Multivarka သို့မဟုတ်ကြော်ယုန်အတွက်ယုန် - ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့အရသာဘာလဲ?

ကနေဖန်ဆင်းတော်မဆိုပန်းကန် ယုန်အသား, လူကြီးများအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းသားသမီးတို့အဘို့မသာအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သော။ ဗီတာမင် A, C, PP အဖြစ် micro- နှင့် macronutrients များ၏ content အလွန်ကြီးမားနေချိန်တွင်အဆိုပါပရိုတိန်း, ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့ 90% အထိ, အမဲသားတွင်ပါရှိသော။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမတိုက်ဆိုင်မှုယုန်အသား 8 လရှေ့တော်၌ထိုမြှူလေးတွေသို့မိတ်ဆက်ဖြစ်ပါတယ်။

braised ယုန်

ဟင်းလျာများများစွာသောအမျိုးမျိုးများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းပေမယ့်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - ယုန် multivarka ။

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနှင့်ချဉ်သို့ဖြတ်ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာငါ၏အသေကောင်: ယုန်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သောတိကျတဲ့အနံ့ရှိပါတယ်။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပဲပိစပ်နှင့်သလဲသီးဆော့စ်အတွက်စိမ်နိုင်ပါတယ်။

savory ငံပြာရည်အဘို့, အတော်ကြာဇွန်းသလဲငံပြာရည်ယူဆားထဲမှာဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်အနိမ့်တရံနှင့်အတူရောထွေး, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူခြောက်သွေ့ရာသီ (ပင်စိမ်း, oregano, ဆလရီ, barberry) add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ယုန်၏အပိုငျးပိုငျးသွန်းလောင်း။ အသားနှင့် ပတ်သက်. နှစ်သုံးနာရီကြာ marinated ။

အဆိုပါ zazharku ကွိုတငျပွငျဆငျ "roasting" တွင်ကျယ်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီရိုးဖြတ်ယူပါ။

multivarku Marine ယုန်အတွက်အပိုင်းပိုင်း ထား. , ရေဖန်ခွက် add, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ "သတ်" mode ကို ထား. , မှာ "Start ကို" ပေါ်တွင် click လုပ်ပါ။

အတိအကျတစ်နာရီနူးညံ့အရည်ရွှမ်းယုန်အဆင်သင့် multivarka ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်အာလူး, ဆန်သို့မဟုတ် buckwheat ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

သတ္တုပါးထဲမှာယုန်

မီးဖုတ်ထားသောယုန် - အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်နွေးမိသားစုညစာ။ သငျသညျတခုလုံးထဲမှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကနှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ က pre-စိမ်နှင့်အနည်းဆုံး 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပါသည်: တစ်သတ္တုပါးထဲမှာယုန်စိတ်ရှည်ဖို့လိုအပ်တယ်, ပျော့ပျောင်းသောလှည့်လိုက်ပါတယ်။

Marinade နှစ်ခုဇွန်းရေနံ (နှမ်း, နေကြာ, သံလွင်), နှစ်ခု unsalted ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လက်ဖက်ရည်ပျားရည်၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းယူပါ။

, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘေကွန်ထုပ်ပိုးပြီးဖဲကြိုးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွားခြင်း, marinade ၏အကြွင်းအကျန်ကိုလောင်း, အခြို့ရေလောင်း, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖိုကောင်းကောင်း preheated အတွက်ထား: ယုန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါကျနော်တို့ထိုသို့အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်သောရေဖြည့်စွက်ရှိရာဆူပွက်အရည်, လိုကျနာဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ နှစ်နာရီမှတစ်ဝက်ထက်မနည်းအချိန်ကြာမြင့်စွာမီးဖုတ်ထားသောယုန်။

ယုန်ဘရောင်းနှင့်ရွှေ-ပန်းရောင်အရောင်ရရှိသည် - မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါး၏အဆုံးမတိုင်မှီ 15 မိနစ်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။

တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဿုံသင့်လျော်သောမီးဖုတ်ထားသောအာလူးသည်။

ကြော်စားယုန်စပိန်စာရွက် - မူရင်းနှင့်အရသာဟင်း။ ဒါဟာခြေထောက်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါပန်းကန် multivarka တစ်ယုန်ကဲ့သို့မဟုတ်ဘဲဒါနူးညံ့သိမ်မွေ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပေမယ့်ကောင်းကောင်း marinated လျှင်နိုင်သည် - ရလဒ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

- 3-4 နာရီအထဲတွင်အမဲသားကိုစွန့်ခွာပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပိုးစာရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေအနည်းငယ်: ဆေးကြောယုန်ပေအဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်လော့။ သငျသညျအဖြူသို့မဟုတ်အနီရောင်အခြောက်အစပျစ်ရည်ကိုအတွက်စိမ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီထဲမှာနွေးတက်ကောင်းသော, တစ်ဦးချင်းစီခြေထောက်ထဲမှာလှိမ့် အာလူးကစီဓါတ်ပါ တဦးတည်းဘက်မှာရွှေအရောင်သည်အထိကြော်။

ကျနော်တို့ကိုဖွင့်, marinade add, ယုန်ခြောက်သွေ့တဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika ဖြန်း, အနီးကပ်အဖုံးများနှင့်အရည်များ၏အဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ခန့်တစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။

တစ်နာရီအကြာမှာအရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့ယုန်အဆင်သင့်ပါ!

အစိမ်းရောင်ပဲ, အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်ဆန် - အံ့သြဖွယ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများသူ့ကိုရန်။

multivarka သို့မဟုတ်ယုန်လှော်များတွင်ယုန်, ဖုတ်, stewed - အမြဲအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ!