Khachapuri အဘို့မုန့်စိမ်း: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အချို့သော pies, Tat သို့မဟုတ်ပူခွေး: သင်အားလုံးကျနော်တို့ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုစားရန်လိုခငျြဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်ကြောင်း, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံငါသိ၏။ သဘောတူ, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတွေ့ကြုံတတ်၏။ ထုတ်ကုန်ကယ့်ကိုလမ်း၏မေးခွန်းထုတ်စရာအရည်အသွေးကိုချင်ကြပါဘူး Buy ။ ဒါဟာကျွန်တော်အလွန်အသုံးဝင်အရသာနှင့်မ retseptik ၏ search အတွက်အချက်အပြုတ်စာအုပ်တွေ, ဗွီဒီယိုများနှင့်အခြားသတင်းရင်းမြစ်ရှာဖွေတွေ့ရှိကြောင်းထို့နောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။

Khachapuri - တစ် အမျိုးသားရေးပန်းကန် ဂျော်ဂျီယာ၏။ သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းနှင့်ဒိန်ခဲပါဝင်ပါသည်ရာ tortilla ပိုင် - ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌။ အခုတော့ဒီပန်းကန်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ။ ဒါဟာဘယ်နေရာမှာမဆိုဝယ်ယူပေမယ့်အိမ်ကအများကြီးပိုကောင်းပါလိမ့်မည်သဘောတူနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ယနေ့သင်ပြောပြကွောငျ့ khachapuri အဘို့မုန့်စိမ်း။ အရသာရိုးရှင်းတဲ့အဘို့အကြော်။ ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်အင်္ဂါရပ်များဂျော်ဂျီယာ၏ဧရိယာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာငါတို့သည်လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာဤ yummy ထချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနေဖြစ်ကြောင်းအံ့ဩစရာမရှိဖြစ်ပါတယ်။

ရိုးရှင်းအစာရှောင်ခြင်း, အရသာ

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကျွန်တော်တစ်ဦးလျင်, ဒါကြောင့်ပြောဆိုရန်, အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောနှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ သူသည်သင်တို့အဘို့အမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ကြောင်းအကြံပြုပါဘူး khachapuri ။ အဘို့အကြော် ချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာလမ်းထက်မြန်ဆန်လျော့နည်းအရသာ။

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

• pita ပေါင်မုန့် - 2 PCs ။
•ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
•ဆားဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
•ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• kefir - 200 ml ကို;
•ဆား - သင့်သမ္မာသတိမှာ;
•ရေနံ - 20 ဂရမ်

ချက်ပြုတ်:

1) Kefir နှင်တံကြက်ဥ။
2) ဒိန်ခဲ Blender ကြမ်းစပါးကိုကြိတ်နှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3) မုန့်ဖုတ်အမဲဆီ, တဦးတည်းအဆုံးမှာ zahlostom နှင့်အတူ pita မုန့်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
4) ဒုတိယကြီးတွေလက်ရွေး။
5) ဒီချပ်တစ်ခုမှာ-တတိယကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အရောအနှောထဲမှာစိမ်ရန်။
6) မုန့်စိမ်းတစ်ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့အပိုင်းအစမှာသူတို့ကိုထားပါ။
7) ဂရုတစိုက်ရယူတစ်ဝက်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ဒီတော့အလွှာသုံးလွှာပါစေ။
8) တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စာအိတ် pita ၏အစွန်းခေါက်။
9) 180 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ ကျန်ရှိသောအရောအနှောနိန်, နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း

ဒီယူနစ်တှငျကြှနျုပျတို့ khachapuri Megrel ရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌သူတို့သည်အနည်းငယ်ပီဇာ၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ် သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း khachapuri သည်။ အဆိုပါစာရွက်တွင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်:

• suluguni - 350 ဂရမ်;
•အနှစ် - 1 pc ။
•ရေ - 190 ml ကို;
•ဂျုံ - 290 ဂရမ်;
•သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
•ဆား - 1 Tsp ။ , ။
•ခြောက်သွေ့သောတဆေး - L ကို; တစ်ဝက်နာရီ။ ။
•မာဂျ - 50 ဂရမ်

ချက်ပြုတ်:

1) vodichku အတွက်ဆားနဲ့သကြားတဆေးထည့်သွင်းလောင်းထို့နောက်မုန့်ညက်။
2) ညင်ညင်သာသာ (ကပျော့ဖြစ်သင့်) မာဂျကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်သိပ်သည်းနွေးတူတစ်ခုခုဖုံးအုပ်စဉ် 3) ချန်ထားပါ။ သငျသညျပဝါကို ယူ. နိုင်ပါတယ်။
4) suluguni ဖြတ်ယူပါ။
5) မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ပါးလွှာဖြစ်ပါသည်ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ဦးအလယ်အလတ် stuffing ထားတော်မူ၏။
6) တက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်အစွန်း zaschepit ။
ပြီးသားဖြည့် 7) နောက်တကြိမ်, လိပ်ကိတ်မုန့်, (အထူခန့် 1 စင်တီမီတာ) ။
8) ကိတ်မုန့်တိုက်, အနှစ် Beat ။
9) လွဲချော်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်မာဂျအပေါ်ထားပါ။
10) ဒိန်ခဲဖြန်းဆွတ်ပြီးနောက် 190 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်။

ထူးခြားတဲ့ ruddy khachapuri ရရှိခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်းစာရွက်အစဉ်အလာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည် ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ။

မမြဲသောအံ့ဖွယ်

စတင်, khachapuri များအတွက် puff pastry ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါစာရွက်အဖြူမုန့်ညက်ကပါဝင်ပတ်သက်ခြင်းနှင့်သာသန့်စင်ပေးရမည်။ Vodichku ယင်းကိုထိပုတ်ပါမှမဟုတ်အအေးမိယူဖို့လိုအပ်ပေမယ့်။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

•ဂျုံ - 400 ဂရမ်;
•မာဂျ - 40 ဂရမ်,
•ရေ - 250 ml ကို;
•ဆား - 1 Tsp ..

တစ်ဦးပိုမိုနက်ရှိုင်းဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ထိုအရပ်၌ရေ၌သွန်းလောင်းရန်ဗဟိုအတွက်မုန့်ညက်တောင်ပို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဆားနဲ့ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Polotenchik အဖုံး, အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အလယ်၌အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်းမာဂျ, ထားတော်မူ၏။ ကျန်ရှိနေသောရေလှောင်ကန်ဖုံးခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာကလှိမ့်ချလိုက်။ သုံးကြိမ်ခေါက်နှင့်အအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

•ဒိန်ခဲ - တစ်ပေါင်;
•ကြက်ဥ - 1 pc; ။
•ရေနံ - ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့။

ချက်ပြုတ်:

1) မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့် 5 မီလီမီတာအထူစေပါ။
2) ဗဟိုမှာတော့ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ stuffing ထားတော်မူ၏။
3) ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်၏အနား။
4) မုန့်ဖုတ်တော၌ထားသောနှင့် khachapuri ပြန်ထားတော်မူ၏။
5) မီးဖိုအကြောင်းကိုတစ်နာရီ 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့အပူဖြစ်ပါတယ်။
6) ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်ထောပတ် pritrusit ဖို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ဤသည် khachapuri များအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းမုန့်စိမ်းသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အမျိုးသားဝမ်းမြောက်သောစိတ်

ရိုးရာစာရွက်အနည်းဆုံး Slavic လူကိုပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲ khachapuri ။ ယဉ်ကျေးမှုများစွာ၌ရှိသကဲ့သို့, ဒီမှာအလုံအလောက်ကုန်သွယ်ရေး၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်လှည့်ကွက်။ အကြှနျုပျတို့သညျအခြိနျ ယူ. khachapuri အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဂျြောဂြီယနျစာရွက် - အစစ်အမှန်။

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

•ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
•သကြား - L ကို; 2 ဇ။ ။
•မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
•အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဌ။
•ဆိုဒါ - တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်တစ်ဓါး၏အစွန်အဖျားမှာ;
•မာဂျ - 50 ဂရမ်

ဒါဟာသင် khachapuri အဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သမျှရဲ့။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1) mash ထောပတ်နှင့်မာဂျ။
2) အချဉ်မုန့်, saharok နှင့်ဆားရေကိုဖြည့်စွက်။
3) ရောနှောခြင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလင်းလှုပ်ရှားမှုများနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အဆိုပါအဆာ for:

•အာလူး - 300 ဂရမ်;
•ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
•ကြက်ဥ - 1 pc ။

ချက်ပြုတ်:

1) ယူနီဖောင်းကိုပြုတ်အာလူး, အေးမြ။
2) ပီးလ်, peretoloch စင်ကြယ်သော။
3) brynza အာလူးနှင့်အတူကရောထွေး, အသေးစား terochke သို့ပွတ်။
4) မုန့်စိမ်းရှစ်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။
5) အသီးအသီးအဘို့ကိုအနေဖြင့်ကိတ်မုန့် 10 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်စေ။
6) တစ်ခုအလယ်အလတ်နှင့် zaschepit အစွန်း stuffing ထားတော်မူ၏။ khachapuri မုန့်စိမ်းအဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပြီး, သင်ကောင်းတစ်ဦးမုန့်ညက်ကိုလည်း ယူ. လျှင်, ရေကူးမည်မဟုတ်။
7) သူတို့ကိုလိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးရကိတ်မုန့်ပြား။
8) ဥ whisk တုန်လှုပ်သည် hachapuri လူး။
9) တစ်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့် 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရန်။

khachapuri များအတွက် Excellent ကနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်း။ ကြော်ဂျော်ဂျီယာဒိန်ခဲမှလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့အစဉ်အလာကြောင့်အကြံပြုပါသည်။ ထိုသို့သော khachapuri အစစ်အမှန်အရာမှသိသိသာသာဆင်တူသည်။ ဤတွင်ထိုသူတို့အဘို့မုန့်စိမ်း၏အခြားဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။

khachapuri အဘို့အနူးညံ့သိမ်မွေ့သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း: စာရွက်

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

•နို့ - 200 ဂရမ်;
•ဆား - သင့်သမ္မာသတိမှာ;
•ဆေး - L ကို; 2 ဇ။ ။
•ဆိုဒါ - L ကို; ။ တစ်ဝက်နာရီ။
•မုန့်ညက် - 3 ခွက်။

ပွား:

1. မုန့်ညက်အခန်းအပူချိန်ဖို့နို့ရိုက်ထည့်ပါ။
2. ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်တဆေးကိုထည့်ပါ။
3. soda ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးနှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်သွင်းဖို့။
4. dosypaya မုန့်ညက်လိုအပ်သောသည်မှန်လျှင်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ချောချောမွေ့မွေ့လှုပ်ရှားမှုများ။

khachapuri များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုစာရွက်ကအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောလေထုကိုမှန်ကန်စေသည်။ Excellent ကအဆာ suluguni နှင့် Adygei ဒိန်ခဲပါလိမ့်မယ်။

option ကိုချက်ပြုတ်

သငျသညျရပါမည်:

• suluguni - 100 ဂရမ်;
• Adyg ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
•ထောပတ် - '80

ဖြစ်စဉ်ကို:

1) ကအကြောင်းလေးဆယ်မိနစ်များအတွက်သွားလာရင်းပေးကြဖို့မုန့်စိမ်းပြီးနောက်။
2) Form ကိုတစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. အသေးဘောလုံးမိန့်တော်မူ၏။
3) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်ညစာပန်းကန်တစ်အရွယ်အစားရောက်ရှိအချင်းရန်သူတို့ကိုလှိမ့်။
4) ဒိန်ခဲ (နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးမျိုး) သေးငယ်တဲ့ grater သို့ပွတ်။
5) နို့ဓမ်းတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
6) ဒိန်ခဲကထည့်ပါ။
7) ဗဟို၏အသီးအသီးကိုလှိမ့နှင့်တင်းကျပ်စွာ zaschepit အစွန်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
8) ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်, ဒါပေမယ့်ဒါပါးလွှာမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါအထူနှင့် ပတ်သက်. 1 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်စမ်းသပ်ရန်။
9) Raskalov ရေနံခြင်းမရှိဘဲဝေ့။
10) နှစျခုမှသုံးမိနစ်ခန့်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဖက်ကြော်။

သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းကနေ khachapuri ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ အားလုံးဒါမကောင်းမသင့်ဖြစ်၏ပြီးနောက်သင်တို့မူကား, ဝန်ခံရပါမည်။ သင်ကိုယ်တိုင်စမ်းသပ်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် toppings ကိုရှေးခယျြနိုငျသောအိမ်လုပ် khachapuri ၏အလွန်အဓိပ်ပာယျ။

မုန့်စိမ်း kefir

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

•မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
• kefir - 500 ml ကို;
•သကြား -; ။ ဌ 1 ဇ။
•ဆား - သင့်သမ္မာသတိမှာ။

မုန့်စိမ်းရောစပ်:

၏ kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း ကိုအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့် crunchy khachapuri ထွက်လှည့်။ အဆိုပါတဆေးပါသောမုန့်စိမ်းများ၏စာရွက်သူ့ကိုအများကြီးယုတ်ညံ့သည်။
1) Kefir အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေး။ သင်သည်မည်သည့်အဆီယူနိုင်ပါတယ်။
2) ဆုပ်နယ်စတင်ကာတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
3) ဆားနဲ့သကြားထည့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။
4) အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အရပ်ကြစို့။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာပါစေ။

သငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

•ဒိန်ခဲ (ငန်) - 700 ဂရမ်;
•ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
•ဆိုဒါ - အဖြစ်လိုအပ်သော;
•နေကြာရေနံ - 4 tbsp ။ l ။

အဘိတ်:

1) မုန့်စိမ်းတပြားပြီးသားကျွန်တော်တို့ကိုပွငျဆငျထားပါ။
2) သူမဆိုဒါ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်း။
3) ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
4) ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်နာရီထိုသို့ပေးပို့ပါ။
5) ဒိန်ခဲ, ကောင်းစွာကြီးမားသောဤအချိန်ခြစ်။
6) အဆင်သင့်စမ်းသပ်သည်အထိစောင့်ပါနှင့်ငါးအပိုငျးသို့ဝေ။
7) တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးကိတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းရန်။
8) တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက် stuffing ထားနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်ထည့်ပါ။
9) တစ်ဦးအတွက်လယ်မှာအစွန်းစည်းဝေး "အိတ်။ "
10) တစ်ဦးချင်းစီဒယ်အိုးအရွယ်အစားတက်လှိမ့်ပုံကအရမ်းသိမ်မွေ့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာမြှောင်းပုံမျက်နှာပြင်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။
11) တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းရွှေအညိုရောင်, သည်အထိရေနံနှင့်နေရာကြော်မပါဘဲဒယ်အိုးအပူ။
12) ကျော်က Turn နှင့် 3-4 မိနစ်အဖုံးမပါဘဲ roasting ဆက်လက်။

Ajarian rosy

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ:

•ရေအခန်းအပူချိန်မှာသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပူနွေး - 200 ml ကို;
•သကြား -; ။ ဌ 1 ဇ။
•ခြောက်သွေ့သောတဆေး, တက်ကြွ - အိတ်၏ထက်ဝက် (အစားထိုးသဘာဝက - 5 ဂရမ်);
•မုန့်ညက် - တစ်ပေါင်;
•နေကြာရေနံ - 1 tbsp ။ l ။

အဘိတ်:

1) နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးကိုယူပါ။
2) သငျသညျမှာသဘာဝဆေးပိုနှစ်သက်ခဲ့လျှင်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနှင့် 3 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3) ကျန်းမာသန်စွမ်းရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့် 10-15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4) ဤအချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်နှင့်ရောနှောမိတ်ဆက်ပေး။
5) နေကြာဆီဖြည့်စွက်အားဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာသင့်လက်မှချောင်းကိုအနည်းငယ်ဖြစ်ရပါမည်။
6) တစ်စောင်အတွက်ကောင်းစွာထုပ်နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်နွေးအရပ်၌ရှိပေးပို့ပါ။

အဆာ:

• suluguni - 300 ဂရမ်
•ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်
• Adygei ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
•အစိမ်းရောင် - သင့်သမ္မာသတိမှာ;
•ဥ - 2 PCs ။

အစားအစာများ၏အဘိတ်

1) စိမ်းလန်းအလွန်ထုခုတ်။
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် 2) ဒိန်ခဲပွတ်။
3) အဆိုပါမုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲခဲ့ပါတယ်။
4) ပီဇာအဖြစ်ပိုကြီးတဲ့စက်ဝိုင်းထဲကထွက်လှိမ့်ပုံ။
အလယ်မှာအနေအထားကိုစွန့်ခွာအစိမ်းရောင်တဝိုက်ပျံ့နှံ့ဒိန်ခဲနှင့်လှည့်ကွက်လိပ်၏အဆာ၏ 5) အပိုင်း။
"တစ်ဦးကသင်္ဘောကို" 6) အစွန်းချိတ်ဆက်ပါ။
7) အလွတ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတွင်အနည်းငယ်ဖြည့်သွင်းထားရန်။
8) ကျွန်ုပ်တို့၏ "လှေ" ၏အနားရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအမှတ်အသားလက်လွတ်ရန်။
9) မီးဖို 180 ဒီဂရီအပူဖြစ်ပါတယ်။
10) အဆာပြုတ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ထိုအရပ်၌ khachapuri ပေးပို့ပါ။
11) ကြက်ဥ၏အလယ်သို့မောင်းနှင်။

ကြက်ဥကြော်သည့်အခါအဆင်သင့် Khachapuri ။ ဤသည်ပန်းကန်ဘန်ပါပေမယ့်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိကြလော့မရပါဘူးအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့် crunchy ruddy ဖြစ်ပါတယ်။ စုံလင်သောဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဤအမျိုးအစားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, အိမ်လုပ် Mayonnaise သို့မဟုတ် adjika ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးသင်တို့အဘို့အအသုံးဝင်သောနှင့်သိကောင်းစရာများဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။