အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏အရသာရှိတဲ့ appetizer

ဆောင်းရာသီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုသည်။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးမကြာခဏ store မှာထက်အရသာမရှိသောရောင်း သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး ကွဲပြားခြားနားသောဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အတူဆက်ဆံခဲ့တယ်။ ဆောင်းရာသီပြင်ဆင်မှု - ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အအေးရာသီအတွင်း၎င်းတို့၏အရသာခံစားဖို့အလွန်ကြီးစွာသော option ကိုပါပဲ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးအရသာရေစာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးဖြစ်လိမ့်မည်။ အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဤတွင်အချို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

appetizer စာရွက်သခွားသီး

၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်:

• သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ် (ရှေးခယျြအလွန်ကြီးမားပြီးချောချောမွေ့မွေ့အသီးမဟုတ်ပါဘူး);
• peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပေါင်း 100 ဂရမ်အလေးချိန်;
• လတ်ဆတ်သော parsley - 30 ဂရမ်တစည်း;
• သကြား - အဘယ်သူမျှမဖန်ဆလိုက် (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်);
• , G - 3 tbsp ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
• ရှာလကာရည်တတိယ nozzle (6 သို့မဟုတ် 9%);
• လုပ်နိုင်သော, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။

နည်းပညာ

၏ appetizer အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပထမဦးစွာသခွားသီးအချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မှတဆင့်ညှစ်ဖို့ parsley, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းခုတ်။ တစ်ဦးကိုသီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါရောနှော, ဆား, သကြားနှင့်အတူရာသီ, အရှလကာရည်လောင်း။ နှိုးဆော်နှင့် marinated 12 နာရီထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပိုးအိုးပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကျွန်တော်, (သင်ကမပါဘဲလုပျနိုငျသညျ) ထောပတ်တစ်ဇွန်းထားရန်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်သခွားသီးအနီးကပ် kapron lids ရှိသည်။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဆောင်းရာသီတွင်ရေစာသခွားသီး။ သင်ကြက်သွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်ပါက Pickled ဇာတ်စင်မတိုင်မီ lay သငျ့သညျ။

ဆောင်းရာသီတွင်ရေစာသခွားသီး

သခွားသီးကနေရေစာပြင်ဆင်နေ၏ဒုတိယနည်းလမ်းက၎င်း၏အတွင်းပါဝင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုသခွားသီး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့နဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလိုဆန္ဒနှင့်အရသာဦးစားပေးနှင့်အညီပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ marinade ဘို့သင့်ကိုယူဖို့လိုအပ်:

• သန့်ရှင်းသောသောက်သုံးရေ - 3 လီတာ;
• ဆား၏တတိယခွက်ကို (150 ဂရမ်);
• သကြား၏ 1.5 ခွက် (300 ဂရမ်);
• 2 ခွက် (400 ml ကို), 9% ရှလကာရည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ဤစာရွက်ရေစာထိန်းသိမ်းရေးပါဝငျသညျ။ marinade ၏သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကို 6-7 လီတာကွန်တိန်နာများအတွက်လုံလောက်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာအလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးမှာတော့အနည်းငယ်ဆှတျဖနျြး peppercorns နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထားပါ။ ထိုအခါချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, သခွားသီးအိပ်လေ၏။ မုန္လာဥနီ Cube လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ခံရဖို့နောက်တစ်နေ့အလွှာ။ ကွင်း / semiring သို့ကုန်တယ်နောက်ဆုံးအလွှာလိမ့်မည်ကြက်သွန်နီ။ ကွန်တိန်နာအပြည့်အဝအထိပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းဖို့။

သုပ်ဘို့ Marinade

သုပ်များအတွက် marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေသတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏ၌, သကြားနဲ့ဆားပျော်။ မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်မီးဖိုကို turn off ။ ပြင်ဆင်ထား marinade ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ ဖြည့်သံဗူးရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အပိုးမွှားသတ်, နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ထိုအခါအဖုံးသုပ်တင်းကျပ်နှင့်ဇောက်ထိုးဘဏ်များလှည့်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသုပ်လုံးဝချအအေးအတိုင်းအဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာ, တစ်ဦးအထူသောအထည်နှင့်သူတို့ကိုခြုံ။ ထိုအခါမြေအောက်ခန်း, မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်ဗီရိုထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေစာဒုတိယအသားမှဆလတ်နှင့်ငါးဟင်းလျာများအဖြစ်ထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ, ဤစာရွက်အရှိဆုံးချစ်ရာသခင်၏တဦးတည်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။