Limonella (ငါး) - ၏ပရိယာယ်၏ပြင်ဆင်မှု

Daily သတင်းစာ ငါးဟင်းလျာများ အတော်လေးပျင်းစရာများနှင့်စံ။ အသစ်သောအရာတစ်ခုခုချင်သင့်မိသားစုလိုက်မယ်။ limonella ကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြား၏အစားအသောက်များတွင်ကွဲပြားဖို့ကြိုးစားပါ။

ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏နက်နဲသောပင်လယ်အတွင်းရှိငါးထိုကဲ့သို့သောမြို့၌နေကြသတည်း။ ဒါဟာအသေး crustaceans နှင့် mollusks အပေါ် feeds ။ 72 စင်တီမီတာ၏အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးချင်းစီအရှည်နှင့် 1400 ကီလိုဂရမ်အထိအလေးချိန်လိမ့်မည်။ ပျမ်းမျှသူမ၏တစ်သက်တာ 17 နှစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏မျက်နှာပေါ်အလွယ်တကူအမြီးဖို့ဝမ်းဗိုက်နှင့် fluff န်းကျင်ကိုဆန့်သောပုံမှန်မဟုတ်သော limonellu တင်ပါးဆုံတွင်းတောင်အားဖြင့်ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ပန်းပွင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်သေးငယ်တဲ့အကြေးခွံ။

ဒီထုတ်ကုန်အဓိကသင်တန်းများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ငါးကအရမ်းဖက်တီးမဟုတျပါဘူး, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ် - limonella ကြောင့်ဟင်းချိုအဘို့, အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ကြောင့်ဒီပိုင်ဆိုင်မှုဖို့, တကအစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသူတွေကို, ကလေးများ, ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်ရိုးရှင်းစွာကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့စောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ငါး limonella: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

• ဒီငါး၏ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာအမဲသားထဲမှာရှိသကဲ့သို့အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။
• 150 ဂရမ် limonelly အိုင်အိုဒင်း၏လူ့နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖုံးလွှမ်း။
• Limonella - ပင်လယ်ငါး, ကပါဝင်သည် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် တစ်အစွမ်းထက် antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုအားအပိုင်ပေးသော။
• ဒီထုတ်ကုန်ပုံမှန်စားသုံးမှု - ကနှလုံးရောဂါ, အဆစ်အဖြစ်ကင်ဆာကျိတ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်း၏အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေးဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်အင်္ဂါရပ်များ

ဒီတော့ ဘယ်လိုငါးချက်ပြုတ်ဖို့ limonellu? ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်ဤထုတ်ကုန်ထံမှဟင်းလျာများဖွံ့ဖြိုးဆဲတဲ့အခါမှာကိုသိရန်လိုအပ်အချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ ဒါဟာ limonella အရည်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ကြောင့်လည်းအစိုဓာတ်ကိုပေးသောအေးစက်နေတဲ့ပုံစံ၌ရောင်းကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်။ ဘာမှဒီလောက်စွန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ငါးသို့ကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့် အာလူး gratin သို့မဟုတ်တစ်ပိုင်အဆာအဖြစ်။

limonelly အသားတင်ဒါကြော်တဲ့အခါမှာမကြာခဏသွားရမည်နှင့်သည်ပြိုလဲ။ ဒါပေမယ့်သင်ကရှောင်ရှားနိုင်ပါ။ ဒါဟာဖန်အလွန်အကျွံအစိုဓာတ်ကိုနိုင်အောင်ယခင်က defrosted ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည် cheesecloth သို့မဟုတ်တစ်ဦး colander အသုံးပြု. လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ငါးထားပါနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ thawed သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစရှိအစုပ်တွဲလွဲဆွဲထားထားခဲ့ပါ။ ဧကန်အမှန်အ roasting ခင်မှာတစ်ဦးသိပ်သည်း Battery ကိုအတွက်လှိမ့်။

limonelly များအတွက် Battery ကို

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 2 ကြက်ဥ, 3 ဇွန်း Mayonnaise, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရသာဖြစ်သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချဉ်မုန့်တစ်ပြည်နယ်မှရောမွှေပါ။

နှစ်ခုင့်ကားများပြင်ဆင်ပါ။ ပထမဦးစွာမုန့်ညက်, ဒုတိယကောင်းစွာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်သွန်းလောင်း။ တနည်းထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်, ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံးငါး boned ။ တစ်ဦးထက်ပိုသိပ်သည်း Battery ကိုစစ်ဆင်ရေးများအတွက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။

ဘီယာ Battery ကိုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: မုန့်ညက်တစ်ခွက်, ဘီယာ 3 ဇွန်းဇွန်း, ကြက်ဥ, နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတဦးဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထူ Battery ကိုအောင်ရောစပ်ထားရပါမည်။ အထဲတွင်ငါးလှိမ့်အမြင့်ဆုံးဖို့ဒယ်အိုးတက်နွေး။ ကြော်တဲ့အခါမှာအပိုင်းပိုင်း limonelly တစ်ဝက်မြုပ်ကြ၏နိုင်အောင်ဆီကိုသွန်းလောင်း။

ထိုအခါနီးပါးရေနံဆူထဲမှာငါးထားတော်မူ၏။ ဒုတိယယခုအချိန်တွင်ရန်, တဦးတည်းဘက်မှာထက်လျော့နည်းတစ်မိနစ်ကြော်။ အဓိကအရာ - overdo ပါဘူး, ငါးနူးညံ့သောအဖြစ်ကြောင့်အလျင်အမြန်ခန်းခြောက်နှင့် "ရော်ဘာ" ဖွဲ့စည်းပုံမှာရနိုင်သည်။

ငါးနှင့်အတူ casserole

ဒီအတှကျအသငျသညျ, mash, casserole 4-5 အလတ်စားအာလူးပြုတ်ဖို့အနည်းငယ်ဆားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထက်ဝက်မှို, Pre-တော၌ထားသောထောပတ်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါ stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။

အဆိုပါအဆာများအတွက် 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ limonelly, (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်) 1 ကြက်သွန်။ ငါးနှင့်ကြက်သွန်ရောထွေး, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အဖြူ) ။ ထို့နောက်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ဖြစ်နေဆဲသောငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ ကျနော်တို့နှစ်ဆယ်မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာသည့်အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဟီဘရူးအတွက်ငါး

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 2 PCs ။ ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 2, 3-4 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, 500-600 ဂရမ်။ limonelly ။

ထက်ဝက်ကွင်း, ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ငါး, အသေးစား Cube သို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ပြီးတော့ငါးအပေါင်းတို့: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပြန့်ပွားဝက်အတွင်းအောက်ပါအချက်များကိုနိုင်ရန်အတွက်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အဖြူငရုတ်ကောင်း) ။ ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း: တူညီသောနိုင်ရန်အတွက်ငါးပေါ်ပြန့်နှံ့ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ နေဆဲပဲဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်သောလျှင်။ သံလွင်ဆီနှင့် casserole ဖျန်း။ နာရီဝက်အဘို့ 160 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။

limonelly braised ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပထမဦးစွာဂျ။

800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ limonelly သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း 3-4 စင်တီမီတာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထုကြက်သွန်ခုတ်။ အနည်းငယ်ဆီငါးကြော်နှင့်ကြက်သွန်, 15% cream ကို, ဆား, နံနံ, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ခွက်ထည့်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, မျှတည်ထားပါ။ သငျသညျစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာသည့်အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ တစ်ဘက်ပန်းကန်သင့်လျော်သောဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်အဖြစ်။

2. ဒုတိယအဂျ။

800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ငါး limonelly, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်အသေးစား Cube ခုတ်ဖြတ်။ Melenko, ကြက်သွန်နီခုတ်တစ်ဦးမုန္လာဥနီခြစ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်Sauté, ငါးပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းအနိမ့်အပူ, ကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ပိုလျှံအရည်အငွေ့ပျံဖို့ 5 မိနစ်အဖုံးပွင့်လင်းနှင့်အတူ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အပါအစုံလင်သောဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးပြုတ်။

ကောက်ချက်

ထိုသို့သောထင်ရသောထူးခြားဆန်းပြား limonella - ငါးပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ အနည်းငယ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အလိုဆန္ဒနှင့်အတူ, သငျသညျအစာစားလူအပေါင်းတို့၏ငြူစူစေနိုင်သည်။ အခုဆိုရင်သင် limonella ကိုသိ - ငါး, ငါတို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ကြပါပြီလျှောက်လွှာ, အရသာဖြစ်သည့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကြော်ရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်း, စွပ်ပြုတ်များနှင့်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းလျာများလည်းချောကျိကျိအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မရှိကြပေ။