်အတူအချိန်ဖုတ် - 15 မိနစ်။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို၌စွန့်ခွာ။

ကျန်းမာအာဟာရနှင့်မိသားစု၏မေတ္တာတို့၏ပေါ်ထွန်းခြင်းစိုးရိမ်ကြောင်း

အရသာအဘယ်သူအားမျှလောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်များ၏အနံ့နဲ့နှိုင်းယှဉ်လို့မရပါ။ အိမ်ထောင်စုသူ၏မိခင်နှင့်ဇနီး၏အကြွင်းမဲ့အာဏာမေတ္တာတော်ကိုစိတ်ချပါလိမ့်မည်။ တုနှိုအနံ့များကိုရှူရှိုက်သူမည်သူမဆိုသူတို့ drugged ပါလိမ့်မယ်။ ကချောမောမုန့ဖြတ်တောက်ရန်ကြွလာသောအခါ, အလင်းကြီးမားတဲ့အပေါက်နှင့်အတူ elastic အစအနဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်လက်ရာများ၏အရည်အသွေးမိသားစုအိမ်လုပ် hlebushek ဖုတ်ဖို့အထပ်ထပ်ကသူ၏အမြှောင်ကိုမေးပါလိမ့်မယ်အကြောင်း, ဒါကြောင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်မြည်းစမ်း။ ထိုကဲ့သို့သောစုံလင်သောအရသာကိုသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပြီးနောက်, ဒါပေမယ့်လည်းလုံးဝ undemanding လူတစ်ဦးစတိုးဆိုင် option ကိုပြန်မသွားချင်ပါဘူး။ ဤသည်အရသာမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့ကကျိုးနပ်သည်။

မေးခွန်းပေါ်ပေါက်: "ထိုအခါငါမှာအနည်းဆုံးအပန်းဖြေအရသာမွှေးတချို့မုန့်အဘို့သူ၏မိသားစုစိတ်တော်လူသားတို့၏အားကြီးသောဝက်ရှိသည်နိုင်လျှင်?" ဟုတ်ပါတယ်, ယောက်ျား - ထူးဆန်းသောစားဖိုမှူး, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ဤဖြစ်စဉ်ကိုစဉ်းစားအတော်လေးငွီးငှေ့ဖှယျဖြစ်ပါသည်, မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ရှုပ်ထွေးလိုကြပါဘူး။ ကျနော်တို့အိမ်ရှင်မများအတွက်အထူးအမှတ်တံဆိပ်ပါလိမ့်မည်မီးဖို sourdough စာရွက်ထဲတွင်မုန့်ဒီဆောင်းပါးမှာပါပေးအပ်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။

ချက်ပြုတ်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်း

အခုဆိုရင်စာဖတ်သူသတိပြုမိဖြစ်ပါတယ် မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လို , မီးဖို၌လေ့လာခဲ့ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်တဆေးရန်။ သူ့ဟာသူ, တကယုတ္တိဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုပေါ်ထွက်လာ: "? ချက်ပြုတ်၏အခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းများကိုရှိပါသလား" လိမ္မာသော Baker ကစမ်းသပ်သည်, မိမိကျွမ်းကျင်မှု honing, ဒီစားပွဲတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းအောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုရှာဖွေရေး၌ရှိကြ၏။ ဥပမာအားဖြင့်များစွာသောကျွမ်းကျင်လုပ်သား wok လို့ခေါ်တဲ့ခုံးအောက်ခြေနှင့်အတူတရုတ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးပတ်လည်ကိစ္စတွင်မှအဆင်ပြေအောင်ပါပြီ။ သို့သော်အစဉ်အလာ, အချိန်ပိုမိုစားသုံးဆိုသော်ငြားကိုကျောက်ပေါ်တွင်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုအတွက်မုန့်များပေးပို့ခြင်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်ကအသုံးပြုကြောင်းဆင်တူသည် ရုရှားမီးဖို။