ဘရောင်းဦးထုပ် boletus ဟင်းချို - မွှေးကျေနပ်စရာပန်းကန်

Boletus - တစ်ဦးချင်းစီမှိုကောက်ယူမှုအဘို့အပုံးတစ်ပုံးသို့မဟုတ်ခြင်းတောင်းထဲမှာကြိုဆိုဧည့်သည်။ ဇူလိုင်လကနေစုဆောင်းနှင့်စက်တင်ဘာလအဆုံးသတ်။ အလွန်ကြီးစွာသောအချိန် podberozovikov မှသင်၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာများပြင်ဆင်ထားရန် - ဆောင်းဦးအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကအများကြီး။ ကျနော်တို့ကျိန်းသေသင့်အိမ်ကိုချစ်မယ့်အရာအညိုရောင်ဦးထုပ် boletus အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။

သစ်တောသို့မဟုတ်ဝယ်ယူထဲမှာချပြီး

အဘယ်အရာကိုကချက်ပြုတ်ဖို့ယူပါသလဲ? လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအရသာဟင်းလျာများ၏ပစ္စည်းဖြစ်ရန်အတွက်အတောင်ပံအတွက်စောင့်ဆိုင်းပြီးသားအတော်လေးတစ်ဦးအနေဖြင့်အရာ, သင်တန်း, အခြောက်လှန်း boletus ။ သငျသညျနွေရာသီကာလအတွင်းသူတို့ကိုကောငျးအလှနျမဟုတ်နေတယ်ဆိုရင်အဲဒီမှိုစတိုးဆိုင်မှာဝယ်နိုင်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်းအညိုရောင်ဦးထုပ် boletus ထံမှဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကို Submit:

• 1 ခွက်အခြောက်မှို;
• 5-7 အလတ်စားအာလူး;
• 1 ကြက်ဥ;
• အချဉ်မုန့်,
• parsley, အမည်ရသည်၎င်း၏ခြောက်လှန်းအမြစ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့,
• paprika (သင်ဆန္ဒရှိလျှင်);
• ဆား;
• ရေ (တစ်ဝက်လီတာ) ။

ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများကိုစတင် မှိုဟင်းချို boletuses ၏, ရေအေးမှိုထဲမှာလက်ဆေးနှင့်အတူလိုက်ကြ၏။ ထိုအခါသူတို့ကနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုထပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းမှိုသုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အတွက်အိုး၌သွင်းထားနောက်တော်သို့လိုက်သည်။ ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ဤအတောအတွင်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြေရှင်းရန်လိုအပ်ကြောင်း။ peeled ခွံအာလူး, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်နီနှင့်ပြိုလဲသွားပြီ parsley အမြစ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို 20-25 မိနစ်များအတွက်မှိုနှင့်ထမင်းချက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။

ဒါဟာမြိန်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ဘရောင်းဦးထုပ် boletus ဟင်းချိုနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို paprika ထည့်ပါ။ ဒါဟာနည်းနည်းကြာကြာချက်ပြုတ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ 10-15 မိနစ်။

ယခုတွင်သင်သည်မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။ ဒါ့အပြင် optional ကိုအသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာချမ်းသာအရသာမှ diced ပြုတ်ကြက်ဥပြိုလဲသွားပြီနိုင်ပါတယ်။

ခြော, ထိုကဲ့သို့သောမွှေး မှိုဟင်းချို boletuses ကနေလူတိုင်းကိုခံစားရလိမျ့မညျ။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ - သင်နောင်တမရလိမ့်မည်!

လတ်ဆတ်တဲ့အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus နှင့်ဖွဲ့ဟင်းချို

ကျနော်တို့နှင့်အတူဟင်းချိုများအတွက်စာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြ အခြောက်မှို, ဒါပေမယ့်ဘာကြောင့်လတ်ဆတ်ကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားသည်မဟုတ်လော လတ်ဆတ်တဲ့အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus နှင့်ဖွဲ့ဟင်းချို - အရှိဆုံးဖွယ်ရှိအဖြစ်မကြာမီသင်ကမြည်းစမ်းသကဲ့သို့, သင်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ရလိမ့်မည်တဲ့အရသာဟင်း။

သင်ကချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာလဲ?

• လတ်ဆတ်တဲ့ boletus - တစ်ပေါင်;
• 5-7 သေးငယ်တဲ့အာလူး;
• 1-2 မုန်လာဥ;
• ကြက်သွန်နီ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အချဉ်မုန့်,
• Laurel;
• အစိမ်းရောင်;
• 3-4 ဇွန်း။ couscous ဇွန်း;
• ဆား;
• ရေ။

ကျနော်တို့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ Boletus စင်ကြယ်သောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရေနှင့်ဆေးကြော။ အိုး၏အောက်ဆုံးအပေါ်မှာထား, အထက်မှရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ရေကိုအနာဆိုးသည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်။ အခြိနျမှနျမှထွက်ပေါ်လာသောရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေမီးလျှော့ချတစ်အနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါ, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါမှိုချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, သင်ကအာလူးကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အလားတူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အညိုရောင်ကုန်တယ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရန်လိုအပ်ပေသည်။

အာလူးဖို့မှိုထည့်ပါ။ Next ကိုသငျသညျဆားဖို့ပန်းကန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အာလူးပြုတ်သည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်: ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ကွတ်နေဆဲပဲမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်ဟင်းချို boletuses ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်မှထည့်ပါ။ အဆိုပါ couscous အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ရာသီနှင့်အတူကအတူတူထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ကြောင့်ကို turn off နဲ့ပြားပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။ သီးခြားတစ်ဦးချင်းစီအချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။

အခုဆိုရင်သင်အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်နှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်ရှိ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus ၏။ ထို့အပြင်တတိယစဉ်းစားပါ။

နောက်ထပ်ကောင်းသောစာရွက်

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူမှိုအညိုရောင်ဦးထုပ် boletus ဟင်းချို - ငါတို့သည်သင်တို့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းကိုဆက်ကပ်။

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 0.5-0.7 kg အ podberozovikov;
• အနည်းငယ်အာလူး;
• 1-2 မုန်လာဥ;
• ခေါက်ဆွဲအနည်းငယ်ဇွန်း;
• 1-2 မီးသီး;
• 50-70 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• အစိမ်းရောင်;
• ရေ - 3 လီတာ။

ပထမဦးစွာသင်မှိုလုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်: ရေချိုး, အခွံ, ဖြတ်, 30-40 မိနစ်များအတွက်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့မှိုချက်ပြုတ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သူတို့ကသန့်ရှင်းဖို့လို, ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မှိုနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်, 10-15 မိနစ်နေဆဲကြော်ရန်လိုအပ်ကြောင်း။

ငါသည်ခပ်သိမ်းသောအာလူးလာ၏။ ဒါဟာသန့်ရှင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နက်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ အနာစိမ်းချက်ပြုတ်သည်အထိ, ထို့နောက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုပြန်လောင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲ add ထားဖို့လိုပါမယ်။ အရသာတစ်ခုပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရာသီဝတ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးတော့, 10-12 ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျသူသို့မဟုတ်သူမ၏နေအိမ်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးမှာ

အခုဆိုရင်သင်သိကြောင်း ဟင်းချိုလုပ်ဖို့ဘယ်လို boletuses မှ။ ဒါဟာဘဝရဲ့ဖို့စိတ်ကူးများကိုရောက်စေဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။ သင်တစ်ဦးအရသာနှင့်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်, စိတ်ပျက်ခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးကျဆုံးခြင်းနှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးဆောင်းတွင်းဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေသေချာပါစေ။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! အရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်များအတွက်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်း - မှိုဆိုတာသတိရပါ။